p>Descubra tudo sobre o glucomanano, incluindo o que faz, os benefícios de tomá-lo e quanto pode precisar
Escrito por Beth Gibbons em 18 de Janeiro de 2019Revisitado pela Dra. Sarah Schenker em 30 de Janeiro de 2019
Visualização geral
O que é glucomanano e o que faz?
O glucomanano, ou konjac como por vezes é conhecido, é uma fibra natural, solúvel em água, derivada das raízes de uma planta do sudeste asiático chamada o inhame de elefante.1 Tem sido tradicionalmente utilizado pelos chineses para desintoxicar e aliviar sintomas de asma, e ainda é utilizado para fazer macarrão e tofu.2
Como qualquer fibra, o glucomanano pode ajudá-lo a sentir-se mais satisfeito depois de comer, mas o que o torna interessante para os cientistas é que o glucomanano tem capacidades extraordinárias de absorção de água – é capaz de absorver até 50 vezes o seu próprio peso em água! 3
O glucomanano é frequentemente utilizado como agente de volume nos alimentos, aparecendo como E425 nos rótulos dos alimentos.4 Está também disponível em cápsulas e em pó, e é adicionado a alguns alimentos dietéticos, como massas e macarrão.
Benefícios do glucomanano
O que faz o glucomanano no corpo?
Pode ajudá-lo a manter o seu peso
Como todas as fibras solúveis, o glucomanano é altamente absorvente, ligando-se à água para formar um gel.5 Isto ajuda:6
- criar uma sensação de plenitude que pode reduzir o apetite
- aumentar o esvaziamento do estômago, mantendo-o mais cheio durante mais tempo
- diminuir os hidratos de carbono mais lentamente, estabilização dos níveis de açúcar no sangue pós-refeição
- diminui a absorção de gordura
Um estudo de 2005 da Universidade de Tromso da Noruega relatou que os dieters que tomavam glucomanano perderam mais peso do que os que tomavam outros suplementos de alta fibra.7 No entanto, um estudo de 2013 no Journal of Obesity descobriu que não teve qualquer efeito no peso.8
Pode apoiar a saúde intestinal
Como uma fibra alimentar viscosa, o glucomanano é o alimento preferido de certas bactérias amigáveis nas nossas entranhas. Um estudo laboratorial de 2010 da Universidade de Leitura descobriu que ajudou a encorajar níveis saudáveis de populações de bactérias intestinais, por exemplo bifidobactérias, mas ainda é necessária mais investigação sobre os seres humanos.9
E como todas as fibras, o glucomanano pode reduzir a obstipação aumentando o volume, e acelerando o tempo de trânsito alimentar através do cólon.10
P>P>P>De acordo com uma revisão de 2008 do The American Journal of Clinical Nutrition, o glucomanano pode reduzir os níveis de colesterol total e causar uma queda no ‘mau’ colesterol LDL, também. Os investigadores sugeriram que o glucomanano tem este efeito alterando tanto a forma como o colesterol é produzido no fígado como a forma como as gorduras no corpo são armazenadas ou utilizadas para energia.11
Dose
Quanta quantidade de glucomanano é segura de tomar?
Uma dose de cerca de 2g a 4g por dia tem sido utilizada com segurança nos estudos, mas leia sempre primeiro a embalagem ou o rótulo do alimento.12Tomar glucomanano 15 minutos a uma hora antes de uma refeição, e certificar-se de o engolir com 1-2 copos de líquido para evitar que se expanda antes de chegar ao seu estômago, pois isto pode ser perigoso.13
Glucomanano não se revelou seguro para as seguintes pessoas:
- mulheres grávidas ou lactantes
- crianças
Se é diabético, fale com o seu médico antes de tomar glucomanano, pois pode reduzir a absorção de alguns medicamentos para a diabetes.14
Efeitos secundários
Quais são os efeitos secundários da toma de glucomanano?
De um modo geral, o glucomanano é bem tolerado. Efeitos secundários ligeiros podem incluir:15
- bloating
- flatulência
- fezes moles
- diarreia
Suplementos de lojaOs conselhos são apenas informativos e não devem substituir os cuidados médicos. Por favor, verifique com o seu médico de clínica geral antes de tentar quaisquer remédios.
Fontes
1. Keithley J, Swanson B. Glucomannanan e obesidade: uma revisão crítica2. Chua M, et al. Usos tradicionais e potenciais benefícios para a saúde de Amorphophallus konjac K. Koch ex N.E.Br3. Keithley JK, et al. Safety and Efficacy of Glucomannan for Weight Loss in Overweight and Moderately Obese Adults4. Mortensen A. Reavaliação da goma de konjac (E 425 i) e do glucomanano de konjac (E 425 ii) como aditivos alimentares
5. Como Fonte 3
6. J. Slavin, H. Green. Fundação Britânica para a Nutrição. Fibra dietética e saciedade7. Birketvedt GS, et al. Experiências com três suplementos de fibras diferentes em redução de peso
8. Como Fonte 3
9. Connolly ML, Lovegrove JA, Tuohy KM. Konjac glucomannan hydrolysate modula vantajosamente a composição e actividade bacteriana dentro da microbiota fecal10. Chen HL, et al. Konjac actua como laxante natural, aumentando o volume de fezes e melhorando a ecologia do cólon em adultos saudáveis11. Sood N, Baker WL, Coleman CI. Efeito do glucomanano nas concentrações de lípidos e glucose no plasma, peso corporal e pressão sanguínea: revisão sistemática e meta-análise