Simple 5-Minute Mediterranean Salad Dressing

Ik ben behoorlijk geweldig in het maken van saladedressings.

-Lupita Nyong’o

Okay, de waarheid is dat ik een paar goede dressings onder de knie heb omdat ik een vrij basic dressing eter ben. Ik maak een geweldige ranch (met dank aan mijn tante Beth), olie en azijn (omdat er niets aan is) en deze mediterrane saladedressing.

Ik ben een go-to Grieks maaltijd type persoon als ik niet kan beslissen wat te eten. Er is niets beter dan eiwitten en groenten bij elkaar te gooien, er een beetje Griekse kruiden overheen te doen en het tot in de perfectie te roosteren. Ik eet ook Zoe’s Kitchen alsof het uit de mode is.

Omdat ik zoveel Grieks eet, heb ik de kunst van de mediterrane saladedressing geperfectioneerd. Het is simpel, heerlijk & kost 5 minuten om te maken!

Het “moeilijkste” van deze dressing is het persen van & het zesten van de citroen. Als je dat gedaan hebt, giet je letterlijk alles in de pot en voila, je hebt sladressing!

Waar kun je deze saladedressing gebruiken:

Deze mediterrane saladedressing past goed bij een veelheid aan verschillende dingen. Het kan de topping van een heerlijke salade zijn, besprenkeld over komkommers & feta, de perfecte marinade voor kip of de basis van een pastasalade zoals deze!

Hoe je hem ook gebruikt, ik raad je aan deze mediterrane saladedressing in je koelkast te bewaren voor als je zin krijgt in Grieks! Ik beloof je dat deze dressing je niet zal teleurstellen!

PENJOY!