Il krill è affascinante. Forse ne hai già sentito parlare? Sono ricchi di omega 3, che è un nutriente importante per la salute del cuore tra molti altri. Inoltre, l’olio di krill contiene naturalmente fosfolipidi, astaxantina e la vitamina colina.
Tuttavia, probabilmente lo sai già e quello per cui siamo qui, è quello che non sapevi sul krill.
Ci sono 85 specie diverse in tutti gli oceani del mondo, ma 6 di queste vivono nell’oceano Antartico. In realtà, la specie di krill più grande, l’Euphasia Superba, è quella che viene raccolta per le sue dimensioni e per il fatto che si raggruppano in grandi banchi chiamati sciami, nell’Oceano meridionale.
Sia che tu sia un fanatico dell’olio di krill o che tu sia stato recentemente introdotto a queste piccole creature simili a gamberi, dai un’occhiata alla nostra lista di cose interessanti sulla vita segreta del krill.
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1) Il krill può essere visto dallo spazio!
Anche se non sono più grandi di una graffetta media, il krill antartico può essere visto dallo spazio! Gli enormi sciami che si riuniscono nell’Oceano del Sud sono così densi che sono stati visti in alto sopra l’atmosfera terrestre. Quando sono vicini alla superficie dell’acqua, danno alla superficie dell’oceano una sfumatura rosa-rossa.
2) Il krill cresce e si riduce durante la sua vita
Quando il krill attraversa il suo ciclo di vita, subisce periodi di intensa alimentazione e fame a seconda della stagione e della disponibilità di cibo. Questo fenomeno si verifica più volte nel corso della loro vita, quindi crescono e si riducono continuamente di dimensioni.
Per adattarsi a questo drastico cambiamento di dimensioni, i krill si liberano del loro guscio ogni 13-20 giorni per fare spazio ai loro corpi extra, o per entrare nei loro abiti più piccoli!
Un’implicazione di questo strano comportamento è che è impossibile dire l’età di un krill dalle dimensioni del suo corpo.
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3) Come si misura l’età di un krill?
Se avete mai visto un krill, anche da lontano, non potete non notare i loro grandi occhi neri e rotondi. È proprio qui, negli occhi, che risiede il segreto della loro età. Gli occhi non seguono gli stessi schemi di crescita e contrazione del corpo, quindi più il krill è vecchio, più i suoi occhi sono grandi.
Per misurare l’età esatta di un krill, è possibile contare il numero di anelli sul peduncolo oculare, che dà un’approssimazione della quantità di anni che il krill ha vissuto, un po’ come contare gli anelli di un albero.
La vita media di un krill è di circa 6 anni, con il più vecchio conosciuto che vive fino a un record di 11 anni.
4) Il krill si immerge in profondità per riprodursi e sale per mangiare
Il krill è un piccolo crostaceo simile a un gambero, con una dimensione media di circa 3,5 cm di lunghezza – circa la dimensione di una normale graffetta – anche se può raggiungere lunghezze doppie fino a 6 cm.
Per riprodursi, il krill si immerge fino a 3000 metri di profondità per deporre le uova direttamente in acqua aperta. Le femmine di krill possono deporre fino a 10.000 uova al giorno! Le larve si schiudono e risalgono lentamente verso la superficie e durante il loro sviluppo maturano in krill adulto. Il krill si immerge e risale regolarmente e trascorre gran parte del suo tempo vicino alla superficie per nutrirsi e rifornirsi.
Guarda questo video per avere un’idea del nostro processo completo dalla cattura alla capsula!
5) Non c’è retrogusto di pesce con un integratore di olio di krill omega-3
Con molti integratori di omega-3 marini, gli omega-3 sono legati ai trigliceridi, il che fa sì che l’olio rimanga in cima allo stomaco, causando disturbi digestivi e rutti di pesce.
Il krill contiene omega-3 legati a fosfolipidi. Questi fosfolipidi permettono effettivamente all’olio di krill di mescolarsi bene con il cibo e i succhi nello stomaco, quindi non si hanno fastidi quando si usa un integratore di olio di krill omega-3. Guardate questo video in cui dimostriamo le differenze tra l’olio di krill e l’olio di pesce quando si mescolano in acqua per vedere voi stessi!
Amate il krill quanto noi?