Como Comer Fora: 8 Dicas para Comer Whole30 e Paleo em Restaurantes

Comer Paleo num restaurante, ou comer Whole30 num restaurante nem sempre é fácil. Quer coma Paleo, esteja num Whole30 ou apenas a tentar tomar melhores decisões, quando come de uma forma diferente do que a maioria das pessoas na nossa sociedade, comer longe da sua própria cozinha (enquanto se mantém no caminho certo) pode parecer uma Missão: Impossível. Raios, mesmo se não aderir a um rigoroso modelo de Paleo, comer saudável em restaurantes pode ser difícil e por vezes assustador.

Senti-me como um recluso total quando comecei a ficar saudável e a preocupar-me com o que coloco no meu corpo. Fiquei longe, longe de restaurantes durante muito tempo. Em parte porque ainda não confiava no meu auto-controlo nessas situações e em parte porque não sabia como fazer escolhas saudáveis quando era confrontado com um menu esmagador de opções menos saudáveis. Aqui, mostro-vos os meus truques e dicas sobre como comer Paleo em restaurantes sem estragar a vossa dieta.

Veja também as minhas Dicas Whole30 e Paleo Travel Tips!

P>Even se o vosso objectivo é reduzir a frequência com que estão a comer fora, por vezes é inevitável. A reunião de almoço de última hora, um jantar em família, a visita de fim-de-semana de um velho amigo – por vezes, apenas se encontra numa cabine confortável com outras pessoas que não sabem da sua dieta a preparar o seu jantar. Muitas das nossas interacções e experiências sociais nestes dias parecem depender da comida.

O objectivo não é NUNCA ter o tempo social que a saída para as refeições permite. O objectivo é saber como fazer escolhas mais inteligentes do que as que possa ter feito no passado. Não tem de passar os fins-de-semana em sua casa ou perder o jantar de aniversário daquele amigo.

Sintonizar o meu primeiro episódio de podcast Whole30 para ouvir toneladas de detalhes sobre o meu primeiro Whole30, todas as lições aprendidas e o que aconteceu a seguir!

Como comer fora

Offer to Pick the Place, if the Situation Allows

Esta dá-lhe a oportunidade de consultar os menus online e fazer uma pequena pesquisa antes do tempo. Isto dá-lhe mais controlo sobre o tipo de comida que estará disponível. Ao procurar nas opções do menu, terá uma ideia do que eles oferecem, permite-lhe pensar em possíveis substituições que poderá querer fazer. Elaboração de um plano de restaurante Whole30. Escolha algumas opções de refeição Paleo que lhe soem bem à cabeça do tempo. Ao fazer isto, é menos provável que faça escolhas impulsivas no momento.

Google ou Yelp coisas como “paleo restaurants Minneapolis” “farm to table restaurants” “healthy restaurants” (para qualquer cidade em que se esteja… Também faço isto quando estou a viajar). Normalmente, traz uma boa selecção de lugares que, mesmo que não sejam completamente Paleo, há coisas que eu posso fazer funcionar. É assim que também encontro coisas que são Whole30 em restaurantes. A maioria das coisas que são Paleo podem facilmente ser feitas Whole30.

Depois de procurar o que se encontra, ofereça algumas delas a quem quer que se encontre e vá a partir daí.

2. Faça perguntas e não se sinta inconveniente para ninguém

Seu servidor quer que seja feliz e que tenha uma boa experiência. Eles foram treinados no menu e têm mais experiência com ele do que você – por isso pergunte! Esta foi uma tarefa difícil para mim, porque sou um povo que gosta a 100%. Quero que todos à minha volta se divirtam e definitivamente não quero ser a razão de não o serem. Mas acreditem em mim, eles não se importam. SE for simpático.

Por agora, muitos servidores estão familiarizados com o Whole30, e provavelmente não ficarão chocados se tentarem fazer a vossa refeição de restaurante Whole30, ou transformá-la numa refeição de restaurante Paleo. Explica-lhes bem o que estão a fazer, e muitas vezes eles saltarão para ajudar a torná-lo mais fácil!

Eu sei que este frango grelhado só está marinado com sumo de limão, azeite, alho, sal e pimenta porque perguntei. E adivinhem só? Mesmo que o meu servidor tivesse de ir verificar, ele voltou a dizer-me que está contente por o ter feito porque agora também sabe! Raramente tenho uma experiência em que o servidor pareça incomodado. Na maioria das vezes, eles têm estado interessados em ajudar-me, extremamente amigável e feliz em fornecer as informações que pedi. Certifique-se de mostrar os seus agradecimentos ao seu servidor com uma dica de apreciação!

3. Não o complique em demasia

Quando comer Paleo em restaurantes, procure itens do menu com ingredientes simples e peça para ir sem as coisas chiques se não tiver a certeza. “Em vez de nozes cristalizadas/pêra caramelizada/verniz de framboesa/qualquer coisa-que não sabe como foi cozinhada, poderia eu ter crua em vez disso, por favor?” A resposta será “sim”. O mesmo vale para encomendar Whole30 em restaurantes.

O mesmo vale para pratos ou lados inteiros que não se reconhecem ou que não têm os ingredientes listados. Fique com coisas que conhece ou que seriam fáceis de descobrir os ingredientes para ou algo fácil de fazer modificações. Simples é quase sempre melhor, especialmente quando não está na sua própria cozinha.

Bring Your Own Dressing (BYOB)

Bring your own dressing with you saves you the hasslele of trying down the exact ingredients of the restaurant’s dressings. Quando estiver a comer Whole30 em restaurantes, isto pode ser um grande problema! Cada restaurante irá variar com o tipo de oferta que tem, desde o rancho comprado na loja, creer, italiano, etc., até aos pensos feitos em casa. Se já olhou para o menu, saiba que será uma escolha mais fácil ou que apenas quer receber uma salada, isto é um molho sem cérebro.

p>Às vezes poupa-lhe a dor de cabeça de tentar obter um molho sem açúcar ou aditivos atirando uma garrafa de molho Tessemae’s ou Primal Kitchen no seu saco (o rancho é o meu favorito e mais barato do que na Amazon!) e saindo pela porta. Certifique-se apenas de o voltar a colocar na sua mala quando terminar. Mais uma vez, se for simpático e não for totalmente óbvio, o servidor NÃO se importará. Promise.p>Cheque os pacotes individuais de Tessemae’s que são perfeitos para comer fora!

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Improvise

Se não puder trazer o seu próprio molho porque esta reunião/almoço/o que quer que tenha acabado de aparecer, sumo de limão e azeite ou guacamole fazem um bom molho de salada. O vinagre balsâmico também é bom numa pitada. Cada restaurante acomoda isto. Basta pedir algumas fatias de limão e um pouco de azeite e está pronto para ir! O Guacamole é também um bom substituto para o molho padrão que muitas pessoas nem sempre pensam. Descobri que usar isso me ajuda a encher mais a salada, por isso não tenho fome uma hora mais tarde.

Personalização é a Chave

Eu recebo hambúrgueres e tacos o tempo todo, isto significa que a personalização é necessária. E mais fácil do que se pensa! A foto acima mostra uma salada que está listada no menu como tacos. Tudo o que tinha de fazer era pedi-la por cima de uma cama de alface e pimba. Salada de tacos. Os tacos são de facto uma das coisas mais fáceis de pedir porque é tão simples pedir sem queijo e em alface em vez de tortilhas. Por vezes, peço também um pico extra para o aumentar um pouco.

A mesma ideia aplica-se aos hambúrgueres. Pergunte (educadamente) se podem fazer um embrulho de alface ou servi-lo sobre as verduras. Adicione salsa/guacamole ou um molho de vinagrete e transforme-o em hambúrguer ou salada de taco. Uma das minhas refeições preferidas quando como fora é um hambúrguer de peru que vem com bacon, guacamole, tomate assado e cebola, mas numa salada com vinagrete balsâmico branco! Estou a ficar com fome só de pensar nisso.
br> Outra opção para hambúrgueres é simplesmente ir sem pão. É bom se eles acomodarem um embrulho de alface em vez de um pãozinho, mas mesmo que eles não tenham de ser descartados.

Carnes grelhadas (salmão, frango, camarão) são o seu Amigo

Salmão, frango, camarão, bife, o que quiser. Muitos restaurantes fantasiam, dependendo do local. Adicionam todo o tipo de esmaltes e marinadas e raramente listam os ingredientes exactos para além do nome. No entanto, a maioria dos locais não terá problemas se simplesmente o pedirem grelhado em vez disso.

De facto, já tive servidores que me disseram antes que os cozinheiros quase preferem porque é menos trabalho para eles. Desde a charcutaria do bairro até ao restaurante 5 estrelas no centro da cidade e em todo o lado no meio, a carne grelhada será sempre uma opção com que poderá contar.

Verifica o Menu Lateral

Infelizmente negligenciamos o menu Lateral com frequência. Não o faças! Mostrar às opções laterais algum amor. As opções de restaurante Whole30 ou Paleo restaurant options podem normalmente ser encontradas aqui. Obtenha uma carne, adicione um lado ou dois de vegetais e acabou de criar a sua própria refeição. Os legumes no menu lateral são muitas vezes coisas como legumes assados ou grelhados, com muito barulho acrescentado. É uma forma simples de cortar nas perguntas e personalizações que, de outra forma, a encomenda de entradas poderia requerer.

Faço isto mais frequentemente com o pequeno-almoço. Com o quão frescos e modernos são os locais de pequeno-almoço e brunch, acho mais difícil encomendar algo simples nesta hora de refeição. Os menus laterais do pequeno-almoço têm tudo o que precisa para encomendar um pequeno-almoço completo e saudável. Isto também é verdade para comer Whole30 em restaurantes!

O meu go-to é normalmente ovos, batatas de pequeno-almoço e uma fruta ou legumes. Recebo ao pequeno-almoço carnes como salsichas e bacon, se estiver num restaurante que tenha produtos sem nitratos ou de origem local. Na maioria das vezes, eles marcam isso no menu se estiver num restaurante com foco na saúde. (Outra grande razão para escolher o local!)

Outra dica rápida sobre como tomar o pequeno-almoço em restaurantes e comer paleo em restaurantes: ovos e batatas. Não se esqueça de perguntar como são cozinhadas as batatas ao pequeno-almoço ou os castanhos de haxixe ou que óleo utilizam para os fritar. Alguns restaurantes também utilizam uma mistura de ovos pré-fabricados para ovos mexidos que contenham leite. Se o fizerem, não tenha medo de perguntar se podem rachar 2 para si e mexê-los separadamente. Todos os lugares onde estive foram mais do que acomodativos e dispostos a fazer isso por mim.
tips to eat paleo at restaurantsbr>Anywho, apenas algumas dicas para que não se sinta um completo lameco quando tiver de recusar todos os convites para sair para comer. Não tens de comprometer os teus objectivos de saúde para uma noite de diversão com amigos e comida! Tem mais dicas para comer Paleo em restaurantes ou Whole30 em restaurantes? Deixe-me saber como se mantém saudável enquanto come!

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