Vitamina D é importante para a nossa saúde. Expor a nossa pele ao sol é uma forma de a obter, uma vez que os raios UVB do sol estimulam a pele a produzir vitamina D. Mas aqui está o senão: a exposição desprotegida ao sol causa danos a longo prazo à sua pele. Na verdade, é a causa número 1 do envelhecimento da pele. Além disso, para muitas pessoas, a exposição solar não é simplesmente uma forma eficaz de obter vitamina D.
Como é que se garante obter vitamina D?
Expor a sua pele ao sol sem usar um protector solar pode causar vários problemas, tais como queimaduras solares a curto prazo e envelhecimento da pele a longo prazo. Além disso, a intensidade dos raios UVB muda dependendo da estação do ano, da hora do dia e da localização geográfica, pelo que os tempos de exposição recomendados nem sempre são precisos. Em algumas partes do hemisfério norte, por exemplo, a radiação UVB não é suficientemente potente durante a maior parte do ano para estimular de todo a produção de vitamina D. Também não se sabe quanta pele precisa de ser exposta ao sol para que o corpo produza vitamina D.
Se estiver preocupado com os seus níveis de vitamina D, pode sempre marcar uma análise ao sangue para saber se tem uma deficiência de vitamina D. Se necessário, o seu médico de clínica geral irá aconselhá-lo quais os suplementos de vitamina D a tomar e explicar quais os alimentos ricos em vitamina D. É muito importante que discuta com o seu médico a toma de suplementos de vitamina D, porque uma overdose de vitamina D pode causar outros problemas de saúde.
O que é a vitamina D?
Vitamina D é uma vitamina lipossolúvel, o que significa que o seu corpo armazena qualquer excesso de vitamina não utilizada. Pelo contrário, as vitaminas hidrossolúveis são excretadas pelo seu corpo. A vitamina D é importante para assegurar que o cálcio é absorvido pelo seu corpo e também desempenha um papel na sua saúde global.
Existem duas formas primárias de vitamina D: D2 (ergocalciferol) e D3 (colecalciferol). A vitamina D3 é considerada superior à vitamina D2 por muitos especialistas em nutrição, pois é semelhante à forma que o seu corpo produz quando exposto à luz solar.
Além de suplementos, também pode consumir alimentos fortificados com vitamina D, tais como leite, sumo de laranja e cereais. Também pode consumir alimentos naturalmente ricos em vitamina D, incluindo carne, cogumelos shiitake, gemas de ovos e peixes como salmão, atum, sardinha e cavala.
O que causa uma deficiência de vitamina D?
A deficiência de vitamina D pode ser causada por muito pouca exposição ao sol, ou exposição à luz solar que não seja suficientemente intensa. Alguns investigadores culpam os cremes solares. Embora a utilização de um protector solar impeça a sua pele de produzir vitamina D quando exposta à luz solar, isto não explica porque é que tantas pessoas têm uma deficiência de vitamina D.
Muitas pessoas não aplicam protector solar suficiente, e muitas não o aplicam todo ou apenas quando vão à praia. Ainda encontrará pessoas com deficiência de vitamina D em países onde os produtos com FPS são raramente utilizados e onde o sol brilha durante todo o ano, pelo que a utilização de um protector solar desempenha apenas um pequeno papel no enigma da vitamina D.
Age também pode afectar os níveis de vitamina D. À medida que a sua pele amadurece, tem mais dificuldade em produzir vitamina D. Outra causa é a ingestão insuficiente de alimentos ricos em vitamina D. Isto pode ser causado pelo consumo de grandes quantidades de alimentos processados ou seguindo uma dieta sem leite ou vegan sem tomar suplementos de vitamina D.
Em suma, não precisa de expor a sua pele ao sol – e aos riscos associados – para obter vitamina D suficiente, porque existem muitas alternativas (saborosas) para aumentar os seus níveis de vitamina D.
(Fontes para a informação acima: Journal of the American Geriatrics Society, Janeiro de 2016, páginas 65-72; Advances in Experimental Medicine and Biology, volume 810, 2014, páginas 1-16 e 464-484; Annals of Dermatology and Venereology, Março de 2013, páginas 176-182; Terapia Dermatológica, Janeiro-Fevereiro de 2010, páginas 48-60; Journal of the American Academy of Dermatology, Janeiro de 2010, páginas E1-E9; British Journal of Dermatology, Outubro de 2009, páginas 732-736; The American Journal of Clinical Nutrition, Abril de 2008, páginas 1080S-1086S)