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Este gelado de biscoitos e gelado de nata é um sabor de gelado tão delicioso! É tão fácil de fazer em casa, sem ovos, e tem um sabor ainda melhor do que o que se obteria na loja!
Eu sei que é sempre difícil escolher um sabor de gelado favorito, com tantas escolhas incríveis como gelado de morango, ou gelado de massa de biscoito, ou gelado de brownie de chocolate, mas estes biscoitos e gelado de creme estão mesmo ali em cima com o melhor dos melhores.
Cookies and cream ice cream cream é um dos sabores de gelado mais populares que existe (talvez mesmo à frente do chocolate e da baunilha) e por uma boa razão. Biscoitos e gelado de creme é um gelado rico e cremoso de baunilha recheado com pedaços de biscoitos Oreo. Esta versão caseira tem cerca de 2 1/2 chávenas de pedaços de Oreo.
P>Pus primeiro 2 chávenas de Oreos e depois decidi que precisava de mais e picei mais cerca de 8 bolachas que adicionei enquanto recolhia o gelado na frigideira, e um pouco mais por cima para o fazer parecer extra bonito.
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O gelado caseiro é um dos meus petiscos favoritos, especialmente na época de Verão. Claro que adoro gelado durante todo o ano, mas há apenas algo sobre uma grande tigela de gelado caseiro num dia quente.
Este gelado de biscoitos e creme começa com a mesma base de gelado que a nossa receita de gelado de baunilha, com muitos e muitos deliciosos biscoitos Oreo misturados por todo o lado.
Dicas para fazer biscoitos caseiros e gelado de natas:
- Não se esqueça de colocar a sua tigela congeladora de gelados no congelador pelo menos 12 horas antes de querer fazer o seu gelado. Tenho um congelador extra por isso deixo sempre o meu no congelador, por isso está pronto sempre que estou pronto para fazer um gelado caseiro delicioso.
- Em vez de creme de leite, pode usar metade e metade neste biscoito e gelado de creme. Também se pode utilizar um leite com menor percentagem de gordura. O gelado será o mais cremoso com creme de leite, e leite integral, no entanto, uma vez que o maior teor de gordura permite o gelado mais rico e cremoso.
- Em vez de biscoitos de chocolate Oreo também pode experimentar Oreos dourados, Manteigas de Nozes, Chips Ahoy, ou qualquer dos seus biscoitos favoritos para personalizar o sabor.
Como fazer biscoitos e gelado de nata?
Este gelado de biscoitos e nata é tão fácil de fazer. São apenas cerca de 4 passos e depois estás a desfrutar de um dos melhores gelados caseiros de sempre!
Como mencionado acima, não se esqueça de colocar a sua taça de congelação no congelador com pelo menos 12 a 24 horas de antecedência antes de querer fazer o seu gelado. Depois, numa tigela grande, misture o seu leite, creme de leite, açúcar, e extracto de baunilha. Misture-os durante alguns minutos, para tentar dissolver a maior parte do açúcar na mistura.
p>Inicie a batedeira da sua máquina de gelados e verta na mistura de gelado de baunilha. Não faz mal se houver muito açúcar no fundo, é só enfiá-lo também na misturadora. Misturará à medida que a batedeira de gelado se vai misturando.
Quando o gelado parecer agradável e espesso, após cerca de 25-30 minutos, pique os seus biscoitos Oreo e depois deite-os na parte de cima da sua máquina de fazer gelados. Deixe a máquina de gelados continuar a funcionar durante mais 3-5 minutos, apenas até que os pedaços de biscoitos Oreo sejam misturados ao longo do gelado.
Disponha o gelado numa panela de 2 quart (uma panela de pão 9×5 é perfeita para isso) e cubra o gelado com um invólucro de plástico. Pode-se adicionar ainda mais pedaços de Oreo enquanto se recolhe o gelado na frigideira (fiz 😉 ) e depois salpiquei mais alguns por cima para que também fique bonito na frigideira. Colocá-lo no congelador e congelar por mais 6 horas. Gosto de deixar o meu durante a noite para que fique super duro e espesso e possa ser recolhido.
Este biscoitos e gelado de creme é suave, e cremosos, com a quantidade certa de biscoitos grossos ou de sanduíche de chocolate. Receberá pedaços de biscoitos Oreo em praticamente todas as dentadas. É o gelado perfeito para os amantes de Oreo!
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- 1 1/2 chávenas de leite integral
- 2 1/2 chávenas de creme de leite integral
- 1 chávena de açúcar granulado
- 1 extracto de baunilha TBS
- 2 1/2 chávenas de biscoitos Oreo picados (cerca de 18-20 biscoitos)
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Mexa o leite, natas, açúcar e baunilha juntos numa tigela grande durante alguns minutos, até que o açúcar se dissolva.
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Deite a mistura na sua máquina de gelados 2qt e deixe correr durante 25-30 minutos (de acordo com as instruções na sua máquina).
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Cortar o Oreos grosseiramente com uma faca.
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Adicionar 2 copos dos pedaços de Oreos à máquina de gelados, e deixá-la continuar a funcionar durante mais 3 a 5 minutos até que sejam misturados durante todo o tempo.
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Div>Escolha o gelado da máquina de gelados numa frigideira de 2 litros, e adicione 1/2 chávena de pedaços de Oreo à medida que o recolhe. Alisar a parte de cima e polvilhar mais um pouco na parte de cima.
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Cobre o gelado com película plástica e coloque-o no congelador para congelar sólido durante 6 horas, até à noite.
Biscoitos de Nata e Bolachas de Nata com Cobertura de Chocolate
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Cookies and cream ice cream cream in a cone on top of more ice cream numa panelaCookies and Cream Ice Cream
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Estes biscoitos e gelados de natas foram publicados pela primeira vez em 21 de Novembro de 2012. Fotos actualizadas a 10 de Julho de 2020.
