Arroz Vermelho Mexicano (Arroz Rojo)

Um pote Arroz Vermelho Mexicano (Arroz Rojo) – ingredientes simples fazem sabores poderosos! Coloque este arroz para cozinhar num queimador lateral como preparação da sua refeição principal. Adicione aos almoços de preparação de refeição, tacos, burritos, saladas e outras cuisinas de inspiração mexicana. Gluten Free + Vegan/Vegetarian Option – basta usar caldo vegetariano!

P>P>População controversa: um bom arroz vermelho mexicano é melhor do que arroz frito chinês. Pensamentos?

P>Para ser justo, uma afirmação mais precisa seria que o arroz que estou actualmente a comer é o meu preferido e neste momento não me consigo fartar destas coisas.

How to Make: Mexican Red Rice

Altogether este arroz demora cerca de 30 minutos a fazer – a maior parte desse tempo não é necessário. Após a preparação inicial de colher e cortar os legumes, é um processo bastante rápido e directo.

Como as receitas mais promissoras, comece por saltear a sua cebola e alho num pouco de óleo juntamente com o jalapeño. Cozinhe essa mistura durante alguns minutos em lume médio para amolecer os legumes antes de adicionar os tomates e misturá-los completamente.

P>Próximo, mexa o seu arroz, cozinhe mais alguns minutos antes de finalmente adicionar o caldo. Levar a ferver ligeiramente e depois reduzir a uma fervura, cobrir e deixar cozinhar durante cerca de 15-20 minutos até que o líquido se tenha evaporado.

Num último passo, desligue a tampa do fogão, deixe a tampa ligada e deixe o arroz sentar durante 10 minutos finais para evaporar completamente quaisquer líquidos persistentes, resultando num arroz mais fofo.

Dicas & Substituições

• Pode-se fazer este arroz mexicano usando arroz castanho pode ser usado no lugar do arroz branco, mas será necessário aumentar o tempo de cozedura de 15 minutos para 35-40 minutos.
• Basmati pode ser usado no lugar do arroz branco de grão longo sem quaisquer outras alterações à receita.
• Pode usar 2 colheres de sopa de pasta de tomate no lugar do tomate fresco.
• Pode deixar de fora o jalapeño se for sensível a alimentos picantes.
• Utilizar caldo de legumes em vez de caldo de galinha para arroz vermelho mexicano vegan/vegetariano amigável.

E é isso! Fácil, Arroz Vermelho Mexicano que se junta tudo num pote com ingredientes que pode facilmente encontrar ao comprar os seus próprios armários de cozinha. Sirva isto como um lado dos seus pratos favoritos de inspiração mexicana ou complemente com alguns feijões e guacamole para desfrutar como a estrela principal.