Informazioni sulle anatre Muscovy – Moose Manor Farms

Le anatre Muscovy sono le uniche anatre domestiche che non derivano dallo stock di Mallard. Originarie della costa caraibica della zanzara del Nicaragua e dell’Honduras, dove la cultura nativa le apprezza per la loro carne, le Muscovy non sono veramente anatre, ma piuttosto grandi uccelli acquatici appollaiati (Cairina moschata).
Le anatre Muscovy sono ottime in azienda per controllare gli insetti in modo naturale. Sono particolarmente utili per controllare mosche, cavallette, zecche e zanzare. Se le metti in un recinto con mucche o vitelli, mangeranno la maggior parte delle mosche. In un esperimento in cui le anatre Muscovy di due anni sono state messe in recinti di mucche, la popolazione di mosche è stata ridotta dall’80 al 90 per cento.
I maschi sono grandi, pesano fino a quindici libbre, con le femmine più piccole che arrivano a circa nove. L’anatra Muscovy può essere incrociata con i germani reali per creare un ibrido noto come Mulard, ma ad essere onesti, i Muscovy non sono molto propensi a riprodursi con i tipi Mallard. Inoltre, la prole è un’anatra mulo perché i Muscovy sono una specie diversa di uccelli acquatici. Questo outcross, i Mulard, sono allevati principalmente per la loro carne e crescono velocemente come le anatre di tipo Mallard ma molto più grandi come i Muscovy. È interessante notare che i Muscovy sono incrociati in Israele con i Mallard per produrre anatre kasher. Lo status kashrut dell’anatra Muscovy è stato oggetto di discussione rabbinica per più di 150 anni.
Le femmine di Muscovy sono eccellenti volatrici. Infatti, data la loro preferenza, amano appollaiarsi sugli alberi; le loro zampe hanno forti artigli affilati e sono costruite per afferrare, in modo che possano appollaiarsi sui rami. Fanno meglio in un pollaio al contrario di un pollaio a terra. A loro piace nidificare in alto, come i polli e godono di “posatoi” o “roosts”, saliranno su questi di notte. Alcune persone li considerano brutti a causa dei grandi caruncoli rossi verrucosi sopra il becco e intorno agli occhi. Tuttavia, sono uccelli molto personalizzabili e interessanti, e abbastanza intelligenti.