Caisson, em engenharia, estrutura tipo caixa utilizada em trabalhos de construção debaixo de água ou como fundação. É geralmente rectangular ou circular em planta e pode ter dezenas de metros de diâmetro.
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Um caixão de caixa, aberto na parte superior e fechado na parte inferior, é normalmente construído em terra, depois lançado, flutuado até à posição, e afundado numa fundação previamente preparada, deixando o seu bordo superior acima do nível da água. Serve como uma concha adequada para um cais, um quebra-mar, um molhe, ou trabalho semelhante, permanecendo permanentemente no fundo do mar.
Um caixão aberto, aberto tanto no fundo como no topo, está equipado com uma aresta inferior cortante, o que facilita o afundamento através de material macio enquanto a escavação é feita no interior através de um favo de mel de grandes tubos, ou poços de dragagem. À medida que a escavação prossegue e o caixão se afunda, são acrescentadas secções adicionais ao poço acima. Este processo é continuado até que o caixão tenha afundado até à profundidade requerida. É colocado um pavimento, geralmente de betão, para fornecer uma vedação do fundo. Os poços de dragagem podem então ser preenchidos com betão para completar a estrutura.
Caixotões pneumáticos são semelhantes aos caixotões abertos, excepto que são fornecidos com anteparas herméticas acima da aresta de corte. O espaço entre a antepara e o bordo de corte, chamado câmara de trabalho, é pressurizado na medida necessária para controlar o influxo de solo e água; assim, a escavação pode ser realizada por operários que operam na câmara de trabalho no fundo do caixão.