Voordat we onze lijst met favoriete glutenvrije harde ciders en bieren met u delen, is het goed om te weten dat wij zelf alle glutenvrije producten voeren.
Dit is niet per se door onze opzettelijke ontwerp. Het is gewoon de manier van de natuur om ons te laten genieten van geweldige cider zonder de negatieve bijwerkingen die meestal geassocieerd worden met het drinken van gewoon bier of zelfs glutenvrij bier (wat meestal gewoon een verwaterde versie van gewoon bier is).
Blake’s Hard Cider heeft een verscheidenheid aan verschillende producten om van te genieten die zeker uw dorstige smaakpapillen zullen bevredigen.
Nationaal zijn we wijd en zijd bekend als de glutenvrije alcoholische drank van keuze. Het is een groot genoegen om producten beschikbaar te stellen waarvan iedereen – glutenallergisch of niet – echt kan genieten zonder de negatieve gevolgen die doorgaans met glutenhoudende dranken worden geassocieerd.
Hieronder volgt een lijst van andere glutenvrije harde cider en bier naar keuze:
GLUTEN-VRIJE CIDER ALCOHOL LIJST
~ ~ Woodchuck ~ ~
Woodchuck is een van de vele grote naam harde cider merken met een verscheidenheid aan glutenvrije opties, waaronder Amber, Granny Smith, Dark ‘N Dry, Crisp, en Raspberry.
Een verklaring van het bedrijf die prominent op hun website staat, zegt: “We nemen coeliakie serieus, en omdat Woodchuck altijd en alleen van appels is gemaakt (niet van tarwe, gerst of rogge) heeft geen van onze cidersoorten ooit gluten bevat. Verder laten we al onze ciders testen door een onafhankelijk lab en onderhouden we een volledig glutenvrije faciliteit.”
~ ~ ANGRY ORCHARD ~ ~
“Al onze producten zijn natuurlijk glutenvrij gemaakt van de hoogste kwaliteit ingrediënten” zegt Ryan Burk, hoofd cider maker bij Angry Orchard Cider Co. In Walden, New York. “Onze ciders bieden verantwoorde drinkers met coeliakie of een andere vorm van gluten-gerelateerde intolerantie een verfrissend alternatief voor wijn of bier”.
Ryan erkent dat dit gegeven een gezonder en smakelijker alternatief biedt voor de meeste bieren die traditioneel van tarwe, rogge en gerst worden gemaakt.
~ ~ SMITH EN FORGE ~ ~
In 2014 werd Smith & Forge (S & F, kortweg) bedacht. De “Made Strong” banner slogan op al zijn producten maakt het drinken van harde cider weer ‘cool’ in Amerika. Traditioneel kreeg harde cider een slechte reputatie omdat het geen drank voor mannen was. Nu, met een ABV van 6%, loopt S & F voorop met smakelijke glutenvrije harde ciders voor het publiek om te consumeren en van te genieten.
~ ~ STRONGBOW ~ ~
Strongbow Hard Cider is een van de weinige hard ciders die niet smaakt als de standaard Amerikaanse ‘hard ciders’, omdat hij veel droger van smaak is in tegenstelling tot de zoetere alternatieven die verkrijgbaar zijn.
Het heeft zo’n knapperige, zachte smaak met weinig tot geen smaakstoffen dat het een geweldig alternatief is voor bierdrinkers die een tijdje van de gluten moeten afblijven
~ ~ SOMERSBY CIDER ~ ~
Somersby glutenvrije harde cider was oorspronkelijk bedoeld voor de Deense markt. Maar zonder het te weten is hun kleine operatie uitgegroeid tot wat nu een van de top tien cider merken in de wereld is, erkend in meer dan 46 + markten en nog steeds.
Hun vlaggenschip cider bevat gefermenteerd appelsap en natuurlijke appel smaakstoffen met GEEN kunstmatige zoetstoffen (all-natural). Het is een lichte, gemakkelijk te consumeren cider die beter met ijs geserveerd kan worden. Probeer hun Appel-, Peer- en Bramenvarianten voor een extra kick!
~ ~ HARPOON ~ ~
Volgens Harpoon Craft Cider: “Onze cider is van nature glutenvrij met een glutengehalte dat onafhankelijk is gemeten op minder dan 20 delen per miljoen, waarmee het voldoet aan de door de FDA voorgestelde drempelwaarde voor glutenvrij.”
Dit is een glutenvrij cidermerk zonder kunstmatige kleur-, smaak- of conserveringsstoffen – gewoon vers geperste appels geteeld vanaf nul en een beetje elleboogvet om een heerlijk eindproduct aan de consument te leveren.
~ ~ ORIGINAL SIN ~ ~
Original Sins American Craft Cider wordt gefermenteerd in kleine batches om smaakstoffen en natuurlijke enzymen te behouden. Hun producten zoals Apple Original Sin – een droge traditionele cider gefermenteerd met behulp van Champagne gist, Apricot Cider – met de natuurlijke smaak en geur van verse abrikozen met een balans van zuurgraad en zuurheid en Elderberry – een evenwichtige cider het mengen van appels en de duisternis van vlierbessen, zijn van nature glutenvrij, ook, volgens de website van het bedrijf.
~ ~ ACE CIDER ~ ~
Volgens de woordvoerder van ACE Ciders zijn “al onze ACE ciders glutenvrij en geschikt voor consumenten met coeliakie”. Als een harde cider is er weinig reden om deze verklaring niet te geloven, aangezien appels, van nature, al glutenvrij zijn; perfect voor degenen met een jeuk voor een grote alcoholische drank zonder de verwaterde verscheidenheid van glutenvrije bieren die de markten overspoelen.
Ze bieden vijf soorten cider waaronder Apple, Apple-Honey, Perry (Peer), Berry en Joker.
~ ~ CRISPIN ~ ~
Zoals de naam al doet vermoeden, biedt ‘Crispin’ een ‘crisp’, schoon, verfijnd en verfrissend glutenvrij aanbod ‘to DIE for’.
Het wordt beschouwd als een super-premium harde cider, natuurlijk gefermenteerd uit vers appel- en perensap, niet-geconcentreerd, zonder toevoeging van mout, druivenwijn of sterke drank.
Al hun producten zijn van nature glutenvrij, zoals Honey Crisp, Browns Lane, Pacific Pear, Blackberry Pear, en Lion Belge.
~ ~ LEPRECHAUN PREMIUM ~ ~
Leprechaun’s Premium Hard Cider website beweert dat al zijn producten van nature glutenvrij zijn omdat het rechtstreeks afkomstig is van appels die nul gluten bevatten.
Een aantal van hun producten zijn Golden Cider, Dry Cider Green Apple en Pomegranate Cider.
GLUTENVRIJE BIEREN ALCOHOL LIJST
~ ~ GLUTENBERG ~ ~
In tegenstelling tot de meeste bierbedrijven die glutenvrije opties aanbieden als middel om premiumprijzen te vragen ($1,50 – $2.00) en om de glutenvrije markt aan te boren, is er EEN bedrijf dat is opgericht DOOR en VOOR glutenintolerante bierdrinkers – Glutenberg!
Deze microbrasserie brouwerij is ontstaan uit de samenwerking van beste vrienden, Julien Niquet en David Cayer. Julien had een sterke liefde en passie voor bier, helaas, als gevolg van gluten-intolerantie en een aanzienlijk gebrek aan opties voor mensen met dezelfde ziekte, besloot hij om ‘stap uit de ledematen’ in de winter van 2011 en beginnen aan een nieuw avontuur.
Het vinden van de meest perfecte glutenvrij bier dat smaakte als ‘echt bier’ gemaakt van hoop was geen gemakkelijke taak. Het kostte 18 maanden van slopende haren trekken en tientallen tests, blinde proeverijen, en mislukte experimenten om eindelijk te struikelen op een glutenvrij bier dat de juiste behandeling kreeg die het verdiende.
De toepasselijke naam is Gutenberg Blond. Het resultaat is een goudkleurig, droog, perfect hoppig brouwsel met een vleugje citroenschil dat naar echt bier smaakt!
Zoals je weet smaken de meeste glutenvrije opties als verwaterde ‘pis-arme’ varianten van het echte bier. Een beetje zoals suikervrij snoep of vetvrij ijs. Het smaakt gewoon niet helemaal hetzelfde zonder de hoofdingrediënten – maar met pure volharding en vastberadenheid heeft het Glutenberg-team ‘de Da Vinci code van glutenvrij bier gekraakt’.
Dit was zo’n monumentale gebeurtenis dat ze werden bekroond met gouden, zilveren en bronzen awards in de “Glutenvrij bier categorie” op de World Beer Cup – een primeur in zijn geschiedenis. Het was welverdiend, want de populariteit van Glutenberg schoot vanaf het begin omhoog in Canada en ze hebben sindsdien niet meer omgekeken.
Als je erin slaagt dit juweeltje te bemachtigen, is het zeker de moeite waard om ernaar te zoeken.
~ ~ NEW GRIST ~ ~
Lakefront Breweries New Grist ‘Gluten-Free’ Pilsner Style bier heeft de unieke onderscheiding dat het het eerste door de Amerikaanse overheid FDA goedgekeurde glutenvrije bier is zonder tarwe of gerst in de ingrediëntenlijst. Het is ook het eerste in zijn soort waarvan mensen met coeliakie kunnen genieten.
Zij zetten de standaard voor ‘kwaliteitsvol glutenvrij bier’ op gelijke voet of beter dan glutenopties.
Hoewel ze niet verplicht zijn hun status van ‘glutenvrij’ te behouden, stelt Lakefront alles in het werk om ervoor te zorgen dat elke laatste fles wordt getest op glutengehalte voordat ze wordt gebotteld en verzonden.
The New Gist bestaat uit sorghum, rijst, hop, water en gist. Het heeft een zeer strakke balans om de frisse, ‘session ale’ brouwsmaak te leveren waar het in het hele land om bekend staat.
Het bier zelf giet goudkleurig, met een borrelende schuimkraag en lichte, fruitige aroma’s. Hints van groene appelsmaak maken dit een ongelooflijk evenwichtig, goed ambachtelijk Craft Beer ongeacht of je gluten intolerant bent of niet.
~ ~ RED BRIDGE ~ ~
Van alle glutenvrije bieropties is Redbridge, geproduceerd door niemand minder dan Anheuser-Bush, het meest wijdverspreid op de markt vandaag als gevolg van distributie, marketing en merkherkenning.
In het algemeen is dit een ‘slechte’ zaak. Maar voor een glutenvrij bier is dit een welkome aanvulling op de familie. Hoewel het wordt beschouwd als een premium ambachtelijke bier optie heeft het mainstream prijzen vergelijkbaar met Corona, Blue Moon, en andere reguliere bier keuzes.
A 4% ABV met zijn belangrijkste ingrediënten is Sorghum zult u aangenaam verrast worden door dit algemeen verkrijgbare bier.
~ ~ COORS PEAK ~ ~
In een poging om te concurreren met de immer populaire Red Bridge van Anheuser-Busch bracht Coors Coors Peak Copper en Golden Lager uit.
Het verhaal is simpel. Ze merkten een trend van bierliefhebbers gebrek aan rijke, glutenvrije keuzes die niet opofferen op smaak, dus de brouwmeester vroeg zich af: “Kan een geweldig smakend bier worden gemaakt volledig glutenvrij?”
Deze vraag leidde tot een beweging om een bier te brouwen met de diepte, complexiteit en nuances waar je van bent gaan houden in traditionele bieren met natuurlijk glutenvrije Amerikaanse bruine rijst.
~ ~ OMISSION ~ ~
Omission. Een passende naam voor een bier dat gluten uitsluit om een heerlijke glutenvrije drank te creëren die je smaakpapillen prikkelt.
Gemaakt met Citra hop met een vleugje tropische complexiteit, was Omission’s missie om glutenvrij bier net zo te laten smaken als bier, tot het punt dat je het verschil tussen de twee niet meer kunt zien. Daarom gebruiken ze gerst met een laag eiwitgehalte, behandeld met speciale enzymen om de eiwitten en gluten nog verder af te breken tot op microniveau. Zo goed als het is, het is niet FDA gecertificeerd ‘glutenvrij’, maar als je een zeer mild geval van glutenintolerantie hebt, kun je misschien wegkomen met dit unieke aanbod.
CONCLUSIE
We zijn er trots op dat je bij ons kunt genieten van glutenvrije harde cider. Ons team werkt achter de schermen ongelooflijk hard om een ervaring te creëren die je met familie en vrienden kunt delen tijdens het ontbijt, de lunch en het diner.
Elk product is ‘glutenvrij’, waaronder El Chavo, The Famous Tonic, Flannel Mouth, Beard Bender, Wakefire en nog veel meer.
In het algemeen ben je als je glutenintolerant bent ernstig beperkt in je mogelijkheden om bier te drinken, en de bieren die beschikbaar zijn, zijn een slechte weergave van het echte bier. Wat onze harde cider uniek maakt, is dat we niet hoeven te proberen om het glutenvrij te maken als het dat van nature al is. Het is gewoon geen hindernis die we moeten nemen om het best mogelijke product te leveren.
Kom ons bezoeken op 17985 Armada Center Rd. Armada, MI 48005, bel ons op 586-784-9463 of stuur ons een e-mail op: [email protected] als u vragen of verzoeken hebt en bekijk onze website voor meer spannende productupdates en nieuwsberichten!