Gli esperti rivelano come fare la tua farina se sei rimasto senza e tutto ciò di cui hai bisogno è un macinacaffè

Se hai voglia di cimentarti in qualche cottura in casa ma non riesci a trovare la farina da nessuna parte, puoi facilmente farne un po’ a casa.

Potresti non esserti reso conto che puoi facilmente preparare l’essenziale per la cottura in casa, usando una varietà di cose nella tua credenza.

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Ma avrete bisogno di un macinacaffè o di un frullatore – e un apparecchio più potente significa farina più fine.

Prima devi scegliere cosa macinare, e puoi usare ingredienti che vanno dai fagioli al riso.

The Bread Experience dice: “Un’ampia varietà di cereali, fagioli, semi e noci può essere macinata in farina usando il tuo mulino da casa.

“Questi includono: grano, segale, mais, riso, orzo, avena, grano saraceno, miglio, kamut, quinoa, piselli, fagioli mung, garbanzos e lenticchie.”

Anche se non avrà lo stesso sapore della farina di grano tenero, è un sostituto abbastanza buono per la cottura e potreste anche scoprire un nuovo sapore che preferite.

Una volta ottenuto qualcosa di adatto, vale anche la pena pensare alle quantità.

La farina fatta in questo modo dovrebbe idealmente essere usata immediatamente, quindi fatene solo quanta ve ne serve nel caso in cui si rovini.

The Bread Experience aggiunge: “Macina solo la quantità di farina che pensi di usare – i cereali integrali appena macinati irrancidiscono molto in fretta.”

Assicurati che il tuo robot da cucina o il macinacaffè sia asciutto e riempilo con l’ingrediente che hai scelto, assicurandoti di lasciare abbastanza spazio per poterlo mescolare.

Iniziare il blitzing, e continuate fino a quando non avrete raggiunto la migliore consistenza possibile nella vostra macchina.

La maggior parte degli elettrodomestici non macinano una polvere fine come la farina, quindi, una volta finito, tira fuori il setaccio, tenendo presente che un colino non funziona per questo.

Setacciate la polvere in una ciotola, che aiuta a rimuovere eventuali pezzi grandi, e potete ripetere il processo per renderla ancora più fine.

Ora hai qualcosa che assomiglia molto alla farina, e dovresti essere in grado di preparare delle delizie gustose.

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