Voeg gember toe tegen artritispijn

Onderzoek wijst uit dat gember kan helpen bij het verminderen van artritissymptomen, waaronder pijn bij artrose en reumatoïde artritis.1-3 Wetenschappers weten nog steeds niet waaraan gember zijn ontstekingsremmende eigenschappen dankt. Als u wilt profiteren van het potentieel van gember, zijn er veel manieren om het in uw dieet te integreren.

Gember is een van de beste voedingsmiddelen met ontstekingsremmende eigenschappen. Wat zijn ontstekingsremmende voedingsmiddelen?

Gember’s heilzame eigenschappen

Gember wordt al sinds mensenheugenis gebruikt om misselijkheid, spijsverteringsproblemen en ontstekingen te behandelen.

• Labstudies suggereren dat de voordelen van gember afkomstig zijn van verschillende verbindingen, waaronder gingerolen en shogaolen.4 Deze verbindingen hebben zowel ontstekingsremmende als antioxiderende eigenschappen.
• De ontstekingsremmende eigenschappen lijken te helpen de pijn te verlichten en de gewrichtsfunctie te verbeteren bij mensen die artritis hebben.1-3
• De bestanddelen in gember kunnen werken als een COX-2 remmer, vergelijkbaar met hoe gewone medicijnen tegen artritis werken om pijn te verlichten.2,5

Een onderzoek van 5 onderzoeken wees uit dat mensen die artrose hadden en gember innamen 30% minder pijn hadden en 22% minder invalide waren, vergeleken met controlegroepen.6

Zie Een Anti-Inflammatoir Dieet voor Artritis

manieren om gember aan uw dieet toe te voegen

Hier volgen een paar tips om gember in uw dieet op te nemen:

• Vers geraspte gember toevoegen aan roerbakgerechten of andere groentegerechten. Om uw gerecht een pittige, aromatische smaak te geven, laat u de gember in de olie fruiten (eventueel samen met vers gehakte knoflook) voordat u de groenten toevoegt. Vermijd maïs-, saffloer-, soja- en pinda-olie, die ontstekingen kunnen bevorderen. Gebruik in plaats daarvan olijfolie of zelfs een kippen- of groentebouillon.
• Maak een smaakvolle saus om toe te voegen aan maaltijden. Een gembersaus kan een heerlijke toevoeging zijn aan een zalm-, kip-, of groenteschotel. Verdubbel of verdrievoudig het recept en bewaar de overgebleven saus in je koelkast voor toekomstige maaltijden.
• Rasp of meng verse gemberwortel in soepen. Romige wortel- of zoete aardappelsoepen lenen zich goed voor dit idee.
• Maak gemberthee. Snijd ½” tot 1″ van gember in dunne muntjes en laat ze vervolgens trekken in een mok gekookt water.
• Zoek naar gember bij het bestellen van een menu. Gember is een hoofdbestanddeel van de Aziatische keuken. Zoek ernaar in Thaise afhaalgerechten, zoals gemberkip.
• Voeg verse of gemalen gember toe aan je smoothies. Een tropische smoothie met ananas en gember is een geweldige optie voor het ontbijt of als tussendoortje.

Gember heeft een sterke, kenmerkende smaak. Als u merkt dat gember helpt bij uw artritissymptomen, maar u houdt niet van de smaak of u kunt niet voldoende gember in uw dieet opnemen, overweeg dan het innemen van een gembersupplement.

Zie voedingssupplementen voor de behandeling van artritis

Er is tegenstrijdig onderzoek over de vraag of gember supplementen interfereren met bloedverdunnende medicijnen zoals warfarine (Coumadin).7,8 Raadpleeg uw arts voordat u een nieuw supplement neemt.

Lees meer:

The Ins and Outs of an Anti-Inflammatory Diet

Turmeric and Curcumin for Arthritis