La stitichezza è una condizione frustrante, che colpisce fino al 20% della popolazione mondiale
Una persona è considerata stitica se le feci sono dure, secche e difficili da passare o se ci sono meno di 3 movimenti intestinali a settimana.
Si tratta di pazienti di tutte le età e di entrambi i sessi, e di diverse etnie e culture.
Sintomi
I sintomi comuni includono:
- bisogno di aiuto per svuotare il retto, come – con le dita o le mani;
- movimenti intestinali infrequenti;
- sensazione di non poter svuotare completamente l’intestino;
- sforzo per avere movimenti intestinali;
- feci grumose o dure.
Ecco un confronto tra due frutti secchi che possono aiutare con la stitichezza:
Prugne
Le prugne, conosciute anche come prugne secche, sono prugne (frutti che appartengono al sottogenere Prunus, famiglia Rosaceae) che sono state essiccate naturalmente al sole senza subire alcun processo di fermentazione.
Datteri
I datteri sono i frutti di una palma conosciuta come palma da dattero.
Ci sono circa 2.000 varietà di datteri.
Fatti nutrizionali
Prugne
Sono una buona fonte di vitamina K così come di rame, boro, manganese, potassio e magnesio.
Le prugne sono anche ricche di composti fenolici come l’acido clorogenico.
Inoltre, contengono luteina (un antiossidante che può giocare un ruolo essenziale nella salute della pelle e degli occhi) e criptoxantina.
Indice glicemico
Questa frutta secca ha un indice glicemico di 29.
Dati
Sono una buona fonte di calcio, ferro, magnesio, zinco, tiamina, riboflavina, niacina, fibre alimentari, proteine, fosforo, sodio, potassio, folati, vitamina A e vitamina K.
Inoltre, i datteri sono molto poveri di grassi e senza colesterolo.
Indice glicemico
Questa frutta secca ha un indice glicemico di 42.
Benefici
Prugne
Costituzione
Si stima che 4,2 milioni di persone negli Stati Uniti soffrano di frequente stitichezza.
Le prugne secche sono note per il loro effetto lassativo, che è tipicamente attribuito al loro contenuto di fibre alimentari (la fibra nelle prugne aiuta anche a prevenire le emorroidi causate dalla stitichezza), ma è anche probabilmente influenzato dalle notevoli quantità di fenoli e sorbitolo presenti nelle prugne.
Salute delle ossa
Oltre il 10 per cento degli adulti sopra i 50 anni negli Stati Uniti soffre di osteoporosi, inoltre, circa il 45 per cento ha una bassa massa ossea, secondo la National Osteoporosis Foundation.
Si stima che in tutto il mondo circa l’8 per cento degli uomini e il 33 per cento delle donne sopra i 50 anni soffrano di questa condizione ossea.
Le prugne secche hanno un profilo bioattivo dietetico e nutritivo unico e, secondo gli studi, esercitano effetti benefici sulle ossa.
Inoltre, si dà il caso che abbiano quantità molto elevate di boro (1.2 mg per 100g), un elemento importante per la salute delle ossa.2 mg per 100g), un oligoelemento che ha dimostrato di essere un rafforzatore e costruttore di ossa.
Le prugne sono anche un’eccellente fonte di vitamina K1 (fillochinone), una vitamina liposolubile essenziale che gioca un ruolo importante nella salute del cuore e delle ossa.
Inoltre, senza questa vitamina, il corpo umano non può produrre un fattore di coagulazione necessario per la coagulazione del sangue, chiamato protrombina.
Uno studio del 2016 ha stabilito che le prugne possono ridurre l’effetto delle radiazioni sul midollo osseo.
Inoltre, secondo un recente studio del Dr. Shirin Hooshmand, 6 è ufficialmente il numero quando si tratta di quante prugne secche al giorno forniscono benefici per la costruzione delle ossa.
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Beta-Carotene
Il beta-carotene è un pigmento vegetale che viene convertito nel corpo in vitamina A.
Si trova solitamente in frutta e verdura arancione e gialla.
Il beta-carotene protegge e corregge i danni dei radicali liberi sulle nostre cellule, il che significa che questo antiossidante può aiutare a invertire i segni dell’invecchiamento.
Inoltre, uno studio del 2013 ha concluso che una maggiore assunzione di beta-carotene può rendere le persone più felici.
Perdita di peso
Uno studio condotto presso l’Istituto di psicologia, salute e società dell’Università su persone obese ha concluso che i partecipanti allo studio che hanno mangiato prugne secche come parte di una dieta sana hanno perso 2.5 cm dal loro girovita e hanno perso 2 chilogrammi di peso.
Questo è probabilmente dovuto all’alto contenuto di fibre nelle prugne secche che aumenta il tempo necessario per digerire le sostanze nutritive, nonché una sensazione prolungata di sazietà.
Potassio
Il potassio è uno dei 7 macrominerali essenziali. Aiuta il ritmo cardiaco, la digestione, le contrazioni muscolari e gli impulsi nervosi.
Una dieta regolare con una varietà di cibi ad alto contenuto di potassio può ridurre sostanzialmente il rischio di ictus (la quinta causa di morte negli USA) e di ipertensione, secondo il Linus Pauling Institute.
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Dati
Nor Gal/
Riduzione del colesterolo LDL
La fibra di questi frutti secchi aiuta a spostare i rifiuti senza problemi attraverso l’intestino crasso.
Inoltre, aiuta a prevenire l’assorbimento del colesterolo LDL grazie al fatto che si lega ai composti contenenti tossine cancerogene.
Inoltre, i datteri possono aiutare a ridurre i livelli di trigliceridi, secondo uno studio pubblicato nel Journal of Agricultural and Food Chemistry.
Avere un alto livello di trigliceridi (un tipo di grasso nel sangue) può aumentare notevolmente il rischio di malattie cardiache.
Digestione più sana
Sono uno degli alimenti più versatili e dolci che possono regolare il processo digestivo.
Questo avviene grazie al contenuto di aminoacidi essenziali e fibre insolubili e solubili presenti in questa frutta secca.
Nota – la fibra alimentare rallenta la digestione e aiuta a prevenire che i livelli di glucosio (zucchero) nel sangue salgano troppo dopo aver mangiato.
Prevenzione dell’anemia da carenza di ferro
L’anemia da carenza di ferro è un’anemia causata dalla mancanza di ferro.
È la carenza nutrizionale più comune in tutto il mondo, soprattutto nelle donne incinte.
L’alto livello di ferro in questo frutto bilancia la mancanza di ferro intrinseca negli individui anemici, diminuendo le sensazioni di stanchezza e pigrizia, mentre aumenta la forza e l’energia.
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Antiossidanti
Darya-fishka/
Questi frutti sono stati segnalati per avere uno dei più alti valori antiossidanti dei frutti comunemente consumati. Gli antiossidanti sono il modo in cui la natura protegge il corpo umano dai danni causati dai radicali liberi.
I radicali liberi sono prodotti nel corpo come risultato dell’esposizione alle radiazioni e ad alcuni inquinanti ambientali (come il fumo di tabacco – incluso il fumo passivo), nonché come sottoprodotti del normale metabolismo.
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Conclusione: Prugne secche vs Datteri – Qual è la migliore frutta secca per la stitichezza?
Risposta breve: prugne secche.
Secondo i dati, 100 g di prugne secche hanno 7,1 g di fibra, mentre 100 g di datteri hanno 6,7 g di fibra.
La fibra aggiunge massa al materiale fecale, che accelera il suo passaggio nell’intestino e previene quella sensazione di stitichezza.
Inoltre, le prugne hanno il sorbitolo, un composto che aiuta ad ammorbidire le feci, rendendole più facili da passare.
Secondo uno studio del 2011 che è stato fatto presso l’Università dello Iowa Carver College of Medicine, USA, le prugne dovrebbero essere considerate la terapia di prima linea per il trattamento della stitichezza da lieve a moderata.
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