Microwaved Corn on the Cob – Cook the Story

Microwaved Corn on the Cob

Impara i passi per fare la pannocchia nel microonde. Ci vogliono solo 5 minuti e i chicchi finiscono perfettamente cotti al vapore ogni volta.

Sì, puoi assolutamente cucinare le pannocchie nel microonde e sì, è delizioso. Si fa mettendo le pannocchie su un piatto con dell’acqua. Poi si coprono le pannocchie vagamente e si passa al microonde. Il vapore dell’acqua cuoce perfettamente i chicchi.

Da quando ho scoperto questo modo di cucinare il mais, è il mio metodo preferito. A meno che non sia alla griglia. Se ho già la griglia in funzione, allora il mais ci va di sicuro. Ma se la griglia non è in funzione, questo è il metodo giusto!

Qui c’è la procedura passo dopo passo per cuocere le pannocchie al microonde, con immagini:

Passo#1

Inizio a rimuovere completamente le bucce e la seta dalle pannocchie di mais. Scartare.

Step#2

Mettere 2 cucchiai d’acqua in un grande piatto per microonde. I miei sono Correlle che sono abbastanza economici, durano a lungo e possono andare nel microonde, nella lavastoviglie, nel congelatore e anche nel forno (fino a 350°F).

Step#3

Mettere due* pannocchie di mais sul piatto.

Step#4

Top con un secondo piatto rovesciato.

Step#5

Microonde fino a quando i chicchi sono di un colore giallo più intenso e teneri, 4-5 minuti.

Vedi come i chicchi sono un po’ più scuri qui che nelle foto crude sopra?

Step#6

Scaricare l’acqua dal piatto. Inserire i porta mais nelle estremità delle pannocchie. Spalmare il mais con il burro…

…e cospargere di sale.

Oppure si può guarnire come si vuole. Mi piace molto questo condimento messicano qui. È una miscela tradizionale del cibo di strada messicano fatta di maionese, formaggio, aglio in polvere, peperoncino in polvere e cilantro. Si spalma tutto sul mais cotto. Soooo good!

Non è così facile e divertente?

Queste sono le istruzioni stampabili per fare le pannocchie nel microonde.

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Questo post è apparso originariamente nell’agosto 2017 ed è stato rivisto e ripubblicato nel giugno 2019.