Goed bezig, champ. Je hebt een perfecte date gehad en plotseling zijn jullie allebei terug in je appartement. Terwijl zij je boekenkast doorzoekt en haar ogen over je meubels laat glijden, is het jouw taak om nog een glas voedsel aan te bieden. Wat zal het zijn?
Zoals je waarschijnlijk weet, is het maken van het perfecte slaapmutsje na een lange avond een kunst. Het idee is om iets te maken dat perfect in balans is – niet zo zwak dat het een dooddoener is, maar niet te sterk dat … nou ja … je niet kunt optreden na afloop. En, tenzij je wilt dat ze naar de deur springt en je nummer uitwist voordat ze thuiskomt, waag het niet om naar die oude Natural Light te grijpen die al drie maanden in je koelkast ligt te etteren.
Ook uit Best Life: Hoe kan ik alcohol drinken zonder aan te komen?
Als je een helpende hand nodig hebt, zijn hier de perfecte manieren om de perfecte date af te sluiten en tegelijkertijd je bartendingvaardigheden te tonen. En als de nacht heet wordt, lees dan zeker onze tips om de seks veel langer te laten duren.
1 White Russian
We zeggen niet dat je The Dude moet zijn. Maar dat zeggen we ook niet – de man wist tenslotte hoe hij moest drinken. Zijn iconische favoriete drankje, de White Russian, staat bovenaan onze lijst van nachtcaps. Het drankje is zacht en heerlijk, en landt smack dab in het midden van de APV sweet spot.
Maken: Vul een Old Fashioned-glas met ijs. Voeg vijf delen wodka en twee delen koffielikeur toe. Giet er drie delen room (of melk) overheen. Roer langzaam; bewijs dat je voorzichtig kunt zijn.
2 Negroni
Als je na een grote maaltijd teruggaat naar je tentje, is een Negroni de juiste keuze. Het halfbittere drankje is een maagbezorgend elixer, dus geen van jullie zal met dat soort problemen te maken krijgen. Bovendien lijkt de Negroni, dankzij het complexe smaakprofiel en de flamboyante kleurstelling, een moeilijk brouwsel om te maken. Deze schijn is natuurlijk niet minder waar.
Maken: Roer gelijke delen gin, Campari, en zoete rode vermout in een glas over ijs. Garneer met een twist-de traditie schrijft sinaasappel voor; smaakpapillen schrijven citroen voor.
3 New York Sour
Deze draai aan een Whiskey Sour verdient eerlijk gezegd de plaats van de Whiskey Sour in het pantheon van cocktails. Door een rode wijn toe te voegen aan de Whiskey Sour wordt de harde smaak van de basisdrank afgerond en wordt dit brouwsel een van de lekkerste en meest veelzijdige nachtcaps.
Maken: Maak een Whiskey Sour (twee delen bourbon of rogge, een deel citroensap, een deel simple, over ijs). Vul de rest van het glas – op dit punt zou het niet meer dan één deel moeten zijn – met een zoete rode wijn, zoals Grenache.
4 French Connection
Werd het drankje naar de film vernoemd of de film naar het drankje? Of zijn beide een afgeleide van een geheel eigen naamgenoot? Aan het eind van de dag (of liever gezegd, de nacht) maakt het niet uit: een French Connection drinken versterkt elke connectie.
Maken: Giet gelijke delen Amaretto en cognac over ijs. Roeren. Neem een slokje. Geniet.
5 Sidecar
Zoals de legende verhaalt, heeft het Ritz Hotel in Parijs deze verleidelijke cocktail uitgevonden tijdens de Amerikaanse Drooglegging, om alle alcoholische expats (d.w.z.e., kunstenaars). Als dit verhaal waar is, hebben we enkele eerdere meningen teruggedraaid, en zijn we nu eeuwig dankbaar voor een van de smetten van de Amerikaanse geschiedenis. Zonder de drooglegging zouden we niet de zoetste en meest sexy nachtcaps hebben. Hindsight is een duidelijke 20/20. En dronken zicht is een zalige 20/40.
Maak het: Combineer twee delen cognac, een deel citroensap, een deel triple sec, en ijs in een cocktailshaker. Schud alsof je leven ervan afhangt. Serveer rechtop.
6 Sazerac
Een eerlijke waarschuwing: dit is een krachtig drankje. En als je thuis aan het barten bent, kun je de uitvoering gemakkelijk verknoeien. Maar als je in de stemming bent voor een spel met veel risico en veel beloning – en dat ben je ongetwijfeld, aangezien ze na de eerste afspraak al weg is – kun je veel slechter doen dan spelen met absint. Houd deze sterke nachtcaps tot een, jongens, of je zou kunnen eindigen absint-minded waar het echt telt.
Maak het: Pak een gekoeld glas – dit is waarom je er altijd een paar in je vriezer moet bewaren – en spoel het door met absint. Meng vervolgens in een aparte shaker rogge (we raden anderhalve ons aan), een suikerklontje, ijs en drie streepjes Peychaud’s. Roer tot de suiker gesmolten is en giet het dan in het gekoelde glas. Serveer rechtop, met een twist.
7 Hot Toddy
Tenzij je in Siberië woont of in Fairbanks, Alaska, zijn er waarschijnlijk maar een paar maanden per jaar dat je echt van deze cocktail kunt genieten. Dus maak gebruik van die maanden. Als de winter komt, kook dan een paar van deze nachtcaps. Vergeet alleen niet de vlam van het fornuis uit te zetten voordat je je vlam aanzet.
8 Hemingway Daiquiri
Maken: Kook wat water. Gooi hout op het vuur. Meng twee delen zoete bruine likeur (wij raden rum of bourbon aan), een deel honing, en een paar scheutjes citroen in een mok. Vul de mok met het gekookte water. Voeg een scheutje kaneel toe. Ga lekker knus bij het vuur zitten.
Hier is een drankje vol met een lang verhaal: Vroeger maakte een barman in Havana, op verzoek van de favoriete alcoholist van iedereen, een mooie draai aan de klassieke daiquiri. En nu, bijna een eeuw later, hebben we een cocktail die perfect is voor elke situatie – vooral als afsluiting van een leuke avond. De toevoeging van maraschino likeur aan de klassieke daiquiri verzacht wat anders een zure drank is. En de combinatie van kersen, grapefruit en limoen maakt dit drankje onredelijk verfrissend – bijna net zo verfrissend als een man die zijn eigen slaapmutsjes kan maken.
Maken: Neem twee delen witte rum, een deel grapefruitsap, een deel limoensap, en een deel maraschino likeur. Schenk het in een shaker met ijs en schud het. Serveer rechtop. Pas op voor, uh, writer’s block.
9 Old Fashioned
Kan niet fout gaan met de klassieker. De Old Fashioned heeft tenslotte niet voor niets die naam: iedereen is er dol op, elke keer weer. Hoewel er een beproefd recept bestaat, serveert het ene café het beste dat je ooit hebt gedronken, terwijl het café om de hoek pure prut serveert. Dus maak indruk op haar. Maak dit onder de knie, en bied het beste wat ze ooit heeft gehad.
Maak het: Meng een suikerklontje, twee streepjes Angostura, en drie streepjes plat water in een Old Fashioned glas. (Moesten we je echt vertellen wat voor glas dit is?) Voeg bourbon toe. (Wij raden twee ons aan.) Garneer met een sinaasappeltwist en een maraschino kers.
10 A Glass of White
Hey, dit is niet lui. Alles doen wat je kan is nooit lui, en de wijnbasis is een veelgebruikte basis. Als het op slaapmutsjes aankomt, kies dan wit boven rood, om vlekken te voorkomen. Niemand wil een man kussen met een paars gevlekte oxford of tanden.
Maak het: Open een fles. Schenk in.
Voor meer geweldige adviezen om slimmer te leven, er beter uit te zien, je jonger te voelen en harder te spelen, volg ons nu op Facebook!