Então a resposta é simplesmente mudar para refrigerante de dieta? Não necessariamente, acreditam alguns especialistas.
Popkin disse que não há provas de que os adoçantes artificiais sejam maus para si, mas como os dados são finos, o Painel de Orientação de Bebidas ficou inquieto com a recomendação dos mesmos.
Michael Jacobson, director executivo do grupo de advocacia Center for Science in the Public Interest (CSPI), sugere que as pessoas que bebem refrigerantes dietéticos devem escolher aqueles adoçados com Splenda sempre que possível.
Dos adoçantes alternativos utilizados em refrigerantes, o CSPI dá o rótulo “evitar” ao Acesulfame-K, aspartame, e sacarina, mas o rótulo “parece ser seguro” à sucralose (Splenda). Todos estes edulcorantes receberam a aprovação da FDA. E, num relatório de 100 páginas publicado em Critical Reviews in Toxicology em Setembro, um painel de peritos afirmou estar confiante que o aspartame não representa riscos para a saúde. Mas o CSPI acredita que aqueles que constam da sua lista “evitar” precisam de mais ou melhores testes.
P>Pára, enquanto Jacobson acredita que “menos é melhor” quando se trata de edulcorantes alternativos, ele admite que beber refrigerantes dietéticos é melhor do que engolir o equivalente a 10 colheres de chá de açúcar — que é o que se obtém numa lata de refrigerante normal.
E como é que se passa com o hábito de beber refrigerantes? Se quiser deixar de beber tanto refrigerante, resume-se basicamente a quatro passos, de acordo com os peritos:
1. Decida-se. Tem de se decidir a desistir, observa Jacobson. Mesmo que esteja apenas a tentar reduzir o seu consumo de refrigerantes, pode ser necessário um firme compromisso para que isso aconteça.
2.Mudar para Refrigerantes Diet. Gradualmente faça a mudança para os refrigerantes dietéticos, sugere Paul Rozin, PhD, professor de psicologia na Universidade da Pensilvânia. “Basta fazer uma pequena diminuição de cada vez, como um refrigerante açucarado por dia”, diz ele numa entrevista por e-mail. Se estiver a beber muito mais do que um refrigerante por dia, trabalhe no sentido de diminuir a quantidade de refrigerantes dietéticos que também bebe — eventualmente.
3. Go Caffeine-Free. Popkin e Jacobson acreditam que a cafeína, e o facto de ser ligeiramente viciante, é parte da razão pela qual o refrigerante é um hábito tão difícil de quebrar. Procure refrigerantes sem cafeína, e diminua gradualmente o número de bebidas com cafeína que tem todos os dias, à medida que trabalha no sentido de acabar completamente com o hábito da soda. Se for viciado em refrigerantes, está realmente a dar pontapés em dois hábitos – o hábito da soda e o hábito da cafeína. “Demora algumas semanas a esquecer verdadeiramente o desejo”, diz Popkin.
4. Estoque em Alternativas. Mantenha à mão muitas bebidas saborosas sem refrigerantes para compensar o mais conveniente possível a desistência do refrigerante.