42 ricette sane di zuppa Crockpot che sono facili da preparare e ti scaldano subito! Include zuppe, stufati, chili, opzioni vegetariane e altro ancora.
Quando si tratta di pasti facili e pieni di verdure, la zuppa è dove si trova! E cosa rende la zuppa ancora più facile da preparare? La tua pentola a cottura lenta!
Crockpot Soup Recipes
Quando si tratta di preparare pasti, le zuppe sono un vero eroe: sono spesso da congelare prima e dopo la cottura!
Le zuppe sono spesso una centrale elettrica nutrizionale, piena di verdure e proteine. Usando il tuo brodo di ossa fatto in casa, il fattore nutrizionale aumenta ancora di più!
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Consigli per ottenere il massimo del sapore dalla tua slow cooker:
A volte la cottura lenta può togliere parte del sapore alla zuppa. Ecco alcuni consigli per ottenere il MIGLIOR sapore & dalla tua ricetta di zuppa nella pentola a cottura lenta!
- usa le erbe giuste – una regola generale è quella di aggiungere erbe dure come rosmarino e timo all’inizio della cottura. Riservate le erbe morbide come il coriandolo e il prezzemolo da aggiungere poco prima di servire
- aggiungete dell’acido alla fine – la maggior parte delle zuppe può beneficiare di una spinta di acido (succo di limone, succo di lime, aceto balsamico ecc.) alla fine della cottura. Tira davvero fuori il sapore extra!
- assaggia per il sale- sempre prova di gusto prima di servire e mescola con più sale se necessario
- usa il giusto taglio di pollo- il petto di pollo non può gestire più di 5 ore (a basso!) nella pentola lenta. Se avete bisogno di cuocere più a lungo, considerate le cosce di pollo senza pelle e disossate. Bonus: rosolate prima le cosce e si terranno insieme ancora meglio!
- latte di cocco- nella mia esperienza, il latte di cocco leggero caglia nella pentola di coccio, mentre il latte di cocco intero può sopportare una cottura fino a 8 ore a fuoco lento.
Soppe a fuoco lento
C’è qualcosa di meglio del profumo della zuppa che sobbolle tutto il giorno nella pentola lenta? Io penso di no! Queste sane ricette di zuppe a cottura lenta vi scalderanno fino alle punte dei piedi, ma vi riempiranno anche di ingredienti nutrienti.
Prepara il pasto – le zuppe di Crockpot sono molto amichevoli per la preparazione del pasto!
- pasti di crockpot da congelatore – alcune zuppe possono essere assemblate in anticipo e congelate come pasti di crockpot da congelatore.
- cercare zuppe senza soffritto
- evitare le verdure crucifere come broccoli e cavolfiori che devono essere sbollentati prima di congelare
- evitare le patate o usare le patate piccole e lasciarle intere
- cucinare prima, poi congelare – la maggior parte delle zuppe sono amichevoli in freezer! Le uniche zuppe che ho trovato non congelare/scongelare bene sono quelle con forme di pasta delicate (come gli orzo).
- ci piace congelare le nostre zuppe in vasi di muratore (vasi da 1 pinta per porzioni singole; vasi da 1 quarto per porzioni multiple)
- questi vasi di plastica riutilizzabili per il congelatore sono anche ottimi per congelare la zuppa
1. Anti-infiammatorio Broccoli, zenzero e curcuma Soup (Slow Cooker) da Sweet Peas and Saffron // 2. Slow-Cooker Moroccan Lentil Soup di This Gal Cooks
3. Thai Slow Cooker Chicken and Wild Rice Soup di Sweet Peas and Saffron // 4. Slow Cooker Buffalo Chicken Soup da A Spicy Perspective
5. Slow Cooker Thai Chicken Soup da Foodie Crush // 6. Beef and Barley Soup from The Food Charlatan
7. Slow Cooker Butternut Squash and Quinoa Chili Soup da Kristine’s Kitchen // 8. African Inspired Vegetarian Crock Pot Soup di Kalyn’s Kitchen
9. Slow Cooker Potato, Corn and Jalapeno Soup da Sweet Peas and Saffron // 10. Slow Cooker Taco Soup da iFOODreal
11. Slow Cooker Lemon Sesame Chicken Noodle Soup by Sweet Peas and Saffron // 12. Patata dolce, Chicken & Quinoa Soup from Chelsea’s Messy Apron
13. Crockpot Spicy Chicken Soup da Crockpot Gourmet // 14. Slow Cooker Chicken Parmesan Soup da Foxes Love Lemons
15. Slow Cooker Chickpea Tortilla Soup da Sweet Peas & Zafferano // 16. Slow Cooker Butternut Squash Soup da Gimme Some Oven
17. Slow Cooker Moroccan Sweet Potato Lentil Soup da Little Spice Jar // 18. Slow Cooker Carrot Ginger Soup da The Busy Baker
19. Slow Cooker Broccoli Cheese Soup da Well Plated // 20. Slow Cooker White Bean Vegetable Soup da One Lovely Life
Stufati in pentola
Un’altra grande opzione per la pentola lenta sono gli stufati; sostanziosi, densi e che scaldano l’anima! Ecco alcune ricette di stufati gustosi e riempitivi.
Prepara i pasti – gli stufati sono un’altra grande opzione per la preparazione dei pasti e possono essere preparati in due modi diversi:
- pasti per il congelatore – alcuni stufati possono essere assemblati in anticipo e congelati come pasti per il congelatore.
- cercare stufati senza la fase di cottura (o semplicemente saltarla)
- evitare le verdure crucifere come broccoli e cavolfiori che devono essere sbollentati prima del congelamento
- evitare le patate o usare le patate piccole e lasciarle intere
- non congelare la quinoa; aggiungere alla pentola di coccio appena prima della cottura
- cucinare prima, poi congelare – la maggior parte degli stufati sono adatti al congelamento!
- ci piace congelare i nostri stufati in vasi di muratore (vasi da 1 pinta per porzioni singole; 1 quarto per porzioni multiple)
- anche questi barattoli di plastica riutilizzabili per il freezer sono ottimi per congelare gli stufati
1. Slow Cooker Black Bean, Quinoa and Sweet Potato Stew by Sweet Peas and Saffron // 2. Slow Cooker Harvest Beef Stew da Whole & Heavenly Oven
3. Slow Cooker Creole Chicken and Sausage da Pinch of Yum // 4. Slow Cooker Spanish Chicken Stew di Sweet Peas and Saffron
5. Vegan African Peanut Stew by Sweet Peas and Saffron // 6. Crock Pot Pork Posole Stew da Foodie Crush
7. Slow Cooker Tuscan Chicken Stew from Sweet Peas & Zafferano // 8. Slow Cooker Ethiopian Chicken & Stufato di lenticchie da Sweet Peas and Saffron
9. Pollo Slow Cooker & Patata dolce Korma da Sweet Peas & Zafferano // 10. Slow Cooker Mexican Chicken Stew da Sweet Peas & Saffron
11. Slow Cooker Butternut Squash Kale Quinoa Stew from Real Food Whole Life // 12. Slow Cooker Beef Stew from Diethood
Ricette di chili nella pentola di coccio
Il chili può essere considerato una zuppa o uno stufato? Io propendo per lo stufato, ma in ogni caso il chili è un punto fermo nella nostra routine della pentola di coccio! Facile da preparare, facile da cucinare e sempre delizioso! Ci sono un sacco di varietà diverse di chili, il che significa che c’è sempre un nuovo sapore divertente da provare.
Il peperoncino è un’altra grande opzione di preparazione del pasto e può essere preparato in due modi diversi:
- pasti di crockpot del congelatore- alcuni peperoncini possono essere assemblati in anticipo e congelati come pasti di crockpot del congelatore.
- cercare i peperoncini senza fase di sauteeing, o appena rosolare la carne e raffreddare prima di aggiungere al sacchetto del congelatore. Non sono un grande fan della consistenza della carne macinata nel chili quando non è stata rosolata prima.
- non congelare la quinoa; aggiungere alla pentola di coccio appena prima della cottura
- cucinare prima, poi congelare- praticamente tutte le ricette di chili sono amichevoli per il congelatore!
- ci piace congelare il nostro chili in barattoli di muratore (barattoli da 1 pinta per porzioni singole; barattoli da 1 quarto per porzioni multiple)
- anche questi barattoli di plastica riutilizzabili per il freezer sono ottimi per congelare il chili
1. Slow Cooker Sweet Potato Chickpea Chili di Sweet Peas and Saffron // 2. Slow Cooker White Bean Chili Chicken Verde da Maebells
4. Slow Cooker Smoky Turkey Chili (Freezer Slow Cooker) da Sweet Peas and Saffron // 5. Healthy Slow Cooker Chili from Savory Nothings
6. Crockpot Turkey Chili da Live Well, Bake Often // 7. Slow Cooker Roasted Red Pepper Chili di Sweet Peas and Saffron
8. Slow Cooker Zucca Quinoa Chili da Simply Quinoa // 9. Slow Cooker Vegetarian Lentil Chili from Budget Bytes
10. Vegan Crockpot Chili da Sweet Peas & Saffron // 11. Healthy Slow Cooker White Chicken Chili da Sweet Peas & Saffron
Ecco, amici! Spero che questo post vi abbia dato alcune deliziose idee per ricette di zuppe a cottura lenta. Fatemi sapere se ne provate qualcuna!
XO
Questo post è un aggiornamento di un post del 2015… abbiamo aggiunto 23 nuove idee di ricette di zuppe per slow cooker e consigli per preparare questi piatti!