Se procurarmos em qualquer despensa é impossível não encontrar um pouco de canela, estes pequenos grãos agridoce e doce têm um potencial muito grande a explorar. No Inverno, tudo sabe muito mais a canela: doces, cafés, chá? Mas há muitas mais aplicações: há mesmo frango com canela! E a partir daqui vamos reclamá-la como ela merece. De facto, os seus benefícios vão desde a saúde, como o controlo dos níveis de açúcar no sangue até à beleza, uma vez que ajuda a melhorar a acne.
Vídeo de Patricia Álvarez
Propriedades da canela: Como posso adicionar canela à minha dieta?
Antes de explicarmos todos os benefícios e propriedades da canela, vamos dar-lhe algumas ideias sobre como adicioná-la à sua dieta. Como dissemos, pode adicioná-lo:
- ao café
- ao chá,
- a algum creme,
- a alguns bolos com chocolate,
- a um crema catalana
- a fazer um molho de canela para um frango, costeletas ou carne,
p>p> Ficará surpreendido com o resultado! E a propósito, lembrem-se que é um afrodisíaco poderoso, adicionem-no aos vossos jantares românticos!
© Getty
Apetitoso, eh? Se quiser provar alguma destas sobremesas, tem de de deitar as mãos primeiro à deliciosa canela – aproveite este desconto para poupar o máximo possível na sua compra!
Sabia que existem dois tipos diferentes de canela
A canela tem sido historicamente creditada com benefícios para doenças como a artrite e a faringite. No entanto, nem toda a canela é igual e assim explica a nutricionista Yvonne Obispo-Weston, que distingue:
- Cassia cinnamon,
- o chamado Ceilão.
A primeira, Cassia, demonstrou ajudar a equilibrar os níveis de açúcar no sangue em pessoas com diabetes tipo 2. Em contraste, tem um elevado nível de cumarina. Este é um composto que representa uma ameaça para o fígado em grandes quantidades.
Nutricionista Yvonne Obispo-Weston diz que a canela mais recomendada é o Ceilão. Tem os benefícios do anterior, ou seja, equilibra os níveis de açúcar, sem ser composto em tanta quantidade de cumarina. Além disso, é uma potente fonte de antioxidante.
Como diferenciar os tipos de canela e as suas diferentes propriedades?
Nos supermercados não se diferenciam normalmente os dois tipos de canela. Contudo, podemos fazê-lo nós próprios graças ao nosso sentido de olfacto. A variante Cassia é muito mais penetrante e tem um cheiro mais forte. O cheiro do Ceilão é mais leve e mais delicado.
Posto isto, recomenda-se a compra de canela do Ceilão. No caso de não se identificarem os tipos, podem ser consultados na própria loja. Agora que é um especialista nos tipos de canela, terá também de conhecer as suas super-poderes…. Mesmo que não seja um daqueles super-alimentos em ascensão como os desta lista, continua a ser muito bom para a sua saúde. Aqui estão 10 dos principais benefícios e propriedades da canela!
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© Getty
Para o inchaço da barriga
Sentir-se como uma bola? A canela é um óptimo remédio para o inchaço da barriga.
- Ajuda a tornar as digestão mais leves
- Previne perturbações estomacais.
- Pode adicioná-la a uma infusão após cada refeição.
- Cinnamon pode fazer a diferença entre uma infusão suave e uma saborosa….
Medicação doméstica para o pé de atleta
O óleo de canela diluído é um remédio natural para reduzir fungos como o pé de atleta.
- Deve ser feito mergulhando todo o pé em óleo
- É aconselhável usar um recipiente
- Descansar lá os pés todas as noites.
- Besides sendo uma cura natural, a sua fragrância irá ajudá-lo a relaxar e aumentar o seu bem-estar.
- ½ colher de chá de canela
- 1 colher de chá de mel 2 ou 3 vezes por dia para ajudar a curar constipações.
Cleanser
P>Pode ter pensado que a utilidade desta especiaria está limitada à comida. Para além de temperar a nossa canela palatina é também um dos desinfectantes naturais mais fortes que existem por aí. As suas propriedades antibacterianas fazem dele um poderoso produto de limpeza. Ajuda a neutralizar os odores com a sua fragrância.
Ajuda com constipações
Quando se trata de constipações e gripes, a canela é um must no seu kit de remédios caseiros. Os especialistas recomendam combinar:
Também ajuda a prevenir congestionamentos.
Se sofrer de dores de cabeça também pode ajudar a aliviá-las. Para o fazer é necessário misturar:
- ½ colher de chá de canela com água,
- obteremos uma pasta que devemos espalhar sobre a área afectada
- Deixar repousar durante 15 minutos.
- Para reduzir o pico de açúcar no sangue
- Para evitar a queda subsequente que nos pode deixar cansados e dores de cabeça.
Medicamentoiet
Chá de canela combinado com louro constitui um dos truques caseiros mais clássicos para nos ajudar na nossa dieta para perder peso. Claro que não há nada como seguir uma dieta equilibrada baseada nestas 50 dicas que lhe damos a seguir.
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© Brooke Lark @brookelark Brooke Lark – Unsplash
Um bom amigo para o cérebro
Foi realizada investigação no centro Healthspan realçando o potencial benéfico dos compostos de canela (cinamaldeído e epicatequina) na prevenção e tratamento da doença de Alzheimer. Este é apenas um estudo que ainda está em curso, mas não perdemos nada ao acrescentar um pouco de doçura e esperança às nossas vidas com canela.
Controla o açúcar no sangue
Como mencionado no início, foi demonstrado em vários estudos que a canela ajuda a melhorar o controlo do açúcar no sangue em pessoas com diabetes tipo 2. Isto é também um benefício para os não-diabéticos uma vez que ajuda:
Adicionar uma pitada de canela ao seu pequeno-almoço todas as manhãs.
Anti-aging
Descobre os benefícios juvenis da canela adicionando ½ colher de chá à tua dieta diária. A canela é considerada um dos sete principais antioxidantes naturais. A sua capacidade de proteger as células do corpo não só tem implicações para ajudar a retardar a passagem do tempo, como também protege a nossa pele de agentes externos que a estragam, como a poluição.
É um relaxante muscular
O aroma aromático da canela e as suas propriedades anti-inflamatórias fazem dela um remédio natural fabuloso para os músculos cansados e doridos. As massagens com óleo de canela ajudam a relaxar os músculos após qualquer treino desportivo. Se preferir um banho relaxante para descansar depois do exercício, deve experimentar a combinação de água quente, canela e algumas gotas de mel. Com um pouco de canela para o ajudar depois do desporto, e estas canções para o ajudar durante o exercício, não haverá nada que o impeça.
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© iStock
Para menstruação
Nesses dias delicados do mês em que tudo o que se quer é remover a barriga nada melhor do que um copo de leite quente com canela. Vai aliviar a sua dor e vai sentir-se muito mais relaxado. Também se pode combinar canela com chá quente.
Ossos saudáveis
Cinnamon é uma grande fonte de cálcio, por isso se falamos em manter os nossos ossos fortes e uma vida saudável nada melhor do que este grande amigo para o obter. Experimente uma chávena de chá de canela por dia ou aplique directamente óleo de canela nas articulações.
Combate a acne
Outra razão para adicionar canela à sua dieta é que ela ajuda a tratar a acne. Graças às suas propriedades anti-bacterianas e antimicrobianas, ajuda a suavizar e limpar as impurezas da pele. Pode prepará-la como uma máscara facial, basta misturá-la com mel e deixá-la actuar durante 15 minutos e depois removê-la com água quente.
Cinnamon oferece-nos sem dúvida muito mais do que poderíamos esperar. É delicioso e tem inúmeros benefícios. Pode adicioná-lo a muitos pratos e é especialmente bom dar um toque aromático às panquecas. Como? damos-lhe um exemplo no vídeo!