Sono piuttosto brava a fare i condimenti per l’insalata.
-Lupita Nyong’o
Ok, la verità è che ho imparato pochi buoni condimenti perché sono un mangiatore di condimenti piuttosto semplice. Faccio un ranch da paura (grazie a mia zia Beth), olio e aceto (perché non c’è niente da fare) e questo condimento per insalata mediterranea.
Sono una persona da pasto greco quando non riesco a decidere cosa mangiare. Non c’è niente di meglio che mettere insieme proteine e verdure, aggiungere un po’ di condimento greco e arrostirlo alla perfezione. Mangio anche Zoe’s Kitchen come se stesse andando fuori moda.
Perché mangio così tanto cibo greco, ho perfezionato l’arte del condimento dell’insalata mediterranea. È semplice, delizioso & ci vogliono 5 minuti per farlo!
La parte più “difficile” di questo condimento è spremere & il limone. Una volta fatto questo, basta letteralmente versare tutto il resto nel barattolo e voilà avete il condimento per l’insalata!
Dove usare questo condimento per insalata:
Questo condimento per insalata mediterranea si sposa bene con una moltitudine di cose diverse. Può essere il condimento di una deliziosa insalata, spruzzato sui cetrioli & feta, la perfetta marinatura del pollo o la base di un’insalata di pasta come questa!
Comunque scegliate di usarlo, vi suggerisco di tenere questo condimento per insalata mediterranea nel vostro frigorifero per ogni volta che vi viene voglia di greco! Vi prometto che questo condimento non vi deluderà!
GODETEVELO!
- 1/2 tazza di olio d’oliva
- 4tbspaceto di vino rosso
- 2tbspsucco di limone
- 1 cucchiaio di scorza di limone
- 1 cucchiaio di condimento greco
- 1 cucchiaio di origano
- 1/4 di pepe nero
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Mescola tutti gli ingredienti in una ciotola o in una bottiglia shaker. Mescolare/agitare per combinare.
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Lasciare raffreddare in frigorifero per 30 minuti prima di servire. ENJOY!