Skip to content
Natuurondernemer
    Dicembre 28, 2020 by admin

    Tapenade di Olive

    Tapenade di Olive
    Dicembre 28, 2020 by admin

    Questa Tapenade di Olive è una crema spalmabile semplice e gustosa fatta con olive e pomodori secchi. Tutto fatto da zero e perfetto per essere servito su crostini, come dip o come condimento!

    Adoro le olive. Probabilmente a causa di quanto sono salate. Ho un debole per tutto ciò che è salato. Quindi, come potete immaginare, questa tapenade di olive è proprio il mio genere. Probabilmente prenderei questo tipo di salsa piuttosto che una salsa cremosa al formaggio. Lo so, è strano!

    Ma io amo tutti i tipi di olive. C’è un venditore al mercato dove andiamo di solito il giovedì e vende solo olive. Non ho mai visto così tanti tipi di olive in vita mia. E le abbiamo provate quasi tutte. Vende anche tutti i tipi di tapenade. Tuttavia, preferisco fare la mia.

    Che cos’è la tapenade

    Tapenade è il nome provenzale di una crema o salsa che consiste in una purea di olive, capperi e olio d’oliva tritati finemente. Ci sono molte versioni di tapenade, ma gli ingredienti principali sono di solito le olive.

    Ingredienti della tapenade

    Mentre gli ingredienti della tapenade possono variare da regione a regione, la mia versione qui è una ricetta abbastanza semplice con un’eccezione: l’aggiunta di pomodori secchi. Ecco la lista degli ingredienti necessari:

    • Olive Kalamata
    • Pomodori secchi
    • Prezzemolo
    • Aglio
    • Cervelli
    • Olio di pomodoro secco
    • Olio di pomodoro Olio di pomodoro secco
    • Succo di limone
    • Pepe

    Come fare la tapenade di olive

    Adoro fare la mia tapenade, perché ci vogliono solo circa 5 minuti per fare una grande tapenade, ed è fresca e conosco tutti gli ingredienti che ci vanno dentro. Adoro l’aggiunta dei pomodori secchi a questa tapenade di olive, e invece di usare solo olio d’oliva, ho deciso di usare l’olio dei pomodori secchi e sfruttare tutto quel sapore.

    Mettete semplicemente tutti gli ingredienti in un robot da cucina e passateli fino ad ottenere una purea o la consistenza desiderata.

    Come servire la tapenade di olive

    Mi piace servire questa tapenade su crostini, come salsa con delle buone tortilla chips, o anche sulle costolette di agnello. SÌ! Assolutamente da provare! Ho anche fatto queste crostate con essa.

    Ci sono molte varianti di tapenade, alcune anche con le acciughe che devo ancora provare. Questa tapenade è piuttosto impressionante e deliziosa, quindi spero che la proviate!

    Come conservare la tapenade avanzata

    La tapenade può essere conservata in un contenitore ermetico o in un barattolo in frigorifero fino a 3 giorni. Assicuratevi di riportarla a temperatura ambiente prima di servirla. Se sigillate i barattoli o mettete la tapenade in contenitori per il freezer, potete congelarla fino a 3 mesi.

    Prova queste deliziose salse:

    • Salsa fatta in casa
    • Baja Spinach Dip
    • Baba Ganoush
    • Crockpot Queso Blanco Dip
    • Bacon Corn Dip

    Cercate altre ricette? Segui su… La mia newsletter Pinterest Facebook Instagram

    Tappata di olive

    4.69 da 22 voti

    Preparazione: 5 min
    Totale: 5 min
    Autore: Joanna Cismaru
    Servire: 8

    Questa Tapenade di Olive è una semplice e saporita crema da spalmare fatta con olive e pomodori secchi. Tutto fatto da zero e perfetto per essere servito su crostini, come dip o come condimento!

    Ingredienti

    • ▢ 1 tazza di olive Kalamata snocciolate
    • ▢ 1/4 tazza di pomodori secchi (in olio) riserva olio
    • ▢ 1/4 di tazza di prezzemolo tritato
    • ▢ 5 spicchi d’aglio
    • ▢ 1 cucchiaio di capperi
    • ▢ 2 cucchiai di olio di pomodori secchi
    • ▢ 2 cucchiai di succo di limone appena spremuto
    • ▢ 1/2 cucchiaino di pepe o a piacere

    Istruzioni

    • Porre tutti gli ingredienti in un robot da cucina e pulsare fino ad ottenere una purea o la consistenza desiderata.
    • Servire su crostini, come salsa o condimento.

    Video

    Note sulla ricetta

    1. La tapenade può essere conservata in un contenitore ermetico o in un barattolo in frigorifero fino a 3 giorni. Assicuratevi di riportarla a temperatura ambiente prima di servirla. Se si sigillano i barattoli o si mette la tapenade in contenitori per il congelatore, è possibile congelare fino a 3 mesi.
    2. Si prega di tenere presente che le informazioni nutrizionali sono una stima approssimativa e possono variare notevolmente in base ai prodotti utilizzati.

    Informazioni nutrizionali:

    Calorie: 46kcal (2%)Carboidrati: 4g (1%)Proteine: 1g (2%)Grassi: 3g (5%)Sodio: 312mg (14%)Potassio: 200mg (6%)Fibra: 1g (4%)Zucchero: 1g (1%)Vitamina A: 300IU (6%)Vitamina C: 9.7mg (12%)Calcio: 20mg (2%)Ferro: 0.6mg (3%)

    Corso:Antipasto, Spuntino
    Cucina:Americana, Francese
    Parola chiave:antipasto, game day, snack

    Hai provato questa ricetta? Vota qui sotto @jocooks su instagram e metti l’hashtag #jocooks!

    Ricetta originariamente pubblicata ad agosto 2011. Aggiornata con nuove foto e video.

    Previous articleLace Wig Density ChartNext article Feature The Early Labor Movement

    Lascia un commento Annulla risposta

    Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

    Articoli recenti

    • Trovare se stessi (e gli altri…) negli annuari online
    • Come impostare un bitcoin ASIC miner
    • Cos’è un sito Superfund?
    • I vermi sanguigni con esca da pesca hanno morsi di api
    • Ecolalia: I fatti oltre il “parlare a pappagallo”, lo scripting e l’eco
    • Citazioni del Signore delle Mosche
    • A Beginner’s Guide to Pegging
    • 42 ricette sane di zuppa Crockpot
    • 3 rischi sorprendenti della cattiva postura
    • Pesce Betta femmina

    Archivi

    • Aprile 2021
    • Marzo 2021
    • Febbraio 2021
    • Gennaio 2021
    • Dicembre 2020
    • Novembre 2020
    • Ottobre 2020
    • Settembre 2020
    • Agosto 2020
    • Luglio 2020
    • Giugno 2020
    • Maggio 2020
    • Aprile 2020
    • DeutschDeutsch
    • NederlandsNederlands
    • EspañolEspañol
    • FrançaisFrançais
    • PortuguêsPortuguês
    • ItalianoItaliano
    • PolskiPolski

    Meta

    • Accedi
    • Feed dei contenuti
    • Feed dei commenti
    • WordPress.org
    Posterity WordPress Theme