Key Lime Pie Jello Shots | Natuurondernemer

4832shares

Key lime pie jello shots zijn geïnspireerd op een van mijn all time favoriete desserts. Key lime pie! Toen we een paar jaar geleden in de Keys waren, hadden we volop key lime cocktails, dus ik dacht waarom zouden we dit favoriete dessert en drankje niet omzetten in een andere favoriet, een jello shot!

Ik maak mijn jello shots graag met twee dingen in gedachten. Ten eerste: houd het simpel en ten tweede: houd het lekker. Ik probeer smaakcombinaties te bedenken die goed bij elkaar passen, zonder dat het te ingewikkeld wordt! Voor dit recept heb je alleen limoen Jell-o (of winkelmerk geletin), wodka en cool whip nodig! Ik heb wodka met slagroomaroma gebruikt en een beetje cool whip om de limoen jello een romige, taartachtige smaak te geven.

Je kunt ook de garnering toevoegen om het wat extra pit te geven! Ik gebruikte graham cracker kruimels voor de garnering, om de lekkere graham cracker korst van Key Lime pie te imiteren. Voeg wat slagroom toe en je bent er helemaal klaar voor!

Ingredienten

1 kopje water
1 kopje slagroomwodka
1 doosje limoen jello
1/2 kopje cool whip, ontdooid

Voor de garnering:

grahamcrackerkruimels
gezoet limoensap, zoals Roses
slagroom

Instructies

Breng het water aan de kook. Meng in een grote kom 1 kopje heet water met het limoen jellopoeder tot het volledig is opgelost.
Roer de wodka en de cool whip erdoor.
Verdeel het mengsel in borrelglaasjes.
Breng over in de koelkast om op te stijven, minstens drie uur.
Doe een beetje limoensap in een ondiepe schaal en graham cracker kruimels in een andere. Doop elk borrelglaasje in een beetje limoensap en vervolgens in de Graham-crackers. Top met slagroom.