Ik kon niet geloven wat ik een paar weken geleden op Facebook zag: sla die in een glas water groeit. Ik moest het proberen.
De instructies gaven aan dat je alle slabladeren van een verse krop moest afsnijden, een stengel van een centimeter of twee moest overhouden, en deze in een halve centimeter vers water in een zonnig raam moest zetten. Dit werkt alleen met slasoorten die een ronde krop of kegel vormen als ze volgroeid zijn, niet met bladsla.
Er waren drie kroppen in mijn koelkast, romaine, rood blad en Bibb. Ik sneed ze allemaal op de beschreven manier en zette de bladeren in een afgesloten zak in de koelkast voor salades. Daarna heb ik een centimeter water in verschillende containers gedaan en de stengels erin gedaan. Ze werden allemaal onder de LED Mini Garden geplaatst die ik begin februari van Tucker’s Pride had gekregen om uit te proberen. Ik stelde de timer van de zeven inch lange tuin in op 12 uur licht per dag.
Ik gebruikte een LED Mini Garden in mijn keuken als lichtbron waaronder ik stengels sla kweekte.
Ik gooi stengeldelen van kropsla meestal in de compostbak, dus ik dacht dat zelfs een handvol verse bladeren al een pluspunt zou zijn. Die kreeg ik en nog veel meer!
Binnen drie dagen groeiden er aan alle stengels verse, donkergroene bladeren. De romaine was het hoogst, het roodblad bijna even krachtig en de Bibb zette zijn groei onmiddellijk om in gebogen bladeren, die een losse kop vormden. Twee dagen later (dat was vijf dagen nadat ik de stengels in water had gezet) sneed ik mijn eerste salade! De bladeren waren knapperig, smakelijk en vers.
Drie dagen nadat ik de stengels romaine, rood blad en Bibb-sla in water had gelegd, was er sprake van een krachtige groei.
De stengels begonnen na de eerste scheerbeurt meer bladeren te laten groeien. Ik gebruikte een keukenschaar om te oogsten, omdat de sneden schoon waren, met weinig schade. Ik ben benieuwd hoeveel oogsten er mogelijk zijn totdat de stengels eindelijk geen nieuwe bladeren meer geven.
Twee later oogstte ik mijn eerste garbage salade!
Het water waarin de stengels groeien moet elke dag worden ververst. Ik gebruik omgekeerde-osmose-water, dat uitgebreid wordt gefilterd om alle pesticiden, mineralen en chloor uit de watertoevoer te verwijderen. Mijn waterbron is een bron, verzonken in een kalkstenen gletsjer. Gedestilleerd of gebotteld water is ook een goede keuze.
Meer afval
Andere saladegroenten die van hun wortelstengels kunnen worden gekweekt zijn groene uien en selderij. Ook bij hen ontspruit snel nieuwe groei uit de stengelkernen. Klik hier om het groeiproces te zien dat een tuinier had met selderij.
Gooi je slastengels niet weg; kweek er meer! Laat ons weten wat uw ervaringen zijn met verschillende slasoorten.