Saucy noodles stir-fried with pretty pretty pretty any/all of the vegetables in your fridge, perfect for slurping and done in less than 20 minutes? O chow mein de legumes está aqui para entregar tudo isso.
Todos nós precisamos de receitas que possamos pedir nos dias em que as crianças gritam contigo do banho, todos querem saber o que é o jantar (incluindo tu…) e o latido do cão está a enlouquecer-te. Receitas que colocam o jantar na mesa em apenas alguns minutos. Esta receita de chow mein de legumes é exactamente isso. E a sua beleza é que pode usar literalmente quaisquer legumes que tenha no frigorífico. Faço isto frequentemente quando tenho meia cabeça de brócolos, alguns cogumelos de aspecto triste e alguns pimentos deitados por aí. Às vezes adiciono milho bebé, outras vezes alguns pedaços de açúcar ou uns quantos pedaços de sarna conseguem encontrar o seu caminho, mas é realmente tudo sobre o que tenho para dar. Tenho sempre macarrão na despensa para refeições rápidas e de atirar para a mesa e este chow mein está agora mesmo ali em cima com algumas das nossas receitas de jantar preferidas e fáceis.
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h2>O que é chow mein?
Chow mein são macarrão frito com legumes. Muitas vezes são adicionados frango, porco ou camarão (camarão).
Como fazer chow mein
Aqueça previamente um wok grande em lume forte. Adicionam-se algumas colheres de sopa de óleo vegetal e depois adicionam-se os cogumelos, pimentos, gengibre, alho e malagueta. Deixar fritar durante 5 minutos e em seguida adicionar os brócolos, as ervilhas e o milho. Mexer-fritar durante mais 5 minutos. Adicionar os espinafres picados juntamente com o molho de ostras, molho de soja e óleo de gergelim. Cozinhar até o espinafre murchar e depois temperar com sumo de limão ou lima. Acrescentar o macarrão cozido e atirar para combinar e depois servir. (A receita completa está na ficha de receitas abaixo.)
Receitas de macarrão:
- Receita de sopa de massa de frango fácil
- Salada de massa de mel de soja
- Tigelas de massa de frango gergelim
- Easy 20-minute stir fry fry
Easy chow mein de vegetais
Pino de impressão
Ingredientes
- 3 cebolinhas verdes, finamente picado
- 3 dentes de alho finamente picados
- 2 colheres de chá gengibre picado
- 2 chávenas de cogumelos finamente cortados
- 1 pimento vermelho de-semeadas e cortadas finamente
- 1 yellow pepper de-semeadas e cortadas finamente
- 2 chávenas de brócolos brócolini cortados pela metade longitudinalmente
- 1 chávena de chávena de ervilhas snap de açúcar cortadas pela metade lengthwise
- 10 milho bebé reduzido para metade longitudinalmente
- 2 chávenas de espinafres bebé
- 2-3 colheres de sopa de molho de soja
- 2 colheres de sopa de molho de ostras
- 1 colher de chá óleo de sésamo
sumo de 1/2 limão
Instruções
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Num wok quente, adicionar um salpico de óleo vegetal e depois adicionar a cebolinha, o alho, o gengibre, os cogumelos e os pimentos e mexer as batatas fritas durante 5 minutos.
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Adicionar os brócolos, os pedaços de açúcar e o milho e fritar por mais 5 minutos até os legumes estarem cozidos mas ainda firmes.
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Adicionar o espinafre bebé, o molho de soja, ostras e óleo de sésamo e, em seguida, fritar por mais 2 minutos para murchar o espinafre.
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Adicionar o macarrão cozido e depois atirar para combinar, Temperar com sumo de limão e mais soja se necessário e servir.