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Questo negozio è stato compensato da Collective Bias, Inc. e dal suo inserzionista. Tutte le opinioni sono solo mie. #IndulgenceDoneRight #CollectiveBias
Durante l’estate, quando i granchi sono abbondanti, siamo sicuri di raccogliere di più e conservare quella deliziosa carne di granchio per i mesi più freschi.
Uno dei miei piatti preferiti di comfort food è sempre stato il mac and cheese. Voglio dire, cosa c’è che non va? Naturalmente, per quelli di noi della Eastern Shore, un modo per ravvivare i classici maccheroni al formaggio è con un po’ di quella polpa di granchio che hai messo da parte in estate.
Per un mac and cheese al granchio super cremoso e indulgente, ho usato il NUOVO Land O’Lakes® Buttercream Style Half & Half. E’ una miscela extra ricca di vero latte e panna per il perfetto caffè del mattino! Può essere perfetto per il vostro caffè mattutino, ma a me piace molto usarlo in ricette come questa!
Ho preso il nuovo Land O’Lakes® Buttercream Style Half & Half al mio Walmart locale.
Un gusto indulgente, ricco e cremoso come questo di Land O’Lakes® è fatto apposta per i mac and cheese! Mac and Cheese è il comfort food di tutti i comfort food. Dovrebbe scaldarti dall’interno e farti sentire come a casa. Dovrebbe essere ricco e cremoso e farti venire voglia di leccare il cucchiaio.
- 1 (16 oz) scatola di pasta a gomito o pipette
- 2½ tazze di Land O’Lakes® Buttercream Style Half & Half
- 1 tsp Seafood Seasoning
- 8 oz cream cheese, temperatura ambiente
- 2 tazze di cheddar affilato, tagliuzzato
- 2 tazze di miscela italiana (mozzarella, provolone, parmigiano), tagliuzzato
- 2 tazze di polpa di granchio
- ¼ tazza di pangrattato
- 2 cucchiai di burro, fuso
- Preparare il forno a 425 F.
- Cuocere la pasta al dente.
- Scolare la pasta e riservare 1½ tazza di acqua di cottura e mettere da parte.
- In una grande casseruola, scaldare Land O’Lakes® Buttercream Style Half & Half e 1 cucchiaino di condimento per frutti di mare a fuoco medio fino a quando non arriva a sobbollire.
- Continuare a cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti.
- Aggiungere il formaggio cremoso e mescolare fino a quando si scioglie.
- Mescolare in formaggi tagliuzzati e combinare fino a quando tutto è fuso.
- Aggiungere la pasta cotta e l’acqua della pasta riservata al composto di formaggio e mescolare per combinare.
- Piegare la polpa di granchio.
- Versare mac e formaggio in pirofila.
- (opzionale) Cospargere con altro condimento per i frutti di mare.
- Combinare il pangrattato e il burro fuso e cospargere la parte superiore di mac e formaggio.
- Cuocere circa 10 minuti. Il formaggio dovrebbe essere spumeggiante e il pangrattato leggermente tostato.
Nulla batte questo cremoso mac and cheese di granchio al forno in una fresca giornata autunnale. Adoro essere in grado di portare il sapore dell’estate a tutti i nostri piatti autunnali preferiti. Mostratemi qualcuno che non lo apprezzerebbe sulla sua tavola questo autunno!
Ovviamente, questi maccheroni al granchio e formaggio sarebbero anche il perfetto contorno indulgente per le vacanze. Avete una famiglia che non è abbastanza fortunata da godersi i granchi per tutta l’estate? Date loro un assaggio con questo piatto che è in grado di soddisfare il bambino interiore di tutti, pur dando loro i sapori adulti che amano.
