Se guardiamo in qualsiasi dispensa è impossibile non trovare un po’ di cannella, questi piccoli grani agrodolci hanno un potenziale molto grande da sfruttare. In inverno, tutto sa di cannella: dolci, caffè, tè? Ma ci sono molte altre applicazioni: c’è persino il pollo alla cannella! E da qui lo rivendicheremo come merita. Infatti, i suoi benefici vanno dalla salute, come il controllo dei livelli di zucchero nel sangue, fino alla bellezza, dato che aiuta a migliorare l’acne.
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Video di Patricia Álvarez
Proprietà della cannella: come posso aggiungere la cannella alla mia dieta?
Prima di spiegare tutti i benefici e le proprietà della cannella, vi diamo qualche idea su come aggiungerla alla vostra dieta. Come abbiamo detto, si può aggiungere:
- al caffè
- al tè,
- a qualche crema pasticcera,
- a qualche torta al cioccolato,
- a una crema catalana
- per fare una salsa alla cannella per un pollo, costolette o carne,
Sarà sorpreso dal risultato! E a proposito, ricorda che è un potente afrodisiaco, aggiungilo alle tue cene romantiche!
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Appetitoso, eh? Se vuoi provare uno di questi dolci, devi prima mettere le mani sulla deliziosa cannella – prendi questo sconto per risparmiare il più possibile sul tuo acquisto!
Sapevi che ci sono due diversi tipi di cannella
La cannella è stata storicamente accreditata di benefici per disturbi come l’artrite e la faringite. Tuttavia, non tutta la cannella è uguale e così spiega la nutrizionista Yvonne Obispo-Weston, che distingue:
- Cannella Cassia,
- la cosiddetta Ceylon.
La prima, Cassia, ha dimostrato di aiutare a bilanciare i livelli di zucchero nel sangue nelle persone con diabete di tipo 2. Al contrario, ha un alto livello di cumarina. Questo è un composto che rappresenta una minaccia per il fegato in grandi quantità.
L’esperta di nutrizione Yvonne Obispo-Weston dice che la cannella più raccomandata è quella di Ceylon. Ha i benefici del precedente, vale a dire che equilibra i livelli di zucchero, senza essere composto in tanta quantità di cumarina. Oltre a questo, è una potente fonte di antiossidante.
Come differenziare i tipi di cannella e le sue diverse proprietà?
Nei supermercati di solito non si differenziano i due tipi di cannella. Tuttavia, possiamo farlo da soli grazie al nostro olfatto. La variante Cassia è molto più penetrante e ha un odore più forte. Il profumo di Ceylon è più leggero e delicato.
Detto questo, si raccomanda di comprare la cannella di Ceylon. Nel caso in cui non si identificano i tipi possono essere consultati nel negozio stesso. Ora che sei un esperto dei tipi di cannella, dovrai anche conoscere i suoi superpoteri…. Anche se non è uno di quei superalimenti in ascesa come quelli di questa lista, fa comunque molto bene alla salute. Ecco 10 dei principali benefici e proprietà della cannella!
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Per il gonfiore di pancia
Ti senti come una palla? La cannella è un ottimo rimedio per il gonfiore di pancia.
- Aiuta a rendere la digestione più leggera
- Previene i disturbi di stomaco.
- Puoi aggiungerla a un infuso dopo ogni pasto.
- La cannella può fare la differenza tra un infuso blando e uno gustoso….
Rimedio casalingo per il piede d’atleta
L’olio di cannella diluito è un rimedio naturale per ridurre i funghi come il piede d’atleta.
- Si dovrebbe fare immergendo tutto il piede nell’olio
- Si consiglia di utilizzare un contenitore
- Rimanere i piedi ogni notte.
- Oltre ad essere una cura naturale, il suo profumo vi aiuterà a rilassarvi e ad aumentare il vostro benessere.
- ½ cucchiaino di cannella
- 1 cucchiaino di miele 2 o 3 volte al giorno per aiutare a curare il raffreddore.
- ½ cucchiaino di cannella con acqua,
- Otterremo una pasta che dobbiamo spalmare sulla zona interessata
- Lasciare riposare per 15 minuti.
- a ridurre il picco di zucchero nel sangue
- a prevenire il successivo calo che può lasciarci stanchi e con mal di testa.
Pulitore
Potresti aver pensato che l’utilità di questa spezia è limitata al cibo. Oltre a condire il nostro palato, la cannella è anche uno dei più forti disinfettanti naturali in circolazione. Le sue proprietà antibatteriche lo rendono un potente detergente. Aiuta a neutralizzare gli odori con la sua fragranza.
Aiuta con i raffreddori
Quando si tratta di raffreddori e influenza, la cannella è un must nel tuo kit di rimedi casalinghi. Gli esperti raccomandano di combinare:
Aiuta anche a prevenire la congestione. Per fare questo è necessario mescolare:
Rimedio dietetico
Il tè alla cannella combinato con alloro costituisce uno dei più classici trucchi fatti in casa per aiutarci nella nostra dieta per perdere peso. Naturalmente, non c’è niente di meglio che seguire una dieta equilibrata basata su questi 50 consigli che vi diamo qui sotto.
© Brooke Lark @brookelark Brooke Lark – Unsplash
Un buon amico per il cervello
Al centro Healthspan è stata condotta una ricerca che evidenzia il potenziale benefico dei composti della cannella (cinnamaldeide ed epicatechina) nella prevenzione e nel trattamento dell’Alzheimer. Questo è solo uno studio che è ancora in corso, ma non perdiamo nulla aggiungendo un po’ di dolcezza e speranza alle nostre vite con la cannella.
Controlla lo zucchero nel sangue
Come detto all’inizio, è stato dimostrato in diversi studi che la cannella aiuta a migliorare il controllo dello zucchero nel sangue nelle persone con diabete di tipo 2. Questo è anche un beneficio per i non diabetici, poiché aiuta:
Aggiungi un pizzico di cannella alla tua colazione ogni mattina.
Anti-aging
Scopri i benefici giovanili della cannella aggiungendo ½ cucchiaino alla tua dieta quotidiana. La cannella è considerata uno dei sette migliori antiossidanti naturali. La sua capacità di proteggere le cellule del corpo non solo ha implicazioni nell’aiutare a rallentare lo scorrere del tempo, ma protegge anche la nostra pelle dagli agenti esterni che la rovinano come l’inquinamento.
È un rilassante muscolare
Il profumo aromatico della cannella e le sue proprietà antinfiammatorie la rendono un favoloso rimedio naturale per muscoli stanchi e doloranti. I massaggi con olio di cannella aiutano a rilassare i muscoli dopo qualsiasi allenamento sportivo. Se si preferisce un bagno rilassante per riposare dopo l’esercizio si dovrebbe provare la combinazione di acqua calda, cannella e qualche goccia di miele. Con un po’ di cannella per aiutarti dopo lo sport, e queste canzoni per aiutarti durante l’esercizio, non ci sarà nulla che ti fermerà.
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Per le mestruazioni
In quei giorni delicati del mese in cui tutto ciò che si desidera è rimuovere la pancia niente di meglio che una tazza di latte caldo con cannella. Lenirà il vostro dolore e vi sentirete molto più rilassati. Si può anche combinare la cannella con il tè caldo.
Ossa sana
La cannella è una grande fonte di calcio quindi se parliamo di mantenere le nostre ossa forti e una vita sana niente di meglio che questo grande amico per ottenerlo. Prova una tazza di tè alla cannella al giorno o applica direttamente l’olio di cannella sulle articolazioni.
Combatte l’acne
Un’altra ragione per aggiungere la cannella alla tua dieta è che aiuta a trattare l’acne. Grazie alle sue proprietà antibatteriche e antimicrobiche, aiuta a lenire e ad eliminare le impurità dalla pelle. Si può preparare come maschera per il viso, basta mescolarla con il miele e lasciarla agire per 15 minuti e poi rimuoverla con acqua tiepida.
La cannella ci offre senza dubbio molto di più di quanto ci si possa aspettare. È delizioso e ha numerosi benefici. Si può aggiungere a molti piatti ed è particolarmente buono per dare un tocco aromatico alle frittelle. Come? Vi diamo un esempio nel video!