Disclaimer: Non sono un medico, né lo interpreto su internet. Dovresti sempre controllare con il tuo fornitore di salute prima di fare cambiamenti nella tua dieta.
21 giorni. Frutta, verdura e alcuni cereali integrali.
Non è stato facile, ma non posso dire che sia stato eccessivamente difficile.
Ho appena finito il digiuno, e mi sento benissimo. Ho digiunato in passato, ma questo è stato il mio primo Daniel Fast. Ho tenuto un diario quotidiano per catturare i risultati dell’esperienza. Ho scelto il Daniel Fast per cinque motivi:
- Sapevo di voler digiunare
- Non avevo mai fatto il Daniel Fast
- Volevo vedere com’era un digiuno parziale
- Sapevo che avrebbe fatto bene al mio spirito e al mio corpo
- Ho subito un intervento chirurgico, quindi un digiuno di sola acqua non era la scelta migliore per la mia salute
Ho imparato molto durante questi 21 giorni, e voglio condividere ciò che ho imparato. Se sai cos’è il Daniel Fast, passa alle lezioni pratiche. Ma se non lo sai, continua a leggere.
Che cos’è il Digiuno di Daniele?
Il Digiuno di Daniele, se non l’hai ancora capito, viene dal libro di Daniele. Faceva parte di un gruppo comandato da Nabucodonosor, re di Babilonia, per insegnare la letteratura e la lingua dei Caldei.1
Il re assegnò loro una porzione quotidiana del cibo che il re mangiava e del vino che beveva. Dovevano essere istruiti per tre anni e alla fine di questo tempo dovevano presentarsi davanti al re.
Daniele 1:5
“Daniele decise che non si sarebbe contaminato con il cibo del re, né con il vino che beveva.”2 Daniele disse all’intendente che il capo degli eunuchi gli aveva assegnato,
Testa i tuoi servi per dieci giorni; facci dare verdure da mangiare e acqua da bere. Allora osserva il nostro aspetto e l’aspetto dei giovani che mangiano il cibo del re e tratta con i tuoi servi secondo quello che vedi.
Daniele 1:12-13
L’intendente ascoltò Daniele e mise alla prova lui e altri tre per dieci giorni. Dopo i 10 giorni, Daniele e gli altri sembravano più sani di tutti i giovani che mangiavano il cibo del re. Così l’intendente tolse loro il cibo del re e diede loro delle verdure.
Per scopi pratici, pensa al Digiuno di Daniele come a una dieta vegana purificata. Se tu volessi seguirla alla lettera, allora consumeresti solo verdure e acqua per 10 giorni, e poi…
Più avanti nel libro di Daniele,
In quei giorni io, Daniele, ero in lutto per tre settimane. Non mangiai nessuna prelibatezza, né carne né vino entrarono nella mia bocca, né mi unsi affatto, per tutte e tre le settimane.
Daniele 10:2-3
Quindi per 21 giorni, Daniele seguì un digiuno simile ai primi 10 giorni, ma con meno restrizioni. In base a ciò che mangiavano in quei giorni, e ciò che Daniele evitava, si ritiene che si possa mangiare quanto segue…
Cosa si mangia durante il digiuno di Daniele?
Come ogni cosa con dettagli limitati, questo digiuno è aperto all’interpretazione. Quindi inizia il digiuno con la preghiera nel modo in cui Dio vorrebbe che tu lo facessi.
Se si tolgono i cibi che Daniel ha evitato, si crede generalmente che si possa mangiare solo:
- Verdure – Tutte le verdure e i succhi di verdura di qualsiasi tipo
- Frutta – Tutti i tipi di frutta e succhi di frutta (esclusi i succhi lavorati, specialmente quelli con aggiunta di zucchero)
- Fagioli & Legumi – Tutti i tipi di fagioli e legumi, ma evitare qualsiasi cosa in scatola con sale aggiunto
- Cereali integrali – Riso integrale, avena, grano intero, miglio, amaranto, orzo, e qualsiasi altro grano integrale naturale
- Frutta secca & Semi – Crudo è meglio, niente con zucchero aggiunto, sale o altri condimenti
La lotta principale per me è rinunciare a tutti i condimenti. Ammetto che non ho seguito questa regola questa volta, ma per ottenere l’effetto completo, e la piena intenzione (credo) del digiuno: evitare i condimenti.
Evitare anche tutti i dolcificanti, perché sono puramente aggiunti come una piacevolezza, e penso che questo viola palesemente il digiuno. Evitare anche gli stimolanti, come la caffeina e la nicotina. Quindi anche il caffè nero è tipicamente proibito in questo digiuno.
Non ho intenzione di scrivere una lista di cibi da mangiare, perché presumo che tu sappia cosa sono frutta, verdura, fagioli/legumi, noci e semi.
Andiamo alla carne e alle patate di questo articolo (gioco di parole, ma no, non puoi mangiare carne).
7 lezioni pratiche che ho imparato
Imparo sempre qualcosa quando digiuno, ma questa volta sento di aver imparato più che mai. Ecco le lezioni pratiche che ho tratto dal digiuno:
Registrare durante il digiuno ti aiuterà ad ottenere il massimo e a tenere traccia dei tuoi risultati
Ho tenuto un diario ogni giorno per scrivere ciò che stavo imparando e ciò che Dio mi stava insegnando. Ho anche vagamente tenuto traccia di ciò che mangiavo, e ho menzionato le cose che mi hanno aiutato lungo il cammino.
È stato gratificante ed edificante. Posso guardare indietro e vedere come stava andando il digiuno e le lezioni che ho imparato lungo la strada.
Riprendere la dipendenza dallo zucchero è come rompere le catene della schiavitù
Sapevo di essere dipendente dallo zucchero. Un modo semplice per capire se lo siete è fare un rapido controllo a livello nazionale e vedere se siete americani. Se lo sei, probabilmente sei dipendente dallo zucchero. Sto scherzando solo in parte.
C’è una prova sostanziale che lo zucchero è estremamente coinvolgente, e che la maggior parte delle persone è di fatto dipendente.3 Quanto è coinvolgente lo zucchero? Beh, secondo un articolo pubblicato sul British Journal of Sports Medicine, “Il consumo di zucchero produce effetti simili a quelli della cocaina, alterando l’umore, probabilmente attraverso la sua capacità di indurre ricompensa e piacere, portando alla ricerca di zucchero”.4 Effetti simili alla cocaina? Questa è una bella dipendenza.
L’assunzione media giornaliera di zucchero da parte dell’americano medio è di 95 grammi – che equivale a circa 77 libbre all’anno.5 È aumentata ogni anno… probabilmente da quando abbiamo scoperto lo zucchero.
Ho avuto mal di testa all’inizio, e ho ammesso che probabilmente era dovuto alla dipendenza dallo zucchero, perché bevevo ancora caffè nero all’inizio del digiuno (prima di capire che non era permesso). Quindi non si trattava di astinenza da caffeina, ma di astinenza da zucchero.
Una volta rotta la dipendenza, ho smesso lentamente di desiderare lo zucchero. Dopo aver terminato il digiuno, ho avuto un “giorno di abbuffata” prima di tornare a un piano alimentare sano standard. Ho bevuto una bibita al Taco Bell e mi sono reso conto che riuscivo a malapena a finirla. In genere avrei riempito la mia tazza un paio di volte.
Non ho voglie di dolci. Non sono più eccessivamente attraenti per me. E ci sono voluti solo 21 giorni per arrivare a questo punto. Onestamente, sono sicuro che è successo all’inizio del digiuno. È stata una sensazione incredibile!
Ho rotto la schiavitù della dipendenza dallo zucchero, e mi sento benissimo – mentalmente e fisicamente.
Puoi digiunare per diversi scopi, ma sii onesto su questo
Quando ho deciso di digiunare per la prima volta, l’ho considerato per scopi di salute. Poi ho pensato alle implicazioni spirituali. E poi ho iniziato a sentirmi in colpa per aver usato un digiuno per avvicinarmi a Dio, ottenendo anche benefici per la salute e controllando se stavo perdendo peso.
Sono arrivato alla conclusione che il digiuno ha molteplici benefici. E questo mi sta bene. Quando Daniel ha digiunato per i dieci giorni originali, era soprattutto per mostrare i benefici per la salute, ma era anche spirituale. Tra la mia visione del digiuno e la mia relazione con i leoni, penso che Daniel ed io abbiamo molto in comune.
Va benissimo apprezzare il lato spirituale e fisico di un digiuno, così come la forza mentale e la disciplina che si costruisce durante il digiuno. Bisogna mantenersi onesti per ottenere tutti i benefici. Ma se lo stai facendo solo per uno dei benefici, sii onesto anche su questo.
Non dire a te stesso che stai digiunando per diventare più vicino a Gesù, senza preoccuparti dei benefici per la salute, e cerca di nascondere il fatto che ci sono altri benefici. Sii aperto, onesto e trasparente con te stesso. A volte sei la persona più difficile a cui ammettere queste cose.
Non è un peccato dire alla gente che stai digiunando
Al tempo di Gesù, molte delle persone religiose digiunavano per un guadagno esteriore. Volevano che la gente sapesse che erano “spirituali”, così si lamentavano e si lamentavano di come stavano digiunando – in definitiva, di quanto fossero “spirituali”.
Lo vedo ora: “ehi tutti, venite a vedere quanto sono spirituale!”
La sconfitta dello scopo. Gesù disse,
E quando digiunate, non siate cupi come gli ipocriti, perché essi sfigurano il loro volto affinché il loro digiuno sia visto dagli altri. In verità, vi dico, essi hanno ricevuto la loro ricompensa. Ma quando digiunate, ungetevi il capo e lavatevi il viso, perché il vostro digiuno non sia visto dagli altri, ma dal Padre vostro che è nel segreto. E il Padre vostro che vede nel segreto vi ricompenserà.
Matteo 6:16-18
Ma questo non significa che dovete fare i salti mortali per evitare di dire alla gente che state digiunando. Potreste scoprire che le persone sono scettiche quando improvvisamente iniziate a rifiutare le ciambelle dell’ufficio, e altri dolcetti, quando normalmente ne prendereste cinque.
Dire alle persone immediate che si sta digiunando, come il coniuge e i colleghi, ha senso. Naturalmente, non c’è motivo di dirlo loro se non è rilevante. La preoccupazione principale di Gesù era di non vantarsene. Va fatto in privato, non per una ricompensa pubblica. Ma lasciamo prevalere il buon senso.
È una questione di cuore. Devi chiederti perché dici agli altri che stai digiunando. Se è per scopi pratici, e lo stai facendo con la coscienza pulita, è perfettamente accettabile e ragionevole. Se lo dici alla gente perché vuoi mostrare a tutti quanto sei spirituale, smettila.
Puoi trovare sistemi e routine che aiutino il tuo digiuno
Mia moglie ha sostenuto pienamente il mio digiuno. Teneva persino una pentola di zuppa che potevo mangiare ogni volta che avevo fame. Sapevo che potevo sempre riscaldare una scodella di quella zuppa quando non c’era altro da mangiare. Questo ha reso tutto più facile per me, e mi ha tolto la tentazione di mangiare qualcosa che non avrei dovuto mangiare.
Trova sistemi e routine che funzionano per te. Ecco alcune cose che hanno funzionato per me:
- Tieni il cibo che puoi mangiare facilmente disponibile
- Se possibile, sbarazzati del cibo spazzatura in casa tua
- Tieni sempre con te cose come frutta e noci per evitare le tentazioni
- Pianifica in anticipo gli eventi sociali e le riunioni per mangiare in anticipo, o porta del cibo con te
Queste sono state le cose pratiche che hanno contribuito a rendere possibile il mio digiuno. Non c’è assolutamente nulla di male nel rendere le cose più facili per te stesso.
A proposito di facile…
È più facile se segui un piano
Ho fatto uno studio biblico di 21 giorni sul Digiuno, chiamato Digiuno come Daniele. Mi ha aiutato a tenermi in pista, mi ha ricordato in quale giorno ero, e mi ha aiutato a connettermi con Dio attraverso la Sua Parola. C’è anche un grande piano di 10 giorni, se vuoi solo bagnarti i piedi, e un altro grande studio biblico sul digiuno di 21 giorni che è utile per qualsiasi tipo di digiuno tu scelga.
Il digiuno richiede disciplina, e devi rimanere in pista. A volte questo significa prendere decisioni minuto per minuto, specialmente quando sorge la tentazione.
Assegui un piano!
Mantenere la disciplina è più facile che imbrogliare – Usa “non lo faccio”, non “non posso”
Quando togli lo zucchero e i cibi lavorati dalla tua dieta, avrai delle voglie… almeno all’inizio.
Mettiti in testa di dire “NO” a tutte le tentazioni lungo la strada. Non cominciare a dirti che va bene imbrogliare qua e là. È più facile se sai in anticipo che non imbroglierai affatto.
Il giorno 1 del mio digiuno, abbiamo avuto una festa di addio per un mio amico che si stava trasferendo. Siamo andati in un ristorante famoso per il pollo e la birra artigianale. Non è stato facile, e molti altri mi hanno detto che avrei dovuto fare un’eccezione, o aspettare un giorno in più per iniziare, ma non l’ho fatto. E mi ha reso più forte.
Ci sarà sempre qualcosa durante il tuo digiuno che ti farà venire voglia di barare. Ogni volta che dici “no” a una tentazione, diventa più facile. La disciplina si costruisce come un muscolo.
Quando dici “non posso”, ogni volta che devi prendere una decisione, stai dicendo a te stesso che sei privato di qualcosa. Dicendo “non posso”, stai allenando la tua mente che questo è semplicemente qualcosa che non fai.
Non è che è un’opzione a cui stai dicendo “no”; hai già detto “no” quando hai preso la decisione iniziale di non mangiare questo o quello. Gli studi dimostrano che questo è il modo più efficace per affrontare le decisioni sulla disciplina.6
James Clear si riferisce a questo concetto come la creazione di “abitudini basate sull’identità”.
Secondo molti studi, l’autodisciplina è una risorsa limitata, e si costruisce e si allena come un muscolo.7 Il digiuno è solo uno dei tanti modi per rafforzarla.
Tu puoi provare!
Se stai considerando un digiuno, ti consiglio vivamente di provare il Daniel Fast. Anche se non lo fai per motivi spirituali, è comunque una grande pulizia per il tuo corpo.
Ci sono così tanti benefici nel Digiuno di Daniele, e sono sicuro che ne scoprirai ancora di più quando lo proverai.
Lettura di altri libri
- Digiuno di Jentezen Franklin
- Digiuno come Daniel di Scott Williams
- La guida completa al digiuno di Jason Fung
Ultimo aggiornamento: 23 dicembre 2020