Uw lichaam heeft een overvloed aan spijsverteringsenzymen nodig om voedsel af te breken en om te zetten in energie. Veel van het voedsel dat je eet bevat natuurlijke enzymen om je te helpen je voedsel te verteren. Je alvleesklier, maag, dunne darmen en speekselklieren produceren ook spijsverteringsenzymen om te helpen voedsel af te breken en de voedingsstoffen in je voedsel goed op te nemen.
Ons maag-darmstelsel bestaat uit een aantal organen die samenwerken om voedsel te verteren, voedingsstoffen op te nemen en afvalstoffen en giftige stoffen uit het lichaam te verwijderen. Naarmate je ouder wordt, is het spijsverteringskanaal niet meer zo efficiënt als vroeger en begin je steeds minder spijsverteringsenzymen te produceren. Deze afname van enzymen kan ertoe leiden dat je spijsverteringskanaal alkalisch wordt, waardoor het moeilijk wordt om de koolhydraten, vetten en eiwitten die je consumeert volledig af te breken.
Symptomen van spijsverteringsstoornissen
Wanneer je spijsverteringsstelsel niet goed functioneert, kun je voedingstekorten krijgen die je hele lichaam aantasten. Enkele veel voorkomende symptomen zijn-
- angst
- huiduitslag
- verminderde immuniteit
- Weekheid en vermoeidheid
- Voedselintoleranties/allergieën
- Diarree of maagklachten
- Constipatie, opgeblazen gevoel, overtollig gas
- Buikpijn
- De ontlasting kan vies ruiken en geel van kleur zijn
- Onverklaarbare gewichtsproblemen, zelfs als u gezond eet en ruim voldoende calorieën binnenkrijgt
Voordelen van spijsverteringsenzymen
Spijsverteringsenzymen helpen bij het spijsverteringsproces door het lichaam te helpen bij het afbreken van voedsel en het verbeteren van de opname van voedingsstoffen door de darmwand en in de bloedbaan. Het lichaam produceert van nature verschillende soorten enzymen om de spijsvertering te ondersteunen. Met een adequate hoeveelheid spijsverteringsenzymen hoeft je spijsverteringsstelsel minder hard te werken om het voedsel dat je eet om te zetten in bruikbare moleculen voor energie en voeding. Er zijn verschillende soorten spijsverteringsenzymen die verschillende soorten voedsel helpen verteren. Bijvoorbeeld-
- Protease leeft in de maag. Het breekt eiwitten af in aminozuren en peptiden voor celregeneratie en spiergroei.
- Amylase, dat in speeksel wordt aangetroffen, helpt bij de afbraak van koolhydraten. Het zet koolhydraten om in eenvoudige suikers voor energie.
- Lipase wordt geproduceerd in de alvleesklier en uitgescheiden in de dunne darm. Het helpt bij het afbreken en verteren van vetten door vetten te verdelen in vetzuren (omega 3-vetzuren, omega 6-vetzuren, enz.) voor de productie van hormonen.
Elk type enzym speelt een speciale rol bij het afbreken van voedsel. Er zijn een aantal mensen die baat kunnen hebben bij het gebruik van spijsverteringsenzymsupplementen. Als u een van de volgende aandoeningen heeft, kan het zijn dat uw lichaam niet in staat is voldoende hoeveelheid spijsverteringsenzymen te produceren om uw voedsel te verteren.
- Alvleeskliertumoren
- Blokkade in de alvleesklier
- Chronische pancreatitis
- Cystic fibrosis
- Diabetes
- Voedsel intoleranties zoals lactose-intolerantie
- Versmalling van de galbuis
- Pancreaskanker
- Pancreascysten
Hoe kunnen spijsverteringsenzymen helpen?
Ieder spijsverteringsstelsel is net zo uniek als ieder mens zelf. Het voedsel dat ze eten en de bacteriën in het spijsverteringskanaal kunnen sterk variëren. Er is niet één spijsverteringsenzym supplement dat overal bij past. Bij het evalueren van het spijsverteringsenzym dat je nodig hebt, kijk je naar wat je regelmatig consumeert en maak je een notitie van voedingsmiddelen die je spijsverteringsproblemen veroorzaken.
Tijdens het volgen van een Keto-dieet zal het aantal koolhydraten dat je consumeert minimaal zijn, terwijl de hoeveelheid eiwitten en vetten zal toenemen. In dit geval heb je zowel protease als lipase nodig.
Als je alvleesklier niet genoeg enzymen produceert om het voedsel dat je consumeert af te breken, heb je mogelijk een aandoening die pancreasinsufficiëntie wordt genoemd. Pancreasinsufficiëntie kan het risico op ernstige gezondheidsaandoeningen, malabsorptieproblemen, diarree of stemmingsproblemen vergroten.
Als je lijdt aan een voedselintolerantie zoals lactose, gluten of caseïne, kun je baat hebben bij een spijsverteringsenzym om de lactose, gluten of caseïne te helpen afbreken en de effecten van een voedselintolerantie op het lichaam te minimaliseren.
Digestieve enzymen helpen de gezondheid van de dikke darm te verbeteren door de microbiële samenstelling van het maag-darmkanaal te controleren en te beheersen. Als onverteerd voedsel in de dikke darm blijft zitten, kan het gaan rotten en de slechte bacteriën in uw darmkanaal voeden. Spijsverteringsenzymen kunnen het risico op ernstige besmettelijke spijsverteringsziekten verminderen.
Levensmiddelen met spijsverteringsenzymen
Alles wat je eet, kost wat energie om te verteren. We eten meestal drie maaltijden per dag plus tussendoortjes. Al dit voedsel kan een tol eisen van de spijsvertering. Het goede nieuws is dat je in je dieet voedingsmiddelen kunt kiezen die minder belastend zijn voor het spijsverteringskanaal in het algemeen. Deze voedingsmiddelen bevatten natuurlijke spijsverteringsenzymen die het lichaam helpen voedsel efficiënter te verwerken.
Als je lichaam moeite heeft om genoeg van zijn eigen spijsverteringsenzymen te maken, kun je voedingsmiddelen consumeren die een aantal van hun eigen bevatten en op hun beurt je spijsverteringskanaal verlichten. Hieronder vind je de top zes van voedingsmiddelen die spijsverteringsenzymen bevatten.
Avocado’s
Avocado’s zijn echt een superfood. Deze heerlijke vrucht bevat gezonde vetten, maar ook de spijsverteringslipase. De lipase in avocado’s is ontworpen om op natuurlijke wijze te helpen bij de vertering van avocado’s en ander vetrijk voedsel. Lipase breekt vet af en kan de symptomen van zure indigestie verminderen en verlichten. Avocado’s zijn voedingsrijke vruchten met een laag suikergehalte.
Bananen
Bananen zijn heerlijke vruchten die rijk zijn aan kalium en twee verschillende soorten enzymen – maltase en amylase. Amylase wordt gevonden in speeksel en helpt bij het afbreken van koolhydraten. Maltase breekt moutsuikers af.
Honing
Honing zit vol met tal van heilzame stoffen, waaronder vier soorten spijsverteringsenzymen, waaronder diastase, amylase, invertase, en protease. Diastase is een spijsverteringsenzym dat maltose afbreekt. Invertase is een spijsverteringsenzym dat fructose en glucose afbreekt. Amylase tenslotte breekt maltose en glucose af, terwijl protease eiwitten afbreekt.
Voor een optimale spijsvertering gebruik je het best rauwe honing. Verwerkte honing wordt meestal verhit en hoge temperaturen vernietigen veel van de voordelen, waaronder de natuurlijke spijsverteringsenzymen. Om de volledige voedingsvoordelen van honing te verkrijgen, kies een lokaal product met een echte honingraat in de pot honing.
Kimchi
Kimchi is een krachtpatser als het aankomt op je spijsvertering. Kimchi wordt gemaakt door groenten te fermenteren (kool, komkommers, wortels, radijs, enz.). Tijdens het fermentatieproces vormen zich Bacillus bacteriën. Bacillus is een krachtig probioticum dat een aantal voordelen biedt voor de spijsvertering. Naast probiotica creëert het fermentatieproces verschillende spijsverteringsenzymen, waaronder lipase, amylase, en protease in het spijsverteringskanaal. Deze spijsverteringsenzymen helpen bij het verteren van vetten, koolhydraten en eiwitten.
Papayas
Het spijsverteringsenzym dat in papayas zit is papaïne. Papaïne is een protease-enzym dat helpt bij de vertering van eiwitten. Het eten van papaja’s kan helpen bij het verlichten van de vele symptomen van het prikkelbare darm syndroom, waaronder een opgeblazen gevoel, diarree, buikkrampen en constipatie. Kies rijpe papaja’s en eet ze ongekookt om je spijsvertering te verbeteren. Zoals met de meeste spijsverteringsenzymen, kan hoge hitte de enzymen vernietigen.
Pineappel
Pineappel zit vol met een enzym genaamd bromelaïne, een protease type spijsverteringsenzym dat eiwitten afbreekt in aminozuren. Bromelaïne helpt niet alleen bij het afbreken van eiwitten, maar heeft ook ontstekingsremmende eigenschappen, werkt immuunmodulerend en heeft een slijmoplossende werking. Bromelaïne kan therapeutische voordelen bieden voor mensen die lijden aan reumatoïde artritis, ontstekingsziekten van het bekken, jicht, sinusitis en astma.
Bromelaïne kan aantoonbaar helpen bij mensen die lijden aan pancreasinsufficiëntie, een aandoening waarbij de alvleesklier niet voldoende spijsverteringsenzymen aanmaakt. Onderzoekers hebben ontdekt dat het combineren van een bromelaïne-supplement met een pancreas-enzymsupplement de spijsvertering beter zou verbeteren dan het nemen van een enzym alleen.
Klaar om uw spijsvertering te verbeteren?
Digestieve enzymen helpen bij het afbreken van voedingsmiddelen zoals vetten (lipase), koolhydraten (amylase), en eiwitten (protease) tot bruikbare voedingsstoffen. Als je niet genoeg spijsverteringsenzymen aanmaakt, kunnen er een aantal spijsverteringsstoornissen optreden. Het toevoegen van spijsverteringsenzymrijke voedingsmiddelen en supplementen aan je dieet kan een betere darmgezondheid en spijsvertering bevorderen.
Als je spijsverteringsstoornissen ervaart zoals brandend maagzuur, een opgeblazen gevoel in je buik, of voedselintoleranties, kan het zijn dat je lichaam niet genoeg spijsverteringsenzymen heeft om je voedsel af te breken. Onze integratieve artsen zijn gespecialiseerd in spijsverteringsstoornissen en zullen met je samenwerken om de gezondheid van je darmen te verbeteren. Je holistische behandelplan kan aanpassingen van je dieet omvatten om ervoor te zorgen dat je lichaam de voedingsstoffen krijgt die het nodig heeft om gezond te blijven, waaronder voedingsmiddelen die rijk zijn aan natuurlijke spijsverteringsenzymen.