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Dammi tutti i dolci!
Anche tu vuoi lo zucchero quando arrivano le feste? O sono solo io? Nelle ultime settimane mi sono abbuffata di zucchero – non è salutare, ma quando sei nell’ultimo mese di gravidanza, fai quello che devi fare per superarlo, e nel mio caso, questo è fare uno spuntino con i dolci.
Fai uno spuntino o sei una mangiatrice di pasti? Di solito sono un mangiatore di pasti, ma di nuovo, la gravidanza (e questo periodo dell’anno) mi ha trasformato in uno spuntino. Questa ricetta del Christmas Crack è lo snack assolutamente perfetto per questo periodo dell’anno. E’ incredibilmente facile da fare, ha un aspetto così festivo e crea dipendenza!
L’ho portato a una festa di Natale la settimana scorsa ed è stato divorato – questo è un dolcetto assolutamente perfetto da portare alle feste ed è per questo che lo sto condividendo. È anche un grande regalo per i vicini, la famiglia, gli amici e gli insegnanti!
Ci sono alcune ragioni per cui questa roba viene divorata in un attimo. È croccante, dolce, un po’ salato e così attraente. C’è qualcosa nel soffocare gli ingredienti dei chex mix nel cioccolato bianco. mmm mmmm!
La combinazione di riso e mais chex, arachidi salate, pretzel e cheerios è così buona. Ho optato per renderlo senza glutine, il che è incredibilmente facile – basta usare pretzel senza glutine. Penso che i pretzel senza glutine siano migliori di quelli normali per cominciare, quindi molto probabilmente lo farò sempre senza glutine! Mi piace avere alcune ricette senza glutine nella mia tasca posteriore perché ho diversi membri della famiglia che non possono mangiare glutine.
Buon appetito!
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- 36 once di gocce di cioccolato bianco (3 borse)
- 11.4 once borsa m&ms
- 4 tazze pretzel (pretzel senza glutine lavoro, anche)
- 2 tazze di arachidi salate
- 7 tazze di riso o mais chex (è possibile utilizzare una miscela di entrambi, se volete)
- 4 tazze di cheerios regolari
- Line due fogli da forno con carta da forno; mettere da parte.
- Porre tutti gli ingredienti tranne le m&ms e il cioccolato bianco in una ciotola molto grande.
- Fondere il cioccolato bianco nel microonde o a bagnomaria fino a completo scioglimento. Se usate il microonde, iniziate a sciogliere per 1 minuto e poi a intervalli di 30 secondi mescolando dopo ogni intervallo per evitare che il cioccolato grippi (si scaldi troppo e si raggrumi).
- Una volta che il cioccolato è sciolto, versate sul composto e mescolate delicatamente con una spatola o con le mani. Io uso le mani perché lo trovo molto più facile. Buttare metà su una teglia e metà sull’altra spargendo il composto. Aggiungere le m&m e mescolare delicatamente un po’ in modo che le m&m si mescolino agli ingredienti. Se si aggiungono le m&m troppo presto il rivestimento di caramelle potrebbe sciogliersi e scolorire il mix. Se non li aggiungi fino a quando non si sono raffreddati, cadranno sul fondo della ciotola in cui li servirai.
- Lascia raffreddare completamente il mix, circa 30 minuti – 1 ora poi rompi in zolle e aggiungi in una ciotola!
Ricetta e ispirazione leggermente adattata da What’s Gaby Cooking 