A história básica da origem da Coca-Cola é bastante conhecida por este ponto: Foi inventada como um medicamento patenteado por um farmacêutico de Atlanta chamado John Pemberton, e uma vez continha cocaína real.
Mas o conhecimento da maioria das pessoas pára aí; a maioria não sabe, por exemplo, que Pemberton morreu menos de dois anos depois de inventar a bebida, e pouco antes da sua morte, doente e endividado, vendeu os direitos à fórmula a um homem de negócios chamado Asa Candler. Foi Candler que fundou a Coca-Cola Company e transformou a bebida no fenómeno que é hoje devido a tácticas de marketing e de publicidade agressivas e pioneiras, e isso tornou-o incrivelmente rico.
Coca-Cola tem tido muitos altos e baixos ao longo dos anos (pontuados por contínuas “guerras de cola” entre ela e Pepsi), e à medida que cada geração envelhece, a empresa parece sempre encontrar uma forma criativa de comercializar Coca-Cola para eles; desde “It’s the Real Thing” para os “boomers” até “Share a Coke” durante milénios, o pessoal da Coca-Cola mantém o produto fresco e relevante, sem alterar a sua fórmula principal (porque todos sabemos como isso correu da última vez).
Então vamos levantar um copo daquele refrigerante doce, castanho e gasoso, e aprender tudo sobre a longa e estranha viagem que a Coca-Cola tem feito.
Foi criada como uma alternativa à morfina
A bebida amada foi desenvolvida em Colombo, Geórgia.A bebida amada foi desenvolvida em Colombo, Geórgia. (iStock)
Após ter sido ferido na Guerra Civil, o antigo Coronel Confederado John Pemberton desenvolveu um vício em morfina. Ele partiu em busca de um substituto sem ópio, e o resultado final, que desenvolveu na sua farmácia em Columbus, Geórgia, serviu como protótipo da receita da Coca-Cola; chamou-lhe “bebida tónica cerebral e intelectual”
Derivou de dois ingredientes-chave
O nome Coca-Cola é derivado de dois ingredientes primários: a folha de coca e a noz de cola. O extracto da folha de coca era essencialmente cocaína, e a noz de cola fornecia cafeína.
Era originalmente alcoólica
A fórmula original da Coca-Cola de Pemberton, registada em 1885, adicionou um terceiro intoxicante à festa: o álcool. A Coca-Cola foi originalmente desenvolvida como um vinho de coca, que foi criado em França nos anos 1860; a marca líder, Vin Mariani, era uma mistura de cocaína e vinho, e contava entre os seus fãs a Rainha Vitória, Thomas Edison, e Ulysses S. Grant.
4. Originalmente continha 9 miligramas de cocaína por copo
O vinho foi retirado da fórmula depois de Atlanta ter aprovado a legislação de proibição em 1886, deixando apenas a coca e a kola. Na receita original de Pemberton, ele pediu 5 onças de folha de coca por litro de xarope, tornando-o um intoxicante sério. Antes de a cocaína ser gradualmente eliminada a partir de 1903, estimava-se que cada copo de cocaína continha cerca de 9 miligramas de cocaína; em comparação, a linha média de cocaína equivale a cerca de 50 miligramas. Por isso, beber um copo de Coca-Cola com casca de cocaína não o teria necessariamente transformado em Rick James, mas certamente teria sentido um pouco de ânimo no seu passo.
Ainda contém extracto de folha de coca
Em 1988, o New York Times descobriu que a Coca-Cola ainda continha extracto de folha de coca não-narcótica produzido pela Stepan Company, o único importador comercial legal de folhas de coca do país. “Ingredientes da folha de coca são utilizados, mas não contém cocaína e é tudo rigorosamente controlado pelas autoridades reguladoras”, confirmou ao jornal um porta-voz da Coca-Cola. Nenhuma palavra sobre se ainda contém nozes de coca, mas não ficaríamos demasiado surpreendidos!
A fórmula está trancada num cofre
A fórmula exacta da Coca-Cola é informação ultra-secreta. (Reuters)
Apenas como as 11 ervas e especiarias do Coronel Sanders, a fórmula exacta para a Coca-Cola moderna está fechada num cofre; pode visitá-la no Mundo da Coca-Cola de Atlanta. Apenas dois empregados conhecem a fórmula exacta, e não estão autorizados a viajar juntos.
Receitas antigas e evasivas estão disponíveis
Apenas porque a fórmula está fechada num cofre não significa que receitas alternativas não estejam a flutuar por aí; uma foi escrita pelo próprio John Pemberton pouco antes da sua morte súbita em 1888. Todas as receitas não oficiais existentes partilham um fio comum, contudo: revelam que o aroma primário da Coca-Cola vem da laranja, canela, limão, coentros, noz-moscada, neroli (flor de laranjeira amarga), e possivelmente lima e baunilha. Tente escolher esses sabores da próxima vez que tiver uma Coca-Cola!
Manteve o mesmo preço de 1886 a 1959
Desde a época em que foi lançada pela primeira vez na Era Atómica, o preço de um copo de Coca-Cola manteve-se constante, a cinco cêntimos por cada. Quando se pensa em tudo o que o país passou durante esses anos, é um feito espantoso!
O logótipo foi modelado após uma caligrafia formal
Se estivesse por perto no final da década de 1880 e tivesse visto o logótipo da Coca-Cola pela primeira vez, tê-lo-ia imediatamente reconhecido: Chamada escrita spenceriana, era a principal forma de escrita formal (para convites, correspondência comercial, cartas formais, etc.) da época, antes de aparecer a máquina de escrever, e era ensinada à maioria das crianças. Foi de uso comum por volta de 1850 a 1925, e também pode ser encontrada no logótipo da Ford Motor Company.
10. A garrafa foi modelada após a vagem de cacau
Em 1915, os empregados da Indiana’s Root Glass Company foram encarregados de criar uma garrafa instantaneamente reconhecível para a Coca-Cola. Queriam baseá-la na forma da folha de coca ou da noz de cola, mas como não sabiam como eram, e não conseguiam encontrar quaisquer fotografias ou ilustrações das mesmas na biblioteca local, foram com a vagem de cacau para se inspirarem. Esta forma de garrafa, chamada garrafa de contorno, tornou-se padrão em 1920.
Leia mais factos pouco conhecidos sobre a Coca-Cola no The Daily Meal.