- Pinteresse
Todos os pais veganos se encontram de vez em quando à procura de receitas veganas amigas das crianças. Foi por isso que decidi partilhar 15 receitas do blogue de que a minha criança de 2 anos de idade não se cansa! Esta colecção de refeições veganas para crianças inclui pequenos-almoços, lanches, pratos principais e acompanhamentos suficientemente saudáveis e saborosos para que os comedores mais exigentes possam adorar.
Ao planear refeições veganas infantis amigáveis para o bebé J, Tento ater-me a alimentos saudáveis, não excessivamente processados, com muitos hidratos de carbono, gorduras saudáveis, e proteínas. Ver uma amostra do seu menu vegan infantil num dia típico.
Veja também: 40 lanches veganos para crianças que até os comedores exigentes vão adorar.
Tento não pensar demasiado no conteúdo nutricional de cada refeição e lanche: desde que ela coma uma variedade saudável de alimentos, ela terá tudo o que precisa.
Para nutrientes que são difíceis de encontrar em quantidades adequadas na dieta vegan (vitaminas B12 e D3) utilizamos suplementos. Vejam as minhas colheitas de vitaminas veganas amigas das crianças na minha loja Amazon.
Temos sorte que a nossa criança não seja demasiado exigente – estou a bater na madeira enquanto escrevo isto 🙂 A Baby J é bastante aventureira nas suas preferências alimentares. Ela quer sempre experimentar o que quer que eu e Rob estejamos a comer. Ela nem sempre acaba por gostar dessas coisas, mas pelo menos aprende o seu sabor.
Por falar nisso, podem ver o que pus na sua lancheira no meu post sobre ideias de lancheiras veganas para a escola ou creche (estou a mostrar 20 exemplos reais de lancheira!).
Também ver: 8 dicas para comer fora com crianças que todos os pais veganos precisam de saber.
Uma regra que Rob e eu seguimos desde que o bebé J começou a comer alimentos sólidos: Se ela experimentar algo e não gostar, reagimos de forma neutra e não a forçamos a comer isso.
Oferecer-lhe-emos novamente essa comida dentro de pouco tempo – mais frequentemente ela acabará por comê-la pela segunda ou terceira vez.
Se encontrou este post enquanto procurava refeições veganas para comedores picuinhas, recomendo vivamente que experimente esta abordagem. Considera-se que as crianças por vezes precisam de provar um alimento dez ou quinze vezes até desenvolverem um gosto por ele. Tenho mais dicas para isto no meu post sobre como conseguir que as crianças comam vegetais.
Não posso garantir que os rebentos de Bruxelas aconteçam no futuro imediato do seu filho, mas quem sabe?
Ver as minhas 7 receitas de comida para bebé à base de plantas com que a viagem alimentar sólida do bebé J começou quando este completou 6 meses de idade. Também tenho um post sobre como foi a nossa experiência de amamentação vegan (amamentei-a até aos 18 meses de idade).
Se conhecer algum pai vegan que considere este post útil, por favor partilhe-o com eles!
>div>
3-Ingrediente Pote de aveia cortada instantânea de aço
Esta simples aveia cortada de aço é o pequeno-almoço da minha filha em manhãs ocupadas, quando não tenho tempo de fazer nada mais elaborado. É saudável, recheio, e realmente fácil de fazer no Pote Instantâneo.
Faço normalmente um grande lote destas aveia uma vez por semana, e depois reaquecer porções individuais com um salpico de leite de amêndoa para o pequeno-almoço do bebé J.
Obter Receita
/div>
Panquecas de Chocolate com Mirtilos
Nos dias em que temos mais tempo pela manhã, Muitas vezes faço um lote destas panquecas vegetarianas para toda a família. Por causa das lascas de chocolate e dos mirtilos, fazem do nosso pequeno-almoço uma iguaria especial. Acredite ou não, são realmente fáceis de fazer: provavelmente tem todos os ingredientes em casa neste momento!
Obter Receita
div>>
Simples Butternut Squash Assado – Curried or Italian-Style
Butternut squash é normalmente uma aposta segura como um lado vegetal para o bebé J. Ela comeu-a assada tanto com especiarias indianas como italianas, e gostou de ambas igualmente. Normalmente sirvo-o com lentilhas, abacate, e quaisquer legumes que tenha no frigorífico nesse dia.
Obter Receita
/div>
Massado de Batata Vegan Fácil – Pronto em 20 Minutos!
Get Recipe
Brotos veganos assados em Bruxelas
Eu sei o que estás a pensar – não há maneira de um bebé comer couves de Bruxelas! Foi o que eu também pensei até que uma noite pus algumas couves-de-bruxelas assadas no prato do bebé J juntamente com outros alimentos, e quando fiz o meu próprio prato, ela já tinha assado até ao último pedaço das suas couves!
Esta é a receita que tenho usado para fazer as minhas couves-de-bruxelas com adornos infantis. Mesmo que não seja normalmente fã de rebentos, tenho a certeza que os vai apreciar assados desta forma, tal como a minha filha.
Obter Receita
/div>
Saúde da sopa de lentilha vegetal com couve-flor e arroz
Once baby J tornou-se proficiente com utensílios, Comecei a servir-lhe várias sopas. Esta simples sopa vegana com lentilhas, arroz e couve-flor rapidamente se tornou uma das suas favoritas. É uma boa fonte de proteínas, fibras, e hidratos de carbono saudáveis.
Misturei frequentemente em algum abacate picado para tornar o seu teor de gordura um pouco mais elevado (as crianças precisam de mais gordura nas suas dietas do que os adultos porque a gordura é utilizada para uma variedade de tecidos e órgãos em crescimento, incluindo o cérebro).
Get Recipe
Saúde da Sopa Instantânea de Pote Vegan Minestrone
Este minestrone vegan é outro poçoapreciou a sopa na dieta do bebé J. Ela adora escolher pedaços de batatas e massa com as mãos, e molha o pão na tigela para absorver o caldo (claro que também usa a colher).
Eu tenho instruções para fazer esta sopa de minestrone tanto na panela instantânea como no fogão – clique no botão abaixo para ver como é feita.
Obter Receita
Easy Vegan BBQ Chickpeas e Arroz
Estes BBQ de grão-de-bico e arroz são uma delícia tanto para o bebé J como para mim: são saborosos, que ela gosta, e muito fáceis de fazer, o que eu acho útil. Normalmente faço-os com um molho de churrasco caseiro usando uma receita neste post, mas se quiser tornar as coisas ainda mais fáceis, sinta-se à vontade para usar um molho comprado na loja.
Obter Receita
/div>
Rolo de Berinjelas com Feijão Preto-Enchimento de batata
Baby J não foi imediatamente vendido nestes rolos de beringelas, mas acabou por se aquecer aos sabores familiares do molho de tomate e das batatas. Quanto à beringela, por vezes come até ao último pedaço, enquanto outras vezes não lhe toca. Exactamente o que seria de esperar de uma criança de dois anos 🙂
Get Recipe
/div>
/div>
Vegan Fajita Filling with Soy Curls, Peppers and Onions
Este recheio de fajita com caracóis de soja é outro prato que levou algumas tentativas antes de o bebé J começar a comê-lo regularmente. Desde que nasceu vegan, nunca comeu carne, por isso o caracóis de soja não era nada de especial para ela.
Ela gosta de “galinha” vegan, por isso uma vez que lhe disse que os caracóis de soja eram “tal e qual como as pepitas”, ela acabou por lhes dar uma tentativa. Hoje em dia, ela come uma porção de bom tamanho deste recheio de fajita sempre que eu o faço.
Obter Receita
Vegan Broccoli Mac and Cheese
Any kid has a soft spot for mac and cheese, por isso era natural que o bebé J desfrutasse da minha versão. Ela é também uma grande fã de brócolos, por isso a sua presença não é uma reviravolta para ela. Se os seus filhos (ou você) não gostam de brócolos, sinta-se à vontade para saltar, e basta adicionar um pouco mais de massa para compensar a diferença de volume.
Get Recipe
/div>
Vegan Stuffed Shells with Spinach and Cashew-Ricota de Amêndoa
Esta é a receita preferida do bebé J do blog a partir de hoje. Quando a sua capacidade de falar começava a melhorar aos 18-20 meses, ela apontava para caixas de conchas jumbo na mercearia e exclamava: “Conchas recheadas!”
Eu normalmente dou-lhe um par destas cortadas em quartos quando nos sentamos para jantar, mas ultimamente ela tem pedido para manter as conchas inteiras. Isso dá-me muitas oportunidades de praticar a minha paciência enquanto a observo a fazer uma confusão de espinafres.enchimento de ricotta 🙂
Get Recipe
>div>>div>>div>>
/div>
Easy Vegan Bruschetta Pasta
Esta massa bruschetta é uma das receitas mais rápidas do blog, demorando apenas cerca de 10 minutos a fazer. É também uma das minhas primeiras receitas, daí as imagens menos que estelares 🙂
Anyway, o bebé J gosta da simplicidade do macarrão com esparguete (que normalmente corto para ela para as tornar mais curtas) atirado num molho simples à base de tomate. Tento servi-los com alguns legumes extra à parte.
Obter Receita
Vegan Instant Pot Jambalaya instantânea
Vais ficar provavelmente surpreendido por ver um clássico picante de Cajun como a jambalaya numa criança de colo…lista de receitas veganas amigáveis. Acredite ou não, a bebé J gosta de comida apimentada, por isso, desde que eu não aumente ao máximo o tempero Cajun, ela vai comê-la muito bem.
Se a sua criança não for fã de comida apimentada, pode querer saltar esta receita por agora – embora nunca se saiba, eles podem surpreendê-la.
Obter Receita
Vegan Bolachas de aveia com Aquafaba
Por algum tempo, o bebé J não era muito proficiente em comer bolachas duras ou bolachas, por isso estes adoráveis biscoitos de aveia vegana tornaram-se uma das suas guloseimas preferidas. As passas de aveia são um sucesso ou uma falta com ela: às vezes ela escolhe-as, enquanto outras vezes come até ao último pedaço.
Se sempre achou as bolachas de aveia-raisin pouco entusiasmantes, sugiro que experimente esta receita – tem recebido críticas de rave tanto de crianças como de adultos.
Get Recipe
Cafés de Chocolate Vegan Saudável
Não creio que precise de lhe vender queques de chocolate, e é provavelmente seguro pensar que confia em mim que o bebé J os ama. De facto, toda a nossa família é fã: não só estes queques têm um sabor celestial, como também são bastante saudáveis, feitos sem óleo e escondendo uma abobrinha inteira ralada em cada lote (mas nunca diria essa parte da abobrinha, claro).
Então, se quiser que os seus filhos comam mais vegetais, não consigo pensar numa maneira melhor de o fazer do que oferecendo-lhes alguns queques de chocolate. Yum!
Get Recipe
Espero que a minha lista de receitas veganas para crianças lhe dê muitas ideias para refeições veganas que toda a sua família irá apreciar!
P>Question para si: Quais são as receitas veganas preferidas dos seus filhos? Por favor partilhe abaixo!
Se gostou deste post, partilhe-o com os seus amigos nas redes sociais! E fiquem por aqui para mais espectáculos – subscrevam o Vegan Runner Eats para receberem os últimos posts (enviar-vos-ei um plano de jantar vegano gratuito de uma semana como agradecimento), ou sigam o blog no Facebook, Pinterest, e Instagram.
Note: Como Associado da Amazónia ganho com compras qualificadas. Isto significa que se fizer uma compra através de links da Amazon no meu blog, posso receber uma comissão de afiliação muito pequena. Para mais informações, ver Política de Privacidade ligada na parte inferior desta página.