Er is een voortdurende discussie over de voedingswaarde van A1 en A2 melk. Terwijl A1-melk in India en de rest van de wereld op grote schaal wordt geconsumeerd, ontdekken wetenschappers en onderzoekers nu de nadelige gevolgen voor de gezondheid. A2-melk daarentegen wint in India aan populariteit vanwege de hoge voedingswaarde, de ongelooflijke gezondheidsvoordelen en de band met de Indiase wortels.
Wraagt u zich af wat nu eigenlijk het verschil is tussen A1- en A2-melk en waarom zou u overwegen over te schakelen op A2-melk?
Hier volgen enkele belangrijke punten:
Desi Koeien. Hybride Koeien
Indiase Desi Koeien produceren A2 Melk. Indiase koeien zijn te herkennen aan de bult op hun rug en deze heeft een specifieke ader, de Surya Ketu Nadi, die energie absorbeert van de zon en de maan. Deze energie bevordert de vitamine D en immuniteit in het menselijk lichaam wanneer we de melk consumeren.
Holstein en Friezen, niet-inheemse Indiase rassen produceren A1 melk. Van Europese en hybride koeien is bekend dat ze A1-melk produceren, die A1-bèta-caseïne bevat.
A1 vs. A2-eiwit
Desi-koeienmelk bevat alleen A2-eiwit, dat bekend staat als het levenselixer. A2 Melk bevat A2 Beta Caseïne, wat dichter bij moedermelk staat. Aangezien moedermelk wordt beschouwd als de meest voedzame en gezonde melk voor een baby, komt A2-melk er net naast voor de groei en het welzijn van uw gezin. In feite bevat A2-melk ook colostrum, net als moedermelk.
A1 melk bevat geen colostrum. Het is een van de meest voedzame aspecten van melk met veel antilichamen en daarom wordt A1-melk als minder voedzaam beschouwd en kan het niet genoeg ziekten en infecties bestrijden.
Hersenen en Lichaam
A2 melk bevat veel Omega 3 dat helpt bij het reinigen van cholesterolafzettingen in de bloedvaten. De in A2-melk aanwezige cerebrosiden staan erom bekend dat ze de hersenactiviteit stimuleren.
Het strontium in A2-melk verhoogt de immuniteit en beschermt het lichaam tegen schadelijke straling.
A1 melk kan schadelijk zijn voor het lichaam en bevat niet genoeg voedingsstoffen voor het behoud van onze goede gezondheid en ons welzijn. Tegelijkertijd is A1-melk niet zo gezond en effectief voor de ontwikkeling van de hersenen.
Het A2-eiwit in koemelk heeft antikankereigenschappen, terwijl A1-melk niet helpt bij het verminderen of voorkomen van kankercellen.
Gezonde vs. schadelijke darmen
A2 melk is van nature licht verteerbaar, en geneest prikkelbare darmen. Het kan zonder problemen door iedereen worden geconsumeerd, van kinderen tot volwassenen en senioren. Veel mensen daarentegen zijn intolerant voor het eiwit in A1 melk.
Familie vs. Melkmachines
Desi Koeien worden als familie behandeld waar de koeien en kalveren samen leven en opgroeien. De kalveren krijgen de eerste prioriteit voor de melk en worden dicht bij hun moeder gehouden. Dit zorgt ervoor dat A2-melk vol moederliefde is.
Koeien die A1-melk geven, worden vaak behandeld als melkmachines. De kalveren kunnen niet dicht bij hun moeder zijn.