Delen op PinterestDe 2015-2020 Dietary Guidelines for Americans bevelen yoghurt aan als onderdeel van een gezond dieet. Yoghurt is een goede bron van eiwitten, calcium en vitamine D. Onderzoek suggereert ook dat de probiotica, of “nuttige bacteriën”, in yoghurt kunnen helpen om ontstekingen te verminderen.
Mensen met diabetes type 2 hebben vaak hoge niveaus van ontsteking in het lichaam. Chronische ontsteking kan het risico op bepaalde complicaties, zoals hartaandoeningen en beroertes, verhogen.
De volgende paragrafen schetsen de effecten van yoghurtconsumptie op diabetes.
Effecten van probiotische yoghurt vs. geen yoghurt
Een studie uit 2016 onderzocht de effecten van probiotische yoghurtconsumptie op verschillende gezondheidsmarkers bij mensen met diabetes type 2.
Sommige deelnemers die deelnamen aan de studie aten 8 weken lang iets minder dan twee derde van een kopje probiotische yoghurt per dag. Anderen aten yoghurt met een soort pompoen of alleen pompoen. Een controlegroep kreeg voedingsadvies over het omgaan met diabetes, maar consumeerde geen yoghurt.
Onderzoekers testten de bloeddruk en het bloedglucosegehalte van elke deelnemer aan het begin van de studie, en opnieuw aan het eind. Zij testten ook het gehalte aan vetten en ontstekingsmarkers in het bloed. Ontstekingsmarkers zijn chemische stoffen in het bloed die wijzen op ontstekingen in het lichaam.
De deelnemers die yoghurt en pompoen aten, vertoonden een significante verlaging van de bloeddruk. Uit hun bloedtests kwamen ook de volgende gezondheidsverbeteringen naar voren:
- een significante verlaging van de bloedglucosespiegel
- significant lagere niveaus van de ontstekingsmarker “CRP”
- significant lagere niveaus van low-density lipoproteïne (LDL) of “slecht” cholesterol
De controlegroep vertoonde geen significante verbeteringen in een van de bovengenoemde markers van de gezondheid. De onderzoekers concluderen dat de consumptie van probiotische yoghurt gunstig kan zijn voor mensen met diabetes type 2.
Effecten van probiotische yoghurt versus gewone yoghurt
Probiotische yoghurts bevatten actieve, levende culturen. De hoeveelheid en het type “gezonde” bacteriën kan per merk sterk verschillen. Maar probiotische yoghurt bevat meestal aanzienlijk meer nuttige bacteriën dan conventionele yoghurt.
Een studie uit 2014 suggereert dat probiotische yoghurt mogelijk meer significante gezondheidsvoordelen heeft dan conventionele yoghurt voor mensen met diabetes type 2.
De studie omvatte 44 deelnemers met overgewicht of obesitas. Gedurende 8 weken at een groep deelnemers iets meer dan een kopje probiotische yoghurt per dag. De andere groep at dezelfde hoeveelheid gewone yoghurt per dag.
De deelnemers die probiotische yoghurt aten, vertoonden significante dalingen in een van de drie geteste ontstekingsmarkers. Ze vertoonden ook een significante verlaging van de bloedsuikerspiegel. De vrijwilligers die gewone yoghurt aten, vertoonden deze effecten niet.
De onderzoekers concluderen dat consumptie van probiotische yoghurt ontstekingsremmend kan werken. Dit kan op zijn beurt helpen om het risico op diabetescomplicaties te verminderen.
Probiotica en glucosecontrole
Een review uit 2015 van 17 gerandomiseerde gecontroleerde trials onderzocht de relatie tussen probiotica en glycemische controle.
De review vond dat probiotica de nuchtere bloedglucose en nuchtere plasma-insulinespiegels (FPI) significant verlaagden. Lagere FPI-niveaus wijzen op een effectievere glykemiecontrole.
Hoewel de veranderingen in bloedglucose en FPI statistisch significant waren, was de omvang van deze veranderingen bescheiden. Niettemin stellen de auteurs dat zelfs een kleine verlaging van de bloedglucose gunstig kan zijn, vooral voor mensen met diabetes type 2.