definitie
zelfstandig naamwoord
Alle verbindingen op basis van koolstof die in de natuur voorkomen
Aanvulling
Organische stof heeft betrekking op alle verbindingen op basis van koolstof die in de natuur in overvloed voorkomen. Levende wezens worden als organisch omschreven omdat zij zijn samengesteld uit organische verbindingen. Voorbeelden van organische verbindingen zijn koolhydraten, lipiden, eiwitten en nucleïnezuren. Aangezien zij bestaan uit verbindingen op basis van koolstof, worden zij door afbraak afgebroken tot kleinere, eenvoudiger verbindingen wanneer zij sterven. Levende organismen scheiden ook materiaal uit dat als organisch materiaal wordt beschouwd. Het organisch materiaal van levende wezens wordt een deel van het milieu. Zo komt organische stof in overvloed voor in het ecosysteem, bijvoorbeeld het bodemecosysteem. Het organisch materiaal verplaatst zich naar de bodem of naar het water in de hoofdstroom, waar het vervolgens dient als voedingsbron voor levende organismen.
Organisch materiaal kan zich verplaatsen naar de bodem, het sediment en het water. Het wordt een belangrijke bron van steenkool en kerogeen (d.w.z. gefossiliseerd organisch materiaal in sedimentgesteenten en schalie).
Organische stof in de bodem is afkomstig van het organisch materiaal van planten (b.v. bladeren en houtachtig materiaal), dieren (b.v. rottende bestanddelen), en micro-organismen. De aanwezigheid van organische stof in de bodem is essentieel als bron van voedingsstoffen voor gewassen en andere tuinplanten. Zij helpt ook water in de bodem op te slaan en bevordert de activiteit van bodemmicro-organismen en regenwormen. Het organisch materiaal in de bodem regelt ook de pH van de bodem, de temperatuur en de beluchting.
Ook wel genoemd:
- organisch materiaal
Zie ook: