Maaltijdbereiding voor gewichtsverlies: sjablonen, recepten en meer

Maaltijdbereiding wordt in de fitnesswereld al geruime tijd aangeprezen als dé voedingsmethode bij uitstek. Voorstanders prijzen het om hun dieet op punt te houden en de kilo’s eraf te houden, terwijl ze tijd en geld besparen. Maar wat valt er precies onder meal prep en is het de hype waard?

Als je het goed doet, kan meal prepping een van de belangrijkste factoren zijn om snel af te vallen en je fitnessdoelen te bereiken. Maar er is een beetje strategie voor nodig om het goed te doen en maaltijden te maken waar je langer dan een paar weken van blijft genieten. Om je te helpen, hebben we onze favoriete maaltijdvoorbereidingsideeën voor gewichtsverlies samengesteld, inclusief recepten, maaltijdplanningsstrategieën en smaakhacks om verveling tegen te gaan.

Hoe bereid je maaltijden

Leren hoe je maaltijden bereidt als een baas, hoeft niet moeilijk te zijn. Sterker nog, je kunt je maaltijdplan en aanpak afstemmen op je eigen niveau – je hebt geen culinaire vaardigheden van een chef nodig. Uw dieet, net als uw maaltijd prep, is persoonlijk. En wat voor de één werkt, werkt niet altijd voor iedereen. Laten we, om te beginnen, eerst de basisbeginselen eens op een rijtje zetten.

Wat is maaltijdbereiding?

Maaltijdbereiding is de kunst van het plannen en bereiden van sommige of al je maaltijden van tevoren met de bedoeling om calorieën en voeding te controleren om aan persoonlijke dieetwensen te voldoen. Dit kan zijn het maken van je lunch de avond ervoor, koken in batch, of het voorkoken van al je eten en het portioneren voor de week.

Voordelen van maaltijdbereiding

De voordelen van maaltijdbereiding variëren van minder kosten en tijd, tot minder stress en een succesvoller dieet. Het nemen van controle over uw dieet en het voedsel dat u eet is een van de beste manieren om ervoor te zorgen dat u succesvol bent.

Het hebben van een plan en voedsel bij de hand zal voorkomen dat u slechte, op honger gebaseerde beslissingen neemt wanneer deze zich voordoen en kan de hoeveelheid die u uit eten neemt verminderen – waardoor u op de lange termijn geld bespaart. En omdat onderzoek blijft suggereren dat het plannen van maaltijden wordt geassocieerd met betere voeding en meer gewichtsverlies, is het zeker iets dat het overwegen waard is als je probeert in vorm te komen (1,2,3).

Maaltijdbereiding kan ook helpen de stress te verminderen die komt kijken bij het proberen gezonder te eten. Een dieet, met name het beperken van calorieën, kan ertoe leiden dat je de hele dag aan eten denkt. En niet weten wat je volgende maaltijd zal zijn, en of die wel of niet zal bijdragen aan je dieetdoelen, kan dag in dag uit overweldigend zijn.

Niet te vergeten, je wilskracht raakt veel sneller uitgeput, en je bent sneller geneigd om van je plan af te wijken als je moe bent of “niet in de stemming” bent om een gezondere beslissing te nemen, vooral als het moeilijker of tijdrovender aanvoelt.

Het van tevoren oplossen van al uw voedselbeslissingen maakt echt een deel van uw wilskracht en mentale stress vrij, waardoor u uw doelen sneller en met meer gemak kunt bereiken.

Weight Loss Meal Plan

Dit is waarschijnlijk het belangrijkste onderdeel van uw maaltijdvoorbereidingsroutine. Het bereiden van voedsel alleen zal je niet noodzakelijkerwijs helpen om kilo’s te verliezen als je niet de basisstappen voor gewichtsverlies volgt. Begin met het volgende, in deze volgorde:

1. Bereken hier hoeveel calorieën je nodig hebt om gewicht te verliezen.
2. Geef je macro’s op punt met behulp van dit.
3. En lees dit om de beste voedingsmiddelen voor gewichtsverlies te leren.

Sensible Portions

Als je de basis eenmaal onder de knie hebt, is het tijd om aan de slag te gaan.

Calorieën en macro’s gaan hand in hand, en daarom kan een maaltijdbereiding volgens een macro-dieet je helpen je porties en calorieën onder controle te houden – vooral omdat het tellen van macro’s betekent dat je een idee hebt van hoeveel je van elk type voedsel zou moeten eten.

U kunt ook overwegen om een weegschaal te kopen of een app te gebruiken om uw voeding bij te houden om zo nauwkeurig mogelijk te zijn en de exacte portiegroottes te leren die bij uw individuele behoeften passen.

Houd in gedachten dat de porties die u gebruikt van dag tot dag of van maaltijd tot maaltijd kunnen veranderen, afhankelijk van uw fitness- en gezondheidsdoelen. U kunt uw porties koolhydraten en eiwitten afstemmen op uw trainingen, meer eten wanneer u actiever bent en een lichtere maaltijd op rustdagen of wanneer u minder beweegt.

Uw koolhydraatbehoefte staat in direct verband met uw niveau van lichamelijke activiteit, en u moet meer koolhydraten eten wanneer u het meest actief bent.

Hier volgen enkele eenvoudige manieren om automatisch meer voedingsstoffen en verstandige porties in je maaltijden te krijgen:

• Vul je maaltijden met groenten. Ze moeten 1/3 tot 1/2 van je maaltijd uitmaken om grote hoeveelheden voedingsstoffen en vezels te leveren die je helpen je eetlust onder controle te houden en je metabolisme op gang te houden.
• Kies magere eiwitten om het gerecht uit te balanceren, zoals kip, vis, grasgevoerd rundvlees, of tofu. Minimaliseer gepaneerde en gefrituurde versies om je calorieën onder controle te houden. Het eten van meer eiwitten zal u helpen tevreden te blijven en ondersteunt magere spieren, wat belangrijk is voor gewichtsbeheersing.
• Gebruik volkoren granen zoals quinoa, farro, bruine rijst en volkoren pasta als basis. Ze reizen goed en passen bij zowat elk eiwit, groenten en smaak die je toevoegt. Je kunt ook bonen, linzen, erwten, maïs of aardappelen gebruiken. Probeer je portie zetmeel op 1/3 of minder van je maaltijd te houden.
• Kook met kleine hoeveelheden gezonde vetten zoals olijfolie en avocado-olie, of top met hele vetten zoals olijven, noten, en avocado’s. Een klein beetje gaat een lange weg, dus houd uw porties klein en voeg alleen toe wat u nodig hebt voor smaak.
• Minimaliseer toegevoegde ingrediënten zoals zout, kaas, zware sauzen, suikerrijke dressings, enz. Deze kunnen snel extra calorieën opleveren uit suiker en vet. Voeg in plaats daarvan calorievrije toevoegingen toe om meer smaak en variatie toe te voegen – zoals citroen, verse kruiden, knoflook, paprika, of chilivlokken. Of kies voor lichtere opties zoals salsa, kimchi, voedingsgist, en suikervrije dressings.

Het wegen van je eten

Heb je calorieën geteld en heb je nog steeds moeite met afvallen?

Leren hoe je je eten weegt met behulp van een weegschaal is de meest nauwkeurige manier om je porties te controleren. Zelfs als u maatbekers en lepels gebruikt, moet u nog steeds een beetje op het vizier hebben.

Als u net begint met maaltijdbereiding of superstreng moet zijn met uw calorieën, kunt u overwegen om in plaats daarvan gewichten te gebruiken. Kleine verschillen kunnen echt oplopen, vooral als je kijkt naar vetrijke toppings, dressing en bakolie.

Voor voorbeelden, 1 ons vs. 1,5 ons kaas topping kan er redelijk hetzelfde uitzien, maar de grotere portie voegt 43 calorieën, 3 gram eiwit, en 3 gram vet toe aan je maaltijd. Dit lijkt misschien weinig, maar als dit twee keer per dag, 5 dagen per week zou gebeuren, zou je bijna 500 extra calorieën toevoegen zonder het te beseffen.

Gezonde maaltijdvoorbereidingsideeën voor gewichtsverlies

Hoewel het idee van een maaltijdplanning eenvoudig is, kan de uitvoering ervan enige strategie vereisen. Als je eenmaal een idee hebt van het dieet dat je wilt volgen – of het nu clean eating, paleo, veganistisch, etc. is, kun je beginnen met het plannen van je aanpak. Je zult het volgende willen overwegen:

• Meten van uw niveau van inzet. Wees realistisch met uzelf en uw niveau van kookexpertise – hoeveel wilt u koken en hoe vaak? Als je geen culinaire expert bent, kies dan voor meer snel klaar voedsel, voorgesneden producten, en eenvoudige recepten.
• Begin eerst je zwakke punten. Welke maaltijden of snacks hebben de meeste aandacht nodig? Als je elke avond uit eten gaat, maar het goed doet als het gaat om lunches, wil je misschien beginnen met het avondeten.
• Begin klein. Begin met slechts 2 tot 3 dagen of maaltijden per week voor te bereiden. Of begin met iets gemakkelijks zoals ontbijt of snacks.
• Kies een dag om te plannen en uit te voeren. U kunt een of meer dagen per week wijden aan prepping. En vergeet niet om wat tijd te reserveren om te plannen voor de volgende week. Voor velen is zondag een prima dag om het menu te plannen en te koken voor de week.
• Leg een voorraad aan voedselcontainers en kookapparatuur die u nodig hebt. Met betrouwbare maaltijdvoorbereidingsverpakkingen kunt u uw eten beter portioneren, blijven maaltijden vers smaken en veilig worden bewaard. En wees voorbereid met eventuele reis koelers indien nodig.

Maaltijdschema

Budget

U moet precies bepalen hoeveel u elke week aan maaltijden wilt uitgeven, anders kan uw menu gemakkelijk uit de hand lopen.

In het algemeen geven Amerikanen ruwweg 10% van hun inkomen uit aan eten, dus ergens rond de 10% van uw netto-inkomen schatten zou een goed begin kunnen zijn (4). Of als je al bijhoudt hoeveel je elke maand aan eten uitgeeft, inclusief afhaalmaaltijden en restaurantmaaltijden, kun je dit bedrag als een hoge startschatting gebruiken.

Hier zijn een paar eenvoudige inkooptrucjes die u kunnen helpen uw planning nog budgetvriendelijker te maken:

• Mix en match ingrediënten om meer waar voor uw geld te krijgen. Als u uw menu plant, zoek dan naar veelzijdige ingrediënten die in meerdere gerechten kunnen worden gebruikt.
• Kijk naar artikelen in de uitverkoop en sla niet-bederfelijke producten in wanneer ze in de aanbieding zijn, zoals gedroogde bonen en granen, en ingeblikte en diepvriesproducten.
• Verwissel dure voedingsmiddelen voor een minder dure maar vergelijkbare optie, zoals veenbessen in plaats van gojibessen of bruine rijst in plaats van quinoa.
• Koop portiegroottes die zinvol zijn om verspilling te verminderen. U hebt bijvoorbeeld waarschijnlijk geen zak appels van 5 pond nodig voor één persoon, tenzij u van plan bent ze in meerdere recepten en als snack te gebruiken.
• Shop verschillende winkels en online om de beste aanbiedingen te krijgen die je kunt vinden. En zoek naar wat er in het seizoen is – het heeft meestal kortere afstanden afgelegd om daar te komen, wat betekent dat het verser is en waarschijnlijk goedkoper dan tijdens het laagseizoen.

Download deze basis maaltijd prep voor gewichtsverlies tool-kit om te beginnen. Compleet met voedsellijsten, menu planning sjablonen en deskundig advies om u te helpen tijd en geld te besparen in het proces.

Weekelijks menu voor maaltijdbereiding

Als je eenmaal je budget en plan in gedachten hebt, kun je je menu dienovereenkomstig samenstellen. Het helpt om een volledige week aan maaltijden en snacks uit te schrijven, zodat je precies kunt plannen hoeveel eten je moet kopen.

Bedenk hoe restjes kunnen worden gebruikt of hoe basisvoedingsmiddelen zoals kipfilet, zilvervliesrijst of zoete aardappelen op meerdere manieren kunnen worden uitgevoerd.

Download dit Maaltijdplan sjabloon om aan de slag te gaan!

Als je eenmaal een menu hebt, moet je gedetailleerde recepten maken voor elke maaltijd die je wilt bereiden. Heb je olie of kruiden nodig? Hoeveel van elk ingrediënt is nodig voor elke maaltijd en voor al uw maaltijden samen?

Boodschappenlijstjes

Als u eenmaal uw gewenste menu hebt vastgesteld, kunt u nu uw boodschappenlijstje maken en dit naar behoefte aanpassen aan uw budget. Vermeld gewichten of gewenste verpakkingsmaten op uw lijst om er zeker van te zijn dat u genoeg in huis heeft om uw plan uit te voeren. Het is ook handig om uw volledige menu mee te nemen naar de winkel voor het geval er op het laatste moment nog vervangingen nodig zijn.

Beste Maaltijdbereidingsrecepten voor beginners

Op zoek naar wat receptinspiratie? Hier zijn enkele van onze favoriete, makkelijke recepten die geschikt zijn voor meal preppers.

Vergroot uw porties naar behoefte of breng meer variatie aan met meerdere eiwitten, groenten en granen die u door de week kunt verdelen! En wees niet bang om een beetje fancy met nieuwe smaken en kruiden – het zal helpen voorkomen dat uw dagelijkse maaltijd sleur saai en te verminderen op hunkeren naar.

7 makkelijke dinerrecepten

Houd je niet langer bezig met beslissen wat je elke avond gaat koken, met eenvoudige kant-en-klaarmaaltijden die je in een handomdraai kunt opwarmen of klaarmaken.

1. Zalmkoekjes – van tevoren maken en opwarmen in een koekenpan of oven. Serveer met een salade en gebakken zoete aardappelen. Of ga voor een zalmburger die niet zal teleurstellen.
2. Mager Crock Pot Pulled Pork – Iedereen houdt van een goede BBQ! Hier is er een zonder toegevoegde suiker of poespas. Serveer dit met een vetarme slaw en maïs op de kolf.
3. Sheet Pan Kip en Groenten – Probeer met je favoriete groenten en voeg aardappelen toe of serveer met bruine rijst of quinoa.
4. Stir Fry met weinig calorieën – Trek in Chinees? Bereid een deel van de ingrediënten van tevoren voor met voorgesneden groenten en voorgekookte granen. Gooi het dan allemaal samen in een koekenpan met je favoriete eiwit voor een gemakkelijk diner in een mum van tijd.
5. Butternut Squash en Kip Pad Thai – Verdubbel dit recept voor de lunch restjes en serveer met veel verse kruiden, scallions en een motregen van extra sriracha om het fris te houden.
6. Gezonde Zalm Chowder – Maak indruk op uw dinergasten met deze lichte, rokerige en smaakvolle chowder, of maak het vooruit en geniet ervan bij de lunch de hele week.
7. Eenvoudige Bolognese – Ja, pasta kan in je dieet passen! Kies volkoren noedels, of verwissel zoodles voor minder koolhydraten, en laad op groenten en eiwitten met behulp van deze eenvoudige saus recept.

Ontbijten en Lunches

Ontbijt is een van de makkelijkste maaltijden om van tevoren te maken. En er zijn ook meerdere grijp-en-ga-opties die je in de winkel kunt krijgen, zoals Griekse yoghurt met fruit of een magere en eiwitrijke bevroren burrito.

De truc is om meer eiwitten in je ochtenden te krijgen en suikerrijke, calorierijke opties te vermijden, zoals gebak, suikerhoudende ontbijtgranen, siropen en witte broden, die later op de dag je energie zullen wegnemen en je eetlust in de war zullen brengen.

10 Ontbijt Recepten:

1. Eiwit Frittata – Groenten zijn ook voor het ontbijt! Probeer deze in individuele muffinvormpjes voor een voorgeportioneerde optie. Serveer alleen, met geroosterde zoete aardappelen, of gekiemde granen toast en avocado voor meer koolhydraten en calorieën wanneer je het nodig hebt.
2. Pompoen Chia Pudding – Behoefte aan iets zoeters in de ochtend? Deze eenvoudige pudding smaakt naar Thanksgiving en maakt gegarandeerd je dag goed. Voeg 4 tot 6 schepjes vanille proteïnepoeder toe aan dit recept voor een gezonde proteïneboost.
3. Maple Sweet Potato Waffles – Moeten we nog meer zeggen? Maak het van tevoren en serveer warm met wat fruit en yoghurt topping of een motregen van suikervrije siroop.
4. Griekse Yoghurt Parfait – Deze zien er net zo goed uit als ze smaken. Vul kleine mason potten van tevoren en pak deze op de vlucht.
5. Diepvries vriendelijke ontbijt burrito’s – Vergeet fast food. Maak deze slechte jongens van tevoren, wikkel ze in plasticfolie en bewaar ze in de vriezer. Dan gewoon pop ze in de magnetron en maak iedereen jaloers!
6. High Protein Salmon Toast – Dit eenvoudige toast recept voelt gourmet, maar packs een ton van voeding in je ochtend.
7. Overnight Oats – Mason potten zijn gebouwd voor deze. Maak uw stevige havermout van tevoren en smaak meerdere manieren. Voeg een schep eiwitpoeder voor nog meer smaak en voeding.
8. Clean Eating Breakfast Casserole – Maak dit een keer en heb ontbijt of snack opties de hele week. Een perfecte mix van eieren, zoete aardappelen en groenten.
9. Ei en Pesto Toast – Geniet van dit snelle recept in minder dan 15 minuten voorbereidingstijd om je buik te vullen met een heerlijke ei sandwich. Beladen met eiwitten en radijs voor een beetje kick.
10. Eiwitrijke wentelteefjes – Een geweldige manier om je zoete trek te stillen zonder schuldgevoel. Maak de toast eerst en pak suikervrije siroop of notenboter aan de zijkant voor topping. U kunt ook top met verse bessen of fruit.

7 Lunch Recepten

Eet je lunch alsof je het meent! De dagen van simpele sandwiches en chips zijn allang voorbij als je eenmaal begint met meal preppen als een pro. Krijg wat meer voeding door te lunchen zoals je avondeten – boordevol magere eiwitten, groenten, en volle granen – keukengerei vereist.

Deze vier maak-in-vooruit gerechten zijn gegarandeerd om je middag op te fleuren en je honger op afstand te houden.

1. Steak Fajita Bowls – Smaakt als gezonde afhaalmaaltijden! Verdubbel de porties en maak ze van tevoren voor een smakelijke lunch de hele week door. Serveer met uw favoriete toppings zoals tortilla strips of guac.
2. Honing Sriracha Kalkoen Gehaktballetjes – Zoet en pittig, deze smaakvolle gehaktballetjes zijn een geweldige optie voor uw wekelijkse maaltijd prep. Makkelijk te maken, en absoluut heerlijk – dit zal de maaltijd zijn waar je het meest naar uitkijkt gedurende de dag!
3. Hartige salades – Bekijk deze salades die je een vol en gezond AF gevoel geven. Verander uw toppings elke dag voor variatie en kies voor vetarme / suikerarme dressings die geen lege calorieën zullen verpakken.
4. Avocado tonijnsalade – De perfecte mix van romig en knapperig! Verdubbel dit recept en serveer met geroosterde zoete aardappelen, op geteelde granen toast, of op de top van sla. Je kunt het ook met kip proberen.
5. Makkelijke Garnalen Ceviche – Hoog eiwitgehalte, weinig koolhydraten en geen koken nodig. Meng Trifecta garnalen uw favoriete verse groenten, gooi in een pittige vinaigrette en geniet!
6. Steak en Avocado Lettuce Wraps – De makkelijkste, eiwitrijke sla wraps die je de hele week zou kunnen eten en niet moe van wordt.
7. Met kalkoen gevulde paprika’s – Geweldig, geportioneerd gecontroleerd gerecht. Voeg variatie toe met toppings zoals magere kaas, gauc, of hete saus. Rooster de paprika’s van tevoren voor nog meer smaak.

4 plantaardige recepten

Op zoek naar veganistische eiwitrijke recepten voor maaltijdvoorbereiding? Bijna elk traditioneel recept kan veganistisch of vegetarisch worden gemaakt met een paar eiwitwissels – voeg gewoon je favoriete veganistische vleesvervanger of plantaardig eiwit toe. Hier enkele van onze favoriete plantaardige maaltijden:

1. Vegan Tofu Scramble – De kampioen van de veganistische ontbijtkeuken. Dit koolhydraatvriendelijke, eiwitrijke gerecht zal je niet teleurstellen. Geniet ervan zoals het is of gooi het in een tortilla van gekiemde granen voor een gezonde ontbijt burrito.
2. Zwarte bonen en Quinoa Veggie Burgers – Groenten met meer groenten! Probeer dit recept met je favoriete mengsels van granen, groenten, bonen en kruiden – werkt ook met linzen. Deze werken ook geweldig als veganistische gehaktballetjes geserveerd over geroosterde groenten met een motie van tahinisaus.
3. Veganistische chili – Hartig en heerlijk. Serveer dit over linzen of quinoa voor nog meer eiwitten, of bovenop een gebakken zoete aardappel. Voor een vegetarische, eiwitrijke twist, top met een schep Griekse yoghurt!
5. Chana Masala – Het makkelijkste Indiase recept dat je kunt maken! Doe er bloemkool of spinazie bij voor een extra voedingsstoffenboost en serveer over zilvervliesrijst of quinoa.

8 Gezonde Snack Ideeën

Vergeet niet om ook je tussendoortjes te plannen. Tussendoortjes zijn een van de makkelijkste manieren om je dieet te maken of breken. En de meeste gemaksvoeding zit vol met suiker en lege calorieën.

In plaats daarvan kies je voor een eenvoudige, voedzame groente of fruit met een gezonde hoeveelheid eiwit of vet om je verzadigd te houden. Hier zijn wat snelle opties die je kunt pakken:

1. Hardgekookte eieren
2. Gras gevoede jerky
3. Een stuk fruit en laag-vette kaas
4. Een handvol noten en gedroogd fruit
5. Gesloten graan crackers of fruit en notenboter
6. Nonijn- of kipsalade met volkoren crackers
7. Hummus met groenten en gegrilde kipreepjes om te dippen
8. Griekse yoghurt met fruit

Food Prep Hacks

Het koken van je eten, vooral in grote hoeveelheden van tevoren, kan overweldigend lijken, maar dat hoeft het niet te zijn! Er zijn veel trucjes om je te helpen je maaltijdvoorbereidingstijd te verkorten en de stress weg te nemen die gepaard gaat met het volgen van een gezond eetplan. Bekijk deze populaire ideeën voor meal prep:

• Gebruik grote partijen om eenpansgerechten te maken waar je dagen mee vooruit kunt. Maak een gezonde chili, stoofpot of curry in de crockpot en serveer deze over je favoriete granen. Houd de granen apart voor het serveren om het extra vers te laten smaken. Enchilada’s, lasagne, eenpansgerechten en pilafs doen ook wonderen om meer maaltijden uit je recepten te halen.
• Gebruik pannen om grote hoeveelheden verse groenten, aardappelen en eiwitten in één keer te roosteren. Voeg wat gezonde olie en kruiden toe en braad ze tot ze bruin en gaar zijn. Koop voorgesneden groenten, salades in zakjes en bevroren en ingeblikte producten om de voorbereidingstijd te minimaliseren.
• Maak gezonde burrito’s voor ontbijt of lunch, wikkel ze in folie en vries ze in wanneer je ze nodig hebt. Dan pop ze in de oven of magnetron voor een snelle en evenwichtige optie.
• Als hetzelfde gerecht je elke dag begint te vervelen, verander het dan met gezonde toppings en toevoegingen of wissel je marinades af met behulp van Ziploc-zakjes en kook meer dan één smaak tegelijk.

Zoals alles, kost het tijd om een meester te worden in meal prepping. Maar leren plannen, portioneren en gezond koken zijn belangrijke vaardigheden die een leven lang meegaan en van onschatbare waarde zijn voor je gezondheid.

Als je je overweldigd voelt bij het idee dat je het allemaal alleen moet doen, waarom laat je het dan niet door ons team van op voedingsgebied opgeleide koks doen? Trifecta biedt zes verschillende afslankmaaltijden aan, zodat u elke week heerlijke, kant-en-klare maaltijden aan huis kunt laten bezorgen.

1. Lachat C, Nago E, Verstraeten R, Roberfroid D, Van Camp J, Kolsteren P. Eating out of home and its association with dietary intake: a systematic review of the evidence. Obes Rev. 2012 Apr;13(4):329-46.
2. Nago ES, Lachat CK, Dossa RA, Kolsteren PW. Associatie van buiten de deur eten met antropometrische veranderingen: een systematische review van prospectieve studies. Crit Rev Food Sci Nutr. 2014;54(9):1103-16.
3. Monsivais P, Anju Aggarwal A, Drewnowsk A. Tijd besteed aan het thuis bereiden van voedsel en indicatoren van gezond eten. Am J Prev Med. DOI: http://dx.doi.org/10.1016/j.amepre.2014.07.033
4. Pauline Ducrot, Caroline Méjean, Vani Aroumougame, Gladys Ibanez, Benjamin Allès, Emmanuelle Kesse-Guyot, Serge Hercberg, Sandrine Péneau. Het plannen van maaltijden wordt geassocieerd met voedselvariëteit, dieetkwaliteit en lichaamsgewichtstatus in een grote steekproef van Franse volwassenen. Int J Behav Nutr Phys Act. 2017; 14: 12. Gepubliceerd online 2017 Feb 2. doi: 10.1186/s12966-017-0461-7