Kapoor maakte haar acteerdebuut in 2018 met de door Shashank Khaitan geregisseerde romance Dhadak, met Ishaan Khatter in de hoofdrol. De film is een Hindi-talige remake van de Marathi-film Sairat uit 2016 en vertolkt haar als een jong meisje uit de hogere klasse wier leven tragisch wordt nadat ze is weggelopen met een jongen uit de lagere klasse (gespeeld door Khatter). De film kreeg overwegend negatieve kritieken, maar met een wereldwijde collectie van ₹1,1 miljard, bleek het een commercieel succes te zijn. In een artikel voor CNN-News18 bekritiseerde Rajeev Masand de film voor het verwijderen van kaste-gebaseerde verwijzingen en vond hij dat de film inferieur was aan het origineel, maar hij vond dat Kapoor “een breekbaarheid had die haar onmiddellijk vertederend maakte, en een soulvolle kwaliteit die het moeilijk maakte om je ogen van haar af te houden op het scherm”. Anna M. M. Vetticad van Firstpost daarentegen vond dat ze “persoonlijkheid mist en een kleurloze vertolking levert”. Ze won de Zee Cine Award voor Beste Vrouwelijke Debuut. In hetzelfde jaar koos het cosmeticamerk Nykaa Kapoor om hun merkambassadeur te zijn.
Kapoor’s volgende schermoptreden kwam in 2020 toen ze speelde in Zoya Akhtar’s segment in de Netflix horror anthologie film Ghost Stories. Shubhra Gupta van The Indian Express had een hekel aan de segmenten, maar voegde eraan toe dat de “enige echte verrassing komt van Janhvi Kapoor in een solide, echte act”. Daarna nam ze de titulaire rol van piloot Gunjan Saxena op zich in de biopic Gunjan Saxena: The Kargil Girl, die als gevolg van de COVID-19 pandemie niet in de bioscoop kon worden uitgebracht en in plaats daarvan werd gestreamd op Netflix. Ter voorbereiding bracht ze tijd door met Saxena, onderging ze fysieke training, en leerde ze de lichaamstaal van een luchtmachtofficier. Saibal Chatterjee van NDTV beschreef Kapoor’s optreden als “passably steady”, terwijl Rahul Desai van Film Companion meer waardering had voor haar “deceptively private performance”, die hij beschouwde als “pitch-perfect”.
Kapoor zal de volgende keer een dubbelrol spelen tegenover Rajkummar Rao in de komedie horrorfilm Roohi Afzana. Ze zal ook de hoofdrol spelen naast Kartik Aaryan en Laksh Lalwani in Dostana 2, en te zien zijn in Karan Johar’s ensembleperiodefilm Takht.
Vanaf maart 2021 heeft ze Good Luck Jerry voltooid, een Hindi-adaptatie van de Tamil-film Kolamavu Kokila uit 2018, geproduceerd door Aanand L. Rai.