Embora o frango grelhado em qualquer uma das saladas resulte automaticamente em melhores factos nutricionais, encomendar uma salada sem qualquer frango irá realmente baixar as calorias – juntamente com as proteínas também. Por vezes a diferença de carboidratos entre as saladas com frango grelhado e as sem frango pode não valer a pena abdicar da proteína. Embora a Salada Premium Sudoeste vá da pior salada para si com frango frito para uma das melhores quando encomendada sem frango, existem ainda melhores opções de salada no menu McDonald’s.
A Salada Premium César é aquela a que provavelmente se deve manter quando encomendar uma salada do McDonald’s. Se a pedir com frango grelhado, a salada terá 220 calorias, seis gramas de gordura, 12 gramas de hidratos de carbono, cinco gramas de açúcar, e 30 gramas de proteínas. Isto não é nada mau para uma refeição de fast-food. Se eliminarmos completamente o frango, a salada desce para 90 calorias, quatro gramas de gordura, nove gramas de hidratos de carbono, quatro gramas de açúcar, e sete gramas de proteína. Seja qual for a salada encomendada, opte pelos molhos com baixo teor de gordura (que têm entre 40 e 60 calorias, mas bastante elevado em sódio) ou pelo molho Cremoso Sudoeste que tem 100 calorias, mas tem muito menos sódio. Não faz sentido encomendar a salada mais saudável se for coberta com um molho pouco saudável.