Talvez tenha ouvido a ideia de que as fossas de abacate são venenosas a flutuar na Internet. Mas será isto realmente verdade? Os campos estão divididos sobre se são ou não realmente um super-alimento ou uma super maneira de ir para o hospital. A resposta é sim e não, mas sobretudo não.
Existe uma ligeira quantidade de persina, uma toxina fungicida semelhante a um ácido gordo, em abacateiros, e a pele, casca, e folhas do abacateiro. Mas existe apenas uma quantidade muito pequena, o que significa que a semente de abacate não é realmente venenosa para os humanos, a menos que seja consumida em grandes quantidades.
Persina, no entanto, e, portanto, abacateiros, podem ser tóxicos para os animais. Alguns sites dizem que as fossas de abacate são mesmo tóxicas para gatos e cães, mas este é um assunto altamente debatido, com a maioria das pessoas a dizer que não é suficientemente tóxico para realmente prejudicar estes animais domésticos.
Dito isto, a persina é de facto prejudicial para alguns animais, tais como aves e animais de grande porte, como cavalos e gado.
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Mas se for humano, não se preocupe com isso.
Na verdade, a maioria das pessoas usa fossas de abacate para fazer um pó que depois pode ser adicionado a batidos e outras bebidas. É importante ter em mente, contudo, que são muito amargos, por isso é melhor misturá-los com sabores fortes.
Bosques de abacate, também são cheios de antioxidantes e fibras, tornando-os óptimos para o seu corpo e pele. Só não coma uma quantidade ridícula, e ficará bem.