Hoe uit eten: 8 tips om Whole30 en Paleo uit eten te gaan in restaurants

Paleo eten in een restaurant, of Whole30 eten in een restaurant is niet altijd makkelijk. Of je nu Paleo eet, bezig bent met Whole30 of gewoon probeert betere beslissingen te nemen, als je op een andere manier eet dan de meeste mensen in onze samenleving doen, kan het eten buiten je eigen keuken (terwijl je op schema blijft) lijken op Mission: Onmogelijk. Zelfs als je geen strikt Paleo-sjabloon volgt, kan gezond eten in restaurants moeilijk en soms ontmoedigend zijn.

Ik voelde me een totale kluizenaar toen ik voor het eerst gezond begon te worden en me zorgen begon te maken over wat ik in mijn lichaam stopte. Ik bleef ver, ver weg van restaurants voor een lange tijd. Deels omdat ik mijn zelfbeheersing in die situaties nog niet vertrouwde en deels omdat ik niet wist hoe ik gezonde keuzes moest maken als ik geconfronteerd werd met een overweldigend menu van minder-dan-gezonde opties. Hier laat ik je mijn trucs en tips zien over hoe je Paleo kunt eten in restaurants zonder je dieet te verknallen.

Kijk ook eens naar mijn Whole30 en Paleo reistips!

Zelfs als je doel is om te bezuinigen op hoe vaak je uit eten gaat, soms is het niet te vermijden. Een lunchafspraak op het laatste moment, een familiediner, het weekendbezoek van een oude vriend – soms zit je gewoon in een comfortabel hokje met andere mensen die niets van je dieet afweten je avondeten te bereiden. Veel van onze sociale interacties en ervaringen lijken tegenwoordig rond eten te draaien.

Het doel is niet om NOOIT meer de sociale tijd te hebben die uit eten gaan mogelijk maakt. Het doel is om te weten hoe je slimmere keuzes kunt maken dan je in het verleden hebt gedaan. Je hoeft de weekenden niet opgesloten in je huis door te brengen of het verjaardagsdiner van die vriend te missen.

Tuner naar mijn eerste Whole30 podcast aflevering om tonnen details te horen over mijn eerste Whole30, alle lessen die ik heb geleerd en wat er daarna gebeurde!

Hoe uit eten

Bied aan om de plaats te kiezen, als de situatie het toelaat

Dit geeft je de kans om online menu’s op te zoeken en een beetje onderzoek van tevoren te doen. Dit geeft u meer controle over het soort voedsel dat beschikbaar zal zijn. Door het bekijken van de menu-opties, krijg je een gevoel voor wat ze aanbieden, stelt u in staat om na te denken over mogelijke vervangingen die u zou willen maken. Bedenk een Whole30 restaurant plan. Kies een paar Paleo maaltijd opties die goed klinken een tijd van tevoren.

Google of Yelp dingen als “paleo restaurants Minneapolis” “boerderij tot tafel restaurants” “gezonde restaurants” (voor welke stad je ook bent. Ik doe dit ook als ik op reis ben). Het zal meestal leiden tot een goede selectie van plaatsen die, zelfs als ze niet volledig Paleo, er zijn dingen die ik kan laten werken. Dit is ook de manier waarop ik dingen vind die Whole30 zijn in restaurants. De meeste dingen die Paleo zijn, kunnen gemakkelijk Whole30 worden gemaakt.

Na het bekijken van wat je vindt, bied je een paar van deze aan aan degene die je ontmoet en ga van daaruit.

2. Stel vragen en heb niet het gevoel dat je iemand lastigvalt

Jouw serveerder wil dat je gelukkig bent en een goede ervaring hebt. Ze zijn getraind in het menu en hebben er meer ervaring mee dan jij – dus vraag het! Dit was een moeilijke voor mij om over te komen want ik ben een people pleaser 100%. Ik wil dat iedereen om me heen het naar zijn zin heeft en ik wil zeker niet de reden zijn dat ze dat niet hebben. Maar geloof me, het kan ze niet schelen.

Veel serveersters zijn inmiddels bekend met de Whole30, en zullen waarschijnlijk niet geschokt zijn als je probeert je restaurantmaaltijd Whole30 te maken, of er een Paleo restaurantmaaltijd van te maken. Leg ze netjes uit wat ze aan het doen zijn, en ze zullen vaak meehelpen om het makkelijker te maken!

Ik weet dat deze gegrilde kip alleen gemarineerd is met citroensap, olijfolie, knoflook, zout en peper omdat ik het vroeg. En wat denk je? Ook al moest mijn server gaan controleren, hij kwam terug en vertelde me dat hij blij was dat hij dat gedaan had, want nu weet hij het ook! Ik heb zelden een ervaring waarbij de serveerder het vervelend vond. Vaker wel dan niet, ze zijn geïnteresseerd in het helpen van mij, uiterst vriendelijk en blij om de informatie die ik heb gevraagd te verstrekken. Zorg ervoor dat u uw dankbaarheid aan uw serveerder toont met een waarderende fooi!

3. Maak het niet te ingewikkeld

Wanneer u Paleo eet in restaurants, zoek dan naar menu-items met eenvoudige ingrediënten en vraag om zonder de fancy dingen te gaan als u niet zeker bent. “In plaats van gekonfijte walnoten/gecarameliseerde peer/geglazuurde framboos/alles-dat-je-niet-weet-hoe-het-gekookt-is, kan ik alsjeblieft rauwkost krijgen?” Het antwoord zal ja zijn. Hetzelfde geldt voor het bestellen van Whole30 in restaurants.

Zo ook met hele gerechten of bijgerechten die je niet herkent of waarvan de ingrediënten niet vermeld staan. Blijf bij dingen die je kent of waarvan je gemakkelijk de ingrediënten kunt achterhalen of iets wat gemakkelijk is aan te passen. Eenvoudig is bijna altijd beter, vooral als je niet in je eigen keuken bent.

Breng je eigen dressing mee (BYOB)

Het meenemen van je eigen dressing bespaart je het gedoe van het proberen te achterhalen van de exacte ingrediënten van de dressings van het restaurant. Wanneer je Whole30 eet in restaurants, kan dit een groot probleem zijn! Elk restaurant zal variëren met wat voor soort aanbiedingen ze hebben, variërend van in de winkel gekochte ranch, creaser, Italiaanse, etc., tot huisgemaakte dressings. Als je naar het menu hebt gekeken, weet dat het een gemakkelijkere keuze zal zijn of je wilt gewoon een salade nemen, is dit een no brainer.

Soms bespaart het je de hoofdpijn van het proberen om een dressing zonder suiker of additieven te krijgen door een fles Tessemae’s of Primal Kitchen dressing in je tas te gooien (de ranch is mijn favoriet en goedkoper dan op Amazon!) en de deur uit te gaan. Zorg er wel voor dat je het terug in je tas stopt als je klaar bent. Nogmaals, als je aardig bent en niet helemaal duidelijk over, zal de server NIET schelen.

Kijk eens naar de individuele pakjes Tessemae’s die perfect zijn om mee uit eten te gaan!

Improviseer

Als je je eigen dressing niet mee kunt nemen omdat deze vergadering/lunchafspraak/whatever er net tussenuit knalt, kun je met citroensap en olijfolie of guacamole een goede saladedressing maken. Balsamico azijn is ook goed in een snuifje. Elk restaurant voorziet hierin. Vraag gewoon om een paar schijfjes citroen en een klein beetje olijfolie en je bent klaar om te gaan! Guacamole is ook een goede vervanging voor de standaard dressing waar veel mensen niet altijd aan denken. Ik heb gemerkt dat het me helpt om meer van de salade te eten, zodat ik een uur later geen honger meer heb.

Customization is Key

Ik krijg de hele tijd hamburgers en taco’s- dit betekent dat maatwerk noodzakelijk is. En makkelijker dan je denkt! Op de foto hierboven zie je een salade die op het menu staat als taco’s. Het enige wat ik hoefde te doen was vragen om het over een bedje van sla en bam. Taco salade. Taco’s zijn eigenlijk een van de makkelijkste dingen om te bestellen, omdat het zo eenvoudig is om gewoon te vragen om het zonder kaas en op sla in plaats van tortilla’s. Soms vraag ik ook om extra pico om het wat op te leuken.

Hetzelfde idee geldt voor hamburgers. Vraag (beleefd) of ze er een sla wrap van kunnen maken of serveer het met groente. Voeg salsa/guacamole of een vinaigrette dressing toe en maak er een burger of taco salade van. Een van mijn favoriete maaltijden als ik uit eten ga is een kalkoenburger met bacon, guacamole, geroosterde tomaten en ui, maar dan op een salade met witte balsamico vinaigrette! Ik krijg al honger als ik eraan denk.

Een andere optie voor hamburgers is om gewoon zonder broodje te gaan. Het is fijn als ze je een sla wrap aanbieden in plaats van een broodje, maar zelfs als ze dat niet doen hoef je het niet uit te sluiten.

Gegrild vlees (zalm, kip, garnalen) is je vriend

Zalm, kip, garnalen, steak, noem maar op. Veel restaurants maken er wat moois van, afhankelijk van de plek. Ze voegen allerlei soorten glazuur en marinades toe en vermelden zelden de exacte ingrediënten behalve de naam ervan. Maar op de meeste plaatsen is het geen probleem als je gewoon om gegrild vraagt.

In feite heb ik al eens van koks gehoord dat ze het liever zo hebben, omdat het minder werk voor ze is. Van de buurtkeet verderop in de straat tot het 5-sterrenrestaurant in het centrum en overal daartussenin, u kunt altijd rekenen op gegrild vlees.

Kijk eens naar het bijgerechtenmenu

We verwaarlozen helaas maar al te vaak het bijgerechtenmenu. Niet doen! Geef de bijgerechten wat liefde. Whole30 restaurant opties of Paleo restaurant opties zijn meestal hier te vinden. Neem een vlees, voeg een of twee groenten toe en je hebt je eigen maaltijd gemaakt. De groenten op het bijmenu zijn vaak dingen zoals geroosterde of gegrilde groenten zonder veel poespas. Het is een eenvoudige manier om te bezuinigen op de vragen en aanpassingen die het bestellen van een hoofdgerecht anders zou vereisen.

Ik doe dit het vaakst bij het ontbijt. Met hoe cool en trendy ontbijt en brunch plaatsen zijn, ik vind het het moeilijkst om iets eenvoudigs te bestellen op deze maaltijd tijd. Ontbijt side menu’s hebben alles wat je nodig hebt om een compleet, gezond ontbijt te bestellen. Dit geldt ook voor het Whole30 eten in restaurants!

Ik bestel meestal eieren, ontbijtaardappelen en een stuk fruit of groente. Ik neem ontbijt vlees zoals worst en spek als ik in een restaurant ben dat nitraat-vrije of lokaal geproduceerde producten heeft. Vaker wel dan niet staat dat op het menu als je in een gezondheidsgericht restaurant bent. (Nog een grote reden om de plaats te kiezen!)

Een andere snelle tip over het eten van ontbijt in restaurants en het eten van paleo in restaurants: eieren en aardappelen. Zorg ervoor dat u vragen over hoe het ontbijt aardappelen of hash browns worden gekookt of welke olie ze gebruiken om ze te bakken. Sommige restaurants gebruiken ook een voorgemaakt eimengsel voor roerei dat melk bevat. Als ze dat doen, wees dan niet bang om te vragen of ze er 2 voor je kunnen kraken en apart roerei kunnen maken. Elke zaak waar ik ben geweest was meer dan behulpzaam en bereid om dat voor me te doen.

Hoe dan ook, een paar tips zodat je je geen totale lamlul hoeft te voelen als je elke uitnodiging om uit eten te gaan moet afslaan. Je hoeft je gezondheidsdoelen niet in gevaar te brengen voor een leuk avondje uit met vrienden en eten! Heb je meer tips voor Paleo eten in restaurants of Whole30 eten in restaurants? Laat me weten hoe jij gezond blijft als je uit eten gaat!

Dit bericht bevat affiliate links, hoewel alle producten die ik persoonlijk gebruik en aanbeveel. Als u iets koopt via mijn links, kost het u absoluut niets extra, maar het geeft Paleobailey.com wel een beetje financiële steun die helpt om deze blog draaiende te houden. Bedankt voor je blijvende steun, zowel met je geld als met je interesse.