A Prisão de ventre é uma condição frustrante, afectando até 20% da população mundial
Uma pessoa é considerada com prisão de ventre se as fezes forem duras, secas e difíceis de passar ou se houver menos de 3 movimentos intestinais por semana.
Afecta doentes de todas as idades e de ambos os sexos, e diferentes etnias e culturas.
Sintomas
Sintomas comuns incluem:
- necessária ajuda para esvaziar o recto, como – com os dedos ou as mãos;
- movimentos intestinais frequentes;
- sentir como se não conseguisse esvaziar totalmente o intestino;
- esforço para ter movimentos intestinais;
- fezes rugosas ou duras.
Aqui está uma comparação de dois frutos secos que podem ajudar na obstipação:
Prunes
Prunes, também conhecidas como ameixas secas, são ameixas (frutos que pertencem ao subgénero Prunus, família Rosaceae) que foram secas naturalmente ao sol sem sofrer qualquer processo de fermentação.
Datas
Datas são os frutos de uma palmeira conhecida como palmeira-tâmara.
Existem cerca de 2.000 variedades de datas.
Fatos sobre nutrição
Prunes
São uma boa fonte de vitamina K bem como cobre, boro, manganês, potássio, e magnésio.
Prunes são também ricas em compostos fenólicos como o ácido clorogénico.
Além disso, contêm luteína (um antioxidante que pode desempenhar um papel essencial na saúde da pele e dos olhos) e criptoxantina.
Índice glicémico
Estas frutas secas têm um índice glicémico de 29,
Datas
São uma boa fonte de cálcio, ferro, magnésio, zinco, tiamina, riboflavina, niacina, fibra alimentar, proteínas, fósforo, sódio, potássio, folato, vitamina A, e vitamina K.
Também, as datas são muito baixas em gordura e sem colesterol.
Índice glicémico
Estes frutos secos têm um índice glicémico de 42,
Benefícios
Prunes
Constipation
Estima-se que 4,2 milhões de pessoas nos EUA tenham obstipação frequente.
Ameixas secas são conhecidas pelo seu efeito laxante, que é tipicamente atribuído ao seu conteúdo de fibras alimentares (a fibra nas ameixas secas também ajuda a prevenir hemorróidas provocadas pela obstipação), mas também é provavelmente influenciada pelas quantidades substanciais de fenóis e sorbitol presentes nas ameixas.
Saúde óssea
Mais de 10% dos adultos com mais de 50 anos nos Estados Unidos têm osteoporose, mais, cerca de 45% têm baixa massa óssea, de acordo com a National Osteoporosis Foundation.
Estima-se que a nível mundial cerca de 8% dos homens e 33% das mulheres com mais de 50 anos sofrem deste estado ósseo.
Ameixas secas têm um perfil bioactivo alimentar e nutritivo único e, segundo estudos, exercem efeitos benéficos nos ossos.
Além disso, têm quantidades muito elevadas de boro (1.2 mg por 100g), um mineral traço que é um comprovado reforçador ósseo e construtor.
As ameixas são também uma excelente fonte de vitamina K1 (filoquinona), uma vitamina essencial lipossolúvel que desempenha um papel importante na saúde do coração e dos ossos.
Também, sem esta vitamina, o corpo humano não pode produzir um factor de coagulação que é necessário para a coagulação do sangue, chamado protrombina.
Um estudo de 2016 estabeleceu que as ameixas secas podem reduzir o efeito da radiação na medula óssea.
Adicionalmente, de acordo com um estudo recente realizado pela Dra. Shirin Hooshmand, 6 é oficialmente o número quando se trata de quantas ameixas secas por dia proporcionam benefícios de construção óssea.
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Beta-Caroteno
Beta-caroteno é um pigmento vegetal que é convertido no corpo em vitamina A.
É normalmente encontrado em vegetais e frutos alaranjados e amarelos.
Beta-caroteno protege e fixa os danos dos radicais livres nas nossas células, o que significa que este antioxidante pode ajudar a inverter os sinais de envelhecimento.
Também, um estudo de 2013 concluiu que um aumento da ingestão de beta-caroteno pode tornar as pessoas mais felizes.
Perda de peso
Um estudo realizado no Instituto de Psicologia, Saúde e Sociedade da Universidade sobre pessoas obesas concluiu que os participantes no estudo que comeram ameixas secas como parte de uma dieta de estilo de vida saudável 2.5cm da sua cintura e perderam 2 quilos de peso.
Isto provavelmente aconteceu devido ao elevado teor de fibras nas ameixas secas que aumenta o tempo de digestão dos nutrientes, bem como uma sensação prolongada de saciedade.
Potássio
Potássio é um dos 7 macrominerais essenciais. Ajuda no ritmo cardíaco, digestão, contracções musculares, e impulsos nervosos.
Uma dieta regular com uma variedade de alimentos de alto potássio pode reduzir substancialmente o risco de AVC (a 5ª causa principal de morte nos EUA) e hipertensão, de acordo com o Linus Pauling Institute.
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Datas
Nor Gal/
DLDL Redução do Colesterol
A fibra nestes frutos secos ajuda a mover os resíduos suavemente através do intestino grosso.
Além disso, ajuda a prevenir a absorção do colesterol LDL devido ao facto de se ligar a compostos que contêm toxinas causadoras de cancro.
Além disso, as datas podem ajudar a reduzir os níveis de triglicéridos, segundo um estudo publicado no Journal of Agricultural and Food Chemistry.
P>A poupança de um elevado nível de triglicéridos (um tipo de gordura no sangue) pode aumentar notavelmente o risco de doença cardíaca.
Digestão mais saudável
São um dos alimentos mais versáteis e doces que podem regular o processo digestivo.
Isto ocorre devido ao conteúdo de aminoácidos essenciais e fibras insolúveis e solúveis presentes nestes frutos secos.
Nota – a fibra dietética retarda a digestão e ajuda a evitar que os níveis de glicose (açúcar) no sangue aumentem demasiado depois de comer.
Anemia por deficiência de ferro
Anemia por deficiência de ferro é a anemia causada pela falta de ferro.
É a deficiência nutricional mais comum em todo o mundo, especialmente em mulheres grávidas.
O elevado nível de ferro neste fruto equilibra a inerente falta de ferro em indivíduos anémicos, diminuindo as sensações de fadiga e lentidão, enquanto aumenta a força e a energia.
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Antioxidantes
Darya-fishka/
Estes frutos têm sido reportados como tendo um dos mais elevados valores antioxidantes de frutos normalmente consumidos. Os antioxidantes são a forma da natureza proteger o corpo humano dos danos causados pelos radicais livres.
Os radicais livres são produzidos no corpo como resultado da exposição à radiação e a alguns poluentes ambientais (como o fumo do tabaco – incluindo o fumo passivo), bem como a subprodutos do metabolismo normal.
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Conclusão: Ameixas secas versus Datas – Quais são os melhores frutos secos para a obstipação?
Resposta curta – ameixas secas.
De acordo com os dados, 100g de ameixas secas têm 7,1g de fibra, enquanto 100g de tâmaras têm 6,7g de fibra.
Fibra adiciona volume ao seu material fecal, o que acelera a sua passagem através do intestino e evita essa sensação de obstipação.
Além disso, as ameixas secas têm sorbitol, um composto que ajuda a suavizar as fezes, tornando-as mais fáceis de passar.
De acordo com um estudo de 2011 realizado na Universidade de Iowa Carver College of Medicine, EUA, as ameixas secas devem ser consideradas terapia de primeira linha para o tratamento da obstipação leve a moderada.
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