Diz olá à minha nova obsessão.
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P>Pateadeira de morango fresco para a vitória!
P>Vejam só aquelas poças de gelado a rodopiar para as bagas quentes com a cobertura de baunilha macia e enérgica. Não consigo sequer conter-me. Quero comer isto todos os dias.
Por favor, enviem-me a sapateiros de morangos frescos anónimos o mais depressa possível.
Estarei num modo tão louco e estranho de sapateiro. Eu quero sapatear todas as frutas. Se me seguirem no Instagram, então viram isto nas últimas duas semanas. Eu cobbler-ing tudo como uma aberração.
Eu normalmente gosto de cobbler, mas este Verão a minha intensidade está toda fora de moda. Durante o fim-de-semana de um dia memorial acabei por testar quatro receitas diferentes de sapateiro. QUATRO. A única graça salvadora é que as pessoas estavam todos os dias em nossa casa para a comer. Também passámos por uma quantidade ridiculamente embaraçosa de gelado.
Com os morangos sendo praticamente a minha fruta favorita, prefiro-os mais quando não estão cozinhados, não assados, não em tarte. Sabe? Quero dizer, também faço essas coisas, mas morder um morango suculento e maravilhoso é exactamente como eu quero começar todos os dias. Gosto mais de morangos frescos e vou sempre escolhê-los primeiro!
Mas! Dito isto… esta tarte de morango é inssaaaane. É tão, tão bom. A outro nível, especialmente se se é um amante de morangos. E especialmente quando servido quente e empilhado alto com uma enorme humilhante colher de gelado de baunilha. Ou gelado de chocolate! O que quer que flutue o seu barco.
Há algumas semanas atrás, fomos colher morangos pela primeira vez, o que foi tão divertido.
P>Bem. Foi divertido para mim.
Max determinou que sujava demasiado as suas mãos o que deixou Eddie e eu a apanhar todas as bagas. O Eddie ultrapassou-o em poucos minutos. O que se tornou ainda pior quando entrámos na loja para verificar com as nossas bagas apenas para ver caixas cheias de bagas recém-colhidas daquela manhã que podíamos simplesmente… comprar.
Mas qual é a piada nisso? Eu estava super interessado nisso! E estou determinado a fazer dela uma nova tradição mesmo com a minha empresa não tão segura.
Anyhoo. Fomos um pouco demasiado zelosos na nossa escolha… provavelmente só deveríamos ter agarrado um contentor e não dois, mas ei. Isto deixou muitos morangos para sobremesas!
também, devemos notar que esta receita de sapateiro é um pouco pesada nos biscoitos. A melhor parte, oh sim. Claro, os morangos são REALMENTE a melhor parte, mas eu só quero dar uma dentada do que sabe a delicioso bolo de baunilha com todos os gostos. Não há muito a pedir. Tenho a certeza.
Após o meu cobbler-a-thon em histórias de instagramas, muitos de vós pediram esta receita. De facto, pode ser a receita mais pedida que eu fiz antes de partilhar aqui no blogue! Espero sinceramente que a façam porque é Verão num prato. Tão perfeito para reuniões divertidas, mas também uma grande sobremesa da semana do momento, que se pode comer no pátio enquanto se vêem os pirilampos!
Soa demasiado sonhador.
Fresh Strawberry Cobbler
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Ingredientes
topping
- 1 1/3 chávena tudo-finalidade farinha
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá canela
- pitada de sal
- 6 colheres de sopa de manteiga sem sal fria e cortada em pedaços
- 1 ovo ligeiramente batido
- 1/2 chávena de leite
- 1 colher de chá de extracto de baunilha
- vanilla gelado para servir
Instruções
Notas
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