Feijão Assado Vegetariano Fácil

• Feijão Assado Vegetariano Rápido e Fácil – sem feijões secos de molho, sem carne – tecnicamente vegan -, e todos os feijões assados doces, picantes, stick-to-yribs que você deseja.

  

  Verão está a aquecer e sabe qual vai ser o seu novo lado do churrasco? Ou o lado do jantar de dia de semana…porque é incrivelmente fácil, rápido, e combina perfeitamente com vegetais grelhados. Olá, milho na espiga, olhando para ti este Verão (e todos os Verões, TBH).

  É isso mesmo: Feijão Cozido Super Fácil e Rápido Vegetariano. E adivinhem – eles também são tecnicamente vegetarianos.

  Se você ou a sua família são ou não vegetarianos, estes feijões assados são um sucesso com todos os tipos de comedores. Portanto, não se deixe enganar pelo rótulo, estes são definitivamente feijões de igual oportunidade – enchendo todos os tipos de estômagos desde que foram feitos pela primeira vez, quando foram feitos.

  

  Começam porque é SO DANG HARD encontrar feijões assados clássicos sem carne (sim, estou a falar de feijões enlatados da loja). Ou para encontrar uma receita sem carne que não requer molho de feijão durante a noite.

  E ninguém tem tempo para molho de feijão durante a noite. Ou seja, ninguém. Por isso, estava determinado a encontrar uma forma simples e fácil de fazer feijões cozidos sem carne, sem feijões de molho, e que fossem exactamente como a minha mãe costumava fazer.

  

  Os Ingredientes

  Sim, o crédito vai para a minha mãe. Sejamos reais, a maior parte das nossas melhores receitas na vida não vêm das nossas mães? Ela pegaria numa lata normal de feijão cozido, e daria um jazz a eles.

  Canalização aqui todos esses anos, esses são os mesmos ingredientes que usei para jazzar uma lata de feijão cozido e transformá-los em magia de feijão cozido.

  • feijão da marinha em conserva (significa não encharcar!)
  • molasses
  • ketchup
  • mustarda
  • açúcar castanho
  • um pouco de água
  • pó de cebola

  Se nunca jazzizou os feijões com toda a doçura, tangacidade do melaço, ketchup, e mostarda, será que viveu mesmo? ESTES são os feijões cozidos que temos estado à espera toda a nossa vida.

  Ok, ok, talvez eles sejam um pouco mais nostálgicos para mim. Mas prometo-vos que não ficareis desapontados. Eles são bons.

  Em cerca de 30 minutos, estão prontos para serem devorados. Uma vez os ingredientes cozidos em lume brando, os feijões cozem durante cerca de 25 minutos até ficarem espumosos e ligeiramente espessos (tal como se adora os feijões cozidos).

  Como faço frequentemente, também adoro mudar as coisas por vezes. Algumas adições divertidas, mais saborosas:

  

  • molho BBQ

  molho Worcheshire (embora não seja intrinsecamente vegetariano, certifique-se de que obtém um vegetariano, se escolher!)

  • Fumo líquido para um sabor mais fumado

  Esta é a beleza destes feijões cozidos, também pode ajustar os sabores para corresponder ao seu paladar nostálgico! Depois, sirva-os ao lado dos seus doces de churrasco favoritos para a refeição de Verão perfeita!

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  Feijão Cozido Vegetariano Fácil

  

  Sweet, feijão assado, picante, sem carne (ou produtos lácteos, por isso também são vegetarianos!) e não requerem molho nocturno!

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• Autor: Becca | Fork in the Kitchen
• Tempo de preparação: 5 minutos
• Tempo de cozedura: 30 minutos
• Tempo total: 35 minutos
• Rendimento: 4-6 porções 1x
• Categoria: Prato lateral
• Método: Cozedura
• Cozinha: Americano

Ingredientes

Notas