Ahi tonijn is hoog in kwaliteit compleet eiwit en omega-3 vetten, die we zeker nodig hebben om meer van in ons dieet te krijgen. Maar als je je verveelt en op zoek bent naar een nieuwe draai aan je vis, dan moet je dit geweldige “Pan Seared Blackened Ahi Tuna” recept proberen.
Het is super eenvoudig te bereiden en is een perfect voorgerecht of hoofdgerecht. Het is ook goed te combineren met bijna alle geroosterde groenten of op een bedje van groenten voor een complete maaltijd in minder dan 17 minuten.
Gereedschap dat je nodig hebt:
- Kleine mengkom
- Medium snijplank
- Medium gietijzeren koekenpan
- Scherp mes
Tussen haakjes, je kunt ook meer dan 200 andere verbazingwekkende, makkelijk te maken, gezonde recepten vinden in mijn boek getiteld: Get Your Lean On – Een eenvoudige, verstandige maar wetenschappelijke WEIGHT LOSS SOLUTION … Get Your Copy Here
Ingrediënten:
2(5 maal) Ahi tonijnsteaks
1 1/2 eetlepel paprikapoeder
1/2 eetlepel cayennepeper
1/4 eetlepel vers gemalen witte peper
1 theelepel hele peperkorrels
1/2 eetlepel boter
2 eetlepels olijfolie
Instructies:
1. Meng in een kleine kom paprikapoeder, cayennepeper en gemalen witte peper.
2. Kruid elke kant van de tonijnsteaks met het mengsel en zet apart.
3. Smelt de boter met de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
4. Bak de peperkorrels in het mengsel tot ze zacht worden en knallen, ongeveer 5 minuten.
5. Leg de gekruide tonijn voorzichtig in de koekenpan en bak hem tot hij gaar is, 30 tot 60 seconden per kant voor rauw.
6. Snijd de tonijnsteaks op een snijplank met een scherp mes in plakjes van een kwart inch.
Servings: 2
The Skinny per portie:
- Calorieën 301
- Eiwit 34g
- Vet 18g
- Koolhydraten 0,7g
- Vezel 0,5g