Puerto Rican Coconut Tembleque

Na een ontspannen kerstdiner wie wordt er niet geprovoceerd door een smakelijk dessert? Daarom brengen wij vandaag voor de zoetekauwen een van de vele typische desserts uit Puerto Rico, speciaal bereid tijdens de eindejaarsfeesten, genaamd tembleque de coco boricua.

Dit smakelijke dessert dat een zoet aroma van kaneel uitstraalt, met een zachte en romige witte consistentie, is op het eerste gezicht een kopie van een pudding op basis van kokos, en als je van kokos houdt, dit is uw ideale recept om te proeven en te delen van een echte en authentieke typische puerto ricaanse dessert

Durf te genieten van een ware ervaring van smaken met dit recept van tembleque met Puerto Ricaanse kokosnoot room je alleen nodig hebt:

Ingrediënten voor Puerto Ricaanse kokos tembleque recept.

Het levert voor 6-.8 personen

• 2 kaneelstokjes
• 6 kruidnagels piment
• 2 blikken kokosmelk uit blik of puur
• ½ kop kristalsuiker
• ¾ kop maïzena
• 1 eetlepel vanille
• Custardpan.

Hoe maak je Puerto Ricaanse romige kokos tembleque

Stap-voor-stap maak je het best uitgeschreven recept voor tembleque cremoso, een kokosdessert in Puerto Ricaanse stijl.

1. Zet een pot water aan de kook, wanneer het borrelt, voeg de drie hele kaneelstokjes toe, om het smaak te geven en de vijf kruidnagels om het te laten geuren, laat het ongeveer 10 minuten koken indien nodig en u zult merken hoe beetje bij beetje het water zal veranderen in een soort thee, dat is wanneer we zullen weten dat het klaar is en we zullen het vuur uitzetten.
2. Terwijl de specerijen koken, in een andere kom de 2 kopjes kokosmelk toevoegen en opkloppen, gevolgd door een eetlepel vanille het mengsel blijven roeren, bij voorkeur met de handgarde; tenslotte de kristalsuiker langzaam toevoegen.
3. Voeg de maizena beetje bij beetje toe tot het mengsel klontvrij is, giet het mengsel nu in een pan op hoog vuur en gebruik een zeef om de thee of kruidenbouillon, over de pot te gieten terwijl je blijft roeren, we verlagen het vuur geleidelijk naar medium terwijl je roert.
4. We nemen de anti-aanbakvorm die we weken zodat het nat is om vervolgens giet het mengsel aan het eind dit kan gemakkelijk draaien en roeren op de plaat, maar voor deze procedure, laat staan voor ongeveer 20 minuten de tembleque, dan bedekken met plasticfolie, om het te nemen in de koelkast voor ongeveer 2 uur.
5. Na de 2 uur, haal de tembleque uit de koelkast, om het te verwijderen neem een klein mes en loop het rond de randen voorzichtig, schik op een bord en draai de container om te serveren.
6. Voeg kaneelpoeder naar smaak toe voor decoratie.
7. Als je dit recept naar de letter hebt gevolgd, zal je tembleque de coco boricua een romige maar gelatineuze consistentie hebben, met een mes snij je de portie naar smaak en serveer.
8. GOEDE SMAAK!!!

Hier laten we ook deze video achter zodat je het ook in detail stap voor stap kunt bekijken.

TIPS

Het geheim van dit kokos tembleque recept om het met de ideale consistentie en zonder klonters te maken is om het constant te kloppen, zo zullen we bereiken dat het mengsel rust of pas aan het eind rust, zodat dit opgefrist wordt.