Goed eten is van fundamenteel belang voor een goede gezondheid en welzijn. Gezond eten helpt ons een gezond gewicht te behouden en verlaagt ons risico op diabetes type 2, hoge bloeddruk, hoog cholesterolgehalte en het risico op het ontwikkelen van hart- en vaatziekten en sommige vormen van kanker.
Waarom is gezond eten belangrijk?
Gezond eten heeft nog veel meer voordelen. Als we goed eten, slapen we beter, hebben we meer energie en een beter concentratievermogen – en dat leidt allemaal tot een gezonder, gelukkiger leven! Gezond eten moet een plezierige sociale ervaring zijn. Als kinderen en jongeren goed eten en drinken, krijgen ze alle essentiële voedingsstoffen binnen die ze nodig hebben voor een goede groei en ontwikkeling, en ontwikkelen ze een goede relatie met eten en andere sociale vaardigheden.
Actieve kinderen en jongeren met een evenwichtige voeding neigen ertoe:
-
hebben een gezond lichaamsgewicht
-
voelen zich goed in hun vel
-
hebben voldoende energie om actief te zijn
-
hebben sterkere spieren en botten
-
leeft een betere lichamelijke en geestelijke gezondheid
Kinderen en jongeren die honger hebben of slecht gevoed worden (bijv.g. meer eten en drinken met veel calorieën, vet, suiker en/of zout, vaak junk food genoemd, zoals chips, snoep en frisdrank) kunnen:
-
prikkelbaar, humeurig of agressief zijn
-
zich niet kunnen concentreren en focussen op taken
-
minder energie hebben voor dagelijkse activiteiten
-
ongeïnteresseerd zijn in leersituaties en het minder goed doen op school
-
een hoger risico lopen op het ontwikkelen van aandoeningen zoals gebitsproblemen, hartaandoeningen, diabetes type 2, hoge bloeddruk, sommige vormen van kanker, depressie, overgewicht en obesitas
Wat is gezonde voeding?
Gezonde voeding gaat niet over het schrappen van voedingsmiddelen – het gaat over het eten van een grote verscheidenheid aan voedingsmiddelen in de juiste hoeveelheden om uw lichaam te geven wat het nodig heeft. Er zijn geen voedingsmiddelen die je moet eten of menu’s die je moet volgen om gezond te eten. Je moet er alleen voor zorgen dat je de juiste balans van verschillende voedingsmiddelen krijgt. Gezonde voeding voor kinderen en jongeren moet altijd een reeks interessante en smakelijke voedingsmiddelen omvatten die samen een gezonde, gevarieerde en evenwichtige voeding kunnen vormen, in plaats van hen bepaalde voedingsmiddelen en dranken te ontzeggen. Hoewel alle voedingsmiddelen in een gezonde voeding kunnen worden opgenomen, geldt dit niet voor mensen met speciale/medische diëten.
Het advies voor kinderen onder de 5 jaar is enigszins anders en u kunt First Steps Nutrition raadplegen voor meer informatie over gezond eten voor jonge kinderen.
Gezonde tips voor u en de kinderen en jongeren in uw zorg – een korte animatiefilm