A água gelada assenta sobre uma placa numa câmara de vácuo. Com a pressão baixada, a água líquida começa a ferver enquanto os cubos de gelo permanecem. Este é o ponto triplo de água, tal como partilhado neste vídeo silencioso pelo Laboratório de Demonstração Física da UCSC Physics.
p>O ponto triplo ocorre onde as curvas de transição sólida, líquida e gasosa se encontram. O ponto triplo é a única condição em que as três fases podem coexistir, e é único para cada material. A água atinge o seu ponto triplo imediatamente acima da congelação (0,01° C) e a uma pressão de 0,006 atm.
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