Slow Cooker Tater Tot Casserole

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Sei pronto ad abbandonare la zuppa in scatola e fare una semplice, facile e delizioso Slow Cooker Tater Tot Casserole da zero? Lo facciamo almeno una volta al mese a casa mia!

tater tot casserole in una ciotola grigia

Tater tot casserole sono le cene perfette da mettere insieme per le notti impegnative.

Questo Slow Cooker Tater Tot Casserole batte tutti gli altri – a mani basse! È più sano della maggior parte perché lascia fuori le minestre trasformate (che contengono gli ingredienti che non potete pronunciare–yuck!) ed aggiunge i lotti delle verdure per renderlo un pasto completo.

Lascia la minestra inscatolata e fa una salsa semplice del from-scratch. Fare una salsa cremosa è così facile che vi chiederete perché non l’avete fatto in questo modo per tutto il tempo. Nel momento in cui troverete l’apriscatole e vi ricorderete come usarlo potrete avere questa salsa che bolle a fuoco lento.

Chi non riceve una richiesta di iscrizione al pasto almeno una volta al mese? Sposi, neonati, perdita di una persona cara, pranzi di lavoro… Ho anche ricevuto richieste per aiutare a nutrire gli insegnanti durante quei lunghi giorni di conferenze scolastiche. Questa casseruola è un’ottima opzione per prepararla in anticipo e consegnarla ad amici, parenti e persone bisognose.

Dopo aver provato questa ricetta, provate la mia Slow Cooker Buffalo Chicken Tater Tot Casserole! E’ ottimo anche per preparare un pasto!

ingredienti per lo slow cooker tater tot casserole

Ingredienti che ti serviranno…

manzo macinato
farina
brodo di pollo
erbe e aglio
sale
panna da cucina
verdure miste
crocchette di patate
formaggio sminuzzato

processo per fare lo slow cooker tater tot casserole

processo per fare slow cooker tater tot casserole

Come fare Slow Cooker Tater Tot Casserole:

In una grande padella rosolare la carne di manzo a fuoco medio alto fino a completa cottura e non rimane rosa e scolare il grasso
Aggiungere la farina e mescolare per rivestire uniformemente la carne
Lentamente aggiungere il brodo continuando a mescolare per garantire che non ci siano grumi dalla farina
Aggiungere condimenti, portare il composto fino a lento bollore, poi ridurre a fuoco lento
Lasciare sobbollire 5-7 minuti fino a quando il brodo si addensa per rivestire il cucchiaio
Mettere la panna e continuare a cuocere a fuoco lento per altri 3-5 minuti per far addensare il tutto alla consistenza di una zuppa di panna
Aggiungere le verdure e mescolare per combinare uniformemente
Spruzzare la pentola lenta con spray da cucina
Aggiungere il composto di carne
Coprire con le crocchette di patate e il formaggio
Coprire e cuocere su alto 3-4 ore o basso 6-8 ore

tater tot casserole in casseruola ovale slow cooker

Pro Tips:

Questo si è rivelato perfetto quando l’ho fatto nella mia pentola ovale da 5qt! Potete usare qualsiasi slow cooker che avete, purché sia di almeno 3 quarti. Una pentola ovale o una casseruola sono le migliori. Io ho usato la mia mini casseruola ed era perfetta.

Potresti dover impilare le crocchette a seconda di quanto spazio hai. Se avete un fornello multiplo potete fare tutto in una sola pentola.

Tutte le verdure miste che vi piacciono sono una grande aggiunta e per il condimento preferisco usare le verdure congelate per comodità, ma potete usare anche delle verdure fresche, purché non abbiano molto contenuto d’acqua. Cambiate le vostre combinazioni di verdure miste per aggiungere un po’ di varietà.

Utilizzate qualsiasi miscela di condimento che vi piaccia e che si abbini al manzo e alle verdure.

**Le crocchette di patate non saranno così croccanti come se le aveste fatte in forno.**

tater tot casserole con formaggio fuso in ciotola

Pasto da congelatore

segui tutti i passi della ricetta fino al punto #7
Lasciare raffreddare e poi mettere in un sacchetto con cerniera per il congelatore
liscio da stendere e mettere nel congelatore
può congelare fino a 3 mesi
scongelare prima della cottura e continuare con passo #8

miscela di patate in un sacchetto etichettato per il congelatore