Wat zijn de beste metabolisme boosters? Je stelt een beladen vraag. Hoewel veel merken fancy thee beweren dat ze je systeem kunnen helpen door calorieën heen te jagen, zijn ze geen wondermiddel.
Dat wil niet zeggen dat je geen controle hebt over de snelheid waarmee je lichaam je eten en drinken omzet in energie: alleen dat er geen oplossing is die je kunt kopen voor de prijs van een nieuwe jurk van Zara.
Laten we eens dieper ingaan op deze hele, duistere kwestie.
Eerst: wat is je metabolisme?
Je metabolisme is iets dat in elke cel van je lichaam bestaat en staat voor de talloze chemische processen die calorieën verbranden om energie te creëren om je in leven te houden. Je spijsvertering, je vermogen om te ademen en hoe je lichaam zichzelf herstelt, zijn allemaal afhankelijk van je stofwisseling.
Kort verhaal: het gaat niet alleen om gewichtsverlies en het verbranden van calorieën.
Kan je een trage stofwisseling hebben?
Ja, er zijn bepaalde aandoeningen die je stofwisseling kunnen vertragen, zoals een te weinig actieve schildklier (symptomen hiervan zijn vermoeidheid, gewichtstoename en spierkrampen – ga naar je huisarts als deze bekend klinken).
buiten dit om is er echter niet veel bewijs voor het idee dat je een trage stofwisseling hebt, mocht je het moeilijk vinden om op een gezond gewicht te komen.
Hoewel. Spiercellen hebben meer energie nodig om in leven te blijven dan vetcellen, dus mensen met meer spieren dan vet hebben meestal een snellere stofwisseling,’ aldus het meest recente NHS-advies.
Het gevolg? Omdat je de neiging hebt spieren te verliezen naarmate je ouder wordt, kan je stofwisseling vertragen naarmate de jaren verstrijken. Het betekent ook dat als u veel traint en veel spieren hebt, uw stofwisseling sneller kan zijn dan wanneer u meer vet zou hebben.
Dus, zijn er voedingsmiddelen die je stofwisseling stimuleren?
Er zijn een handvol voedingsmiddelen waarvan wordt beweerd dat ze je metabolisme verhogen – maar deze houden niet altijd stand bij analyse.
Hier is wat gediplomeerd voedingsdeskundige Jenna Hope te zeggen heeft over de meest gehypte van het stel.
Groene thee
‘Groene thee heeft wel wat gezondheidsvoordelen – het bevat veel antioxidanten die helpen ontstekingen te verminderen.
Enkele studies hebben ook een verband aangetoond tussen de consumptie van groene thee en een verlaging van het totale cholesterol.*
Groene thee wordt ook in verband gebracht met een verhoogde thermogenese (warmte die wordt geproduceerd als gevolg van het nuttigen van een maaltijd/drank), maar de hoeveelheden die in studies worden geconsumeerd zijn veel groter dan wat wij op een dag consumeren.
Daarom is het onwaarschijnlijk dat een paar kopjes groene thee per dag genoeg effect hebben op je metabolisme om een significant voordeel te zien.
Koffie/ cafeïne
‘Van cafeïne is aangetoond dat het op korte termijn gunstige effecten heeft op het glucosemetabolisme – in wezen helpt het om de afgifte van glucose in het bloed te vertragen.
Hoewel je over een langere periode tolerant wordt voor de effecten van cafeïne. Overmatige cafeïneconsumptie kan op zijn beurt overmatig cortisol (het stresshormoon) stimuleren. Het is ook belangrijk op te merken dat cafeïne nadelige effecten kan hebben op mensen die al lijden aan stress/angst.
Als je ’s ochtends van je brouwsel geniet, blijf het dan zeker consumeren, maar als je niet van cafeïne houdt, zou ik het niet aanraden om het te consumeren als een metabolisme booster.’
Pikant voedsel
‘Het actieve ingrediënt in chilipeper is capsicum, en dit wordt in verband gebracht met een verhoogd metabolisme.
Het onderzoek suggereert dat het een verwaarloosbaar effect kan hebben op je stofwisseling, hoewel ook weer niet genoeg om een groot effect aan te tonen. Het is ook belangrijk om te onthouden dat de studies veel grotere doses gebruiken dan je normaal zou eten, die niet zonder toezicht worden aanbevolen.’
Eiwitrijke voedingsmiddelen
‘Het is waar dat eiwit een hoger thermisch effect van voeding heeft. Dit betekent dat er meer energie nodig is om eiwit af te breken dan koolhydraten en vetten, hoewel dit niet wil zeggen dat je door meer eiwitrijk voedsel te eten gewicht zult verliezen.
De verschillen in de stofwisseling van eiwitten, vetten en koolhydraten zorgen ervoor dat je door eiwitten langer vol zit en dus over het algemeen minder zult eten. Hoewel het te simplistisch is om te suggereren dat eiwitten je stofwisseling stimuleren om gewicht te verliezen.’
Gember
‘Het onderzoek rond gember is zeer tegenstrijdig, sommige studies suggereren dat het een effect kan hebben op de energiestofwisseling, terwijl andere studies geen enkel voordeel laten zien. De dosering, de periode waarin gember wordt geconsumeerd en studies bij dieren versus mensen dragen allemaal bij aan de tegenstrijdige uitkomsten.
Omdat er meer onderzoek nodig is, zou ik gember aanraden vanwege zijn ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen, hoewel ik niet zou ondersteunen dat het gunstig is voor het verhogen van de stofwisseling.’
Jenna’s laatste woord? ‘Over het algemeen is er niet één voedingsmiddel of verbinding die ervoor zorgt dat je gewicht verliest door een verhoogd metabolisch vermogen. Het gaat allemaal om je dieet en levensstijl als geheel. Gewichtsbeheersing simpelweg koppelen aan één voedingsmiddel is simplistisch en gevaarlijk.
Wat zijn ‘metabolisme-verhogende’ pillen?
Dit zijn pillen die beweren dat ze je metabolisme kunnen versnellen – de manier van je lichaam om koolhydraten, eiwitten en vetten uit je voedsel om te zetten in de energie die je nodig hebt.
Populaire ingrediënten in metabolisme boosters zijn cafeïne, groene thee, capsaïcine (de chemische stof die pepers pittig maakt) en L-carnitine (de stof die je lichaamsvet omzet in energie).
Metabolismeverhogende pillen in het bijzonder zijn supplementen op de gezondheids- en fitnessmarkt die beweren je metabolisme te “versnellen” en je dus te helpen gewicht te verliezen.
Zo bevatten ze waarschijnlijk cafeïne, capsaïcine, geconjugeerd linolzuur, groene thee en L-carnitine.
De mening van de expert over stofwisselingsverhogende pillen
Okay, wat vindt een arts van deze pillen?
De meeste ‘metabolisme boosters’ bestaan uit groene thee-extract, cafeïne en frambozenketonen, maar er is weinig bewijs dat dit werkt,’ legt dr. Hazel Wallace, (@thefoodmedic) uit.
‘Groene thee heeft misschien kleine vetverbrandende neveneffecten, maar in het grote geheel der dingen zal het niet significant zijn’.
Dus zijn ze de moeite waard? Dr. Wallace zegt een stellig ‘nee’.
‘In het algemeen vereist voedsel een element van metabolisme om voedsel te verteren en om energie te gebruiken.
‘De beste manier om af te vallen is door een uitgebalanceerd dieet te volgen en jezelf de juiste eiwitten te geven. Maak je geen zorgen over individuele voedingsmiddelen – er is nergens genoeg bewijs om dit te ondersteunen’.
*Yuan, F., Dong, H., Fang, K., Gong, J., & Lu, F. (2018). Effecten van groene thee op het lipidenmetabolisme bij mensen met overgewicht of obesitas: Een meta-analyse van gerandomiseerde gecontroleerde trials. Molecular nutrition & food research, 62(1), 1601122.
Nu je op de hoogte bent van metabolisme boosters, lees je eens in over de antwoorden op de vraag ‘waarom heb ik altijd honger?’