Bolo amarelo é uma daquelas receitas clássicas que todos nós devemos saber fazer do zero. Este bolo é macio e húmido, com a combinação perfeita de densidade e penugem para ele. E quando se encabeça com uma cobertura rica de creme de chocolate derretido na boca, sabe-se que tem de ser bom!
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Bolo amarelo com cobertura de chocolate
Após começar a fazer bolos do zero, perceberá que não há definitivamente necessidade de voltar a uma mistura de caixas. Sem dúvida, são muito melhores.
Têm mais sabor, e penso que também têm uma textura melhor. Os bolos caseiros são muito mais próximos dos (bons) bolos de qualidade para padaria do que as misturas de caixa. Eu adoro fazer bolos, e claro que adoro comê-los, especialmente este bolo amarelo caseiro! É perfeitamente delicioso!
P>Têm reparado que não consigo parar de girar os batedores e as geleias? É o meu aliviador de stress :). Eles são tão almofadados, suaves e fofos, por isso como é que resisto?
Ingredientes do bolo amarelo
Fazer bolo amarelo do zero é muito mais simples do que se pensa! Requer apenas um punhado de agrafos de despensa.
Aqui está o que vai precisar para fazer esta receita de bolo amarelo húmido:
- Todos-finalidade farinha e farinha de bolo
- Farinha e bicarbonato de sódio
- Extracto de baunilha
- Leitelho
- 1 lote de gelado de creme de manteiga de chocolate caseiro
SalAçúcar gratinadoManteiga sem salLi>Óleo VegetalLi>Ovo e gemas de ovo
Rolo abaixo para receita imprimível.
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Como fazer bolo amarelo a partir do zero
- Forno pré-aquecido a 350 graus F. Formas de linha, manteiga e pó com farinha.
- Seleccionar farinhas e depois misturar fermento em pó, bicarbonato de sódio e sal.
- Na tigela de uma batedeira eléctrica de suporte equipada com o chicote de fixação da pá, misturar manteiga e açúcar granulado até ficarem pálidos e fofos.
- Misturar em óleo vegetal.
- Misturar um de cada vez em ovos e depois misturar em gemas de ovo e baunilha.
- Misturar em alternância de farinha com leitelho.
- Dividir a massa entre as formas de bolo preparadas e cozer até ao ponto de endurecimento.
- Lim>Lim em frigideiras brevemente, soltar das frigideiras e depois inverter em grelha de arame para arrefecer completamente.
Can I Freeze Yellow Cake?
Sim, é possível congelar o bolo amarelo caseiro não congelado. Embrulhe-o em algumas camadas de plástico e papel de alumínio ou guarde-o num saco de congelação. Pode também fazer o creme de manteiga de chocolate e congelá-lo num recipiente separado.
Posso fazer este bolo amarelo num Pan?
P>Posso fazer este bolo amarelo de 9×13 polegadas num Pan?p>Posso fazer este bolo amarelo de 9×13 polegadas num Pan?p>Posso fazer este bolo amarelo de 9×13 polegadas num Pan? Talvez 2/3 ou 3/4 da receita seria um bom ajuste.
Posso transformar esta receita de bolo amarelo em bolinhos?
Nunca testei esta receita exacta como cupcakes antes, mas tenho a certeza que funcionaria bem! Provavelmente precisaria de assar os cupcakes durante 18 – 22 minutos.
Posso fazer este Bolo Amarelo como um Bundt Cake?
Tenho a certeza que sim! Só não encha a sua forma de pacote mais de 2/3 cheio (pode usar qualquer massa extra para bolos).
Tenho de usar uma mistura de farinhas?
Se não cozer muito, posso compreender porque é que usar tanto farinha de bolo como farinha para todos os fins nesta receita pode parecer desnecessário. Mas confie em mim, precisa da mistura de farinhas para criar um bolo amarelo fofo!
Posso Usar Outro Tipo de Congelação?
Obviamente! Esta receita de bolo amarelo seria bem associada a um creme de manteiga clássico, bem como a um gelado de creme de manteiga de morango. Ou um sabor completamente diferente!
Dicas para o Melhor Bolo Amarelo
- Se só tiver manteiga salgada à mão, Reduzir a quantidade de sal que se adiciona à massa do bolo.
- Deixe as camadas amarelas do bolo arrefecer completamente antes de as cobrir com cobertura de chocolate.
- Armazene este bolo num recipiente hermético para evitar que seque.
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Bolo amarelo com cobertura de creme de chocolate
Ingredientes
Bolo Amarelo:
- 1 1/4 chávenas (160g) tudo-purpose flour
- 1 1/4 chávenas (135g) de farinha de bolo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de sopa de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 2/3 chávenas (356g) de açúcar granulado
- 3/4 chávena (6 oz) de manteiga sem sal, amolecido
- 1/4 chávena (2 oz) de óleo vegetal
- 3 ovos grandes
- 2 grandes gemas de ovos
- 2 tsp de extracto de baunilha
- 1 chávena (8 oz) de leitelho
Frosting:
- 1 lote de gelado de chocolate com creme de manteiga
Instruções
Notas
- Deixe as camadas amarelas do bolo arrefecer completamente antes de as cobrir com cobertura de chocolate.
- Armazene este bolo num recipiente hermético para evitar que seque.