Authentieke Kung Pao Garnalen
Ik ben dol op de heerlijke smaak van Kung Pao saus en verse, stuiterende en sappige garnalen. Vandaag ga ik jullie leren hoe je Kung Pao Garnalen maakt en het authentieke recept van dit heerlijke gerecht.
Andere recepten die je misschien lekker vindt
- Kung Pao Kip
- Garnalen met Kreeftensaus/a>
- Zoete en Zure Garnalen
Wat betekent Kung Pow?
Kung Pao (soms gespeld als Kung Pow) zijn Chinese recepten die worden geroerbakt en geserveerd met een pikante saus. De meest populaire Kung Pao gerechten worden gemaakt met kip of garnalen.
Hoewel ik dol ben op Kung Pao Kip, geef ik de voorkeur aan garnalen omdat garnalen ziltig en smakelijk zijn.
De smaakcombinatie van kung pao saus en garnalen werkt als magie, zozeer zelfs dat sommige Chinese restaurants dit gerecht Kungfu Shrimp noemen.
Is Kung Pao Gezond?
Dit gerecht biedt een grote hoeveelheid vitaminen, mineralen, en essentiële aminozuren. Dit recept levert veel eiwitten, terwijl het zo weinig vet bevat als in een restaurant, en is een perfecte maaltijd met veel eiwitten en weinig koolhydraten.
Garnalen zijn Amerika’s favoriete zeevruchten, dus de volgende keer dat je wat garnalen in je vriezer hebt liggen, probeer dan dit absoluut verrukkelijke recept, dat in minder dan 30 minuten klaar is. Geniet ervan!
Welke gerechten serveer je bij dit recept?
Deze maaltijd wordt het best geserveerd met gestoomde rijst. Voor een gezonde Chinese maaltijd en een doordeweekse avondmaaltijd, raad ik de volgende recepten aan.
Hoeveel calorieën per portie?
Dit recept bevat slechts 457 calorieën per portie.
5 Geheimen voor 20 Min Diners
Krijg trucs voor snelle & makkelijke maaltijden!
Ingrediënten
- 2 eetlepels olie
- 1 inch (2 cm) stuk gember, geschild en in dunne plakjes gesneden
- 1/4 ui, in vieren gesneden
- 1/2 groene paprika, in stukjes gesneden
- 10 mini gedroogde rode pepers, (5 normale grote gedroogde pepers)
- 10-12 oz.
- 1/4 kop geroosterde pinda’s
- 3 stengels bosui, gebruik alleen de witte delen
Kung Pao Saus:
- 2 eetlepels sojasaus
- 2 eetlepels zoete sojasaus, (ABC Kecap Manis)
- 1/2 theelepel maïszetmeel
- 4 eetlepels water
- 1/2 theelepel sesamolie
- 3 streepjes witte peper
- 1/2 theelepel Chinese zwarte azijn, rijstazijn of appelciderazijn
- 1/2 theelepel suiker
Instructies
- Meng de ingrediënten voor de Kung Pao saus en zet apart.
- Verwarm een wok en voeg de bakolie toe tot de olie zeer heet is. Voeg de gember toe en roer even door. Voeg de ui, groene peper en gedroogde rode pepers toe. Roerbak tot u de kruidige aroma’s van de gedroogde rode pepers ruikt. Voeg de garnalen en geroosterde pinda’s toe en blijf roeren.
- Als de garnalen bijna gaar zijn, voeg dan de Kung Pao saus toe aan de wok en blijf roeren tot de saus dikker wordt. Voeg de gehakte sinaasappelsalade toe, roer even door, schotel op en serveer warm.
voedingsinformatie
2 personen
Aantal per portieCalorieën 457Totaal vet 26gVerzadigd vet 13gCholesterol 179mgNatrium 2219mgKoolhydraten 31gVezel 4gSuiker 17gEiwit 28g
- Share
- Tweet
- Pin3.0K