Leer hoe je Romaine sla snijdt. Dit is een heel eenvoudige vaardigheid om onder de knie te krijgen. Zo maak je precies de juiste stukken voor je volgende salade. Het meest populaire gebruik van gesneden romaine sla is voor een Caesar salade. We zullen het snijden voor salades, taco’s, sandwiches en hamburgers bespreken.
Er zijn zoveel voordelen van romaine sla als het gaat om salades. Ik geniet echt van de extra knapperigheid die het geeft aan mijn favoriete salades. Ik hou ook van de groene kleur, het is niet te donker en je krijgt alle verschillende tinten.
Video – Hoe je Romaine snijdt
Ingrediënten
- Romaine sla
Materiaal
- snijplank
- koksmes
- saladecentrifuge
4 stappen voor het snijden van romaine sla
Deze vier eenvoudige stappen helpen u om geweldige gehakte sla te maken voor in uw volgende tuinsalade. Je hebt een mes en een snijplank nodig en als je een slacentrifuge hebt, maakt dat het ook eenvoudig.
Snijd de sla in de lengte door
Snijd de blaadjes van de sla af als u verwelkte of beschadigde stukjes sla ziet.
Neem de krop sla en snijd hem aan de lange kant door, zodat er 2 kroppen sla ontstaan. Als je een hele grote krop sla hebt, snijd hem dan nog een keer in de lengte door en je hebt 4 kroppen sla.
Snijd de uiteinden eraf
Bundel de kroppen sla op een hoopje. Als het te veel is om te verwerken, kun je dit in 2 stappen doen.
Snijd de uiteinden van de wortels van de bos sla af.
Als u een compostvat hebt, is dat een prima plek om de afgesneden uiteinden te gebruiken. Dit wordt echt gedaan voor de uniformiteit en je zou dit deel van de sla kunnen eten, behalve het stompje dat meestal niet zo eetbaar is.
Snijd in stukken
Nu ben je klaar om je gang te gaan en de sla in hapklare stukjes te snijden die je in je salade of voor taco’s stopt. Ik ga voor ongeveer 1′ grootte en meestal een beetje groter.
Was de sla
Ik heb het altijd over het wassen van de groente voordat je ze in stukken snijdt. Wat deze vaardigheid anders maakt, is dat de sla vrij vervelend is om blad voor blad te wassen.
Doe de gesneden romaine in een slacentrifuge en draai erin om het water kwijt te raken.
Als je geen centrifuge hebt, laat je de blaadjes gewoon in wat water weken en schud je de sla om en zeef je het.
Je wilt proberen er zoveel mogelijk overtollig water uit te halen.
Kan je Romeinse sla van tevoren snijden?
Absoluut, ga je gang en snij het voor salades, hamburgers of sandwiches. Ik raad aan om het te wassen en het water eruit te halen.
Maak je geen zorgen over de roestvlekken aan de uiteinden van de sneden, tenzij je een oud koolstofstalen mes gebruikt.
Hoe snij je romaine sla voor hamburgers en sandwiches?
Snijd de onderkant van de krop sla af, zodat de bladeren los van elkaar komen. Kies de bladeren die je wilt gebruiken en spoel ze af met koud water.
Snijd de romaine sla nu op de maat van het broodje of de boterham waar je de sla voor gebruikt.
Hoe snij je Romeinse sla voor wraps?
Ik snij de sla op dezelfde manier als een salade. Ga je gang en volg de stappen hierboven. Het voordeel van stukjes snijden is dat je niet de kans loopt om alle sla in de wrap er in één hap uit te trekken.
Je zult het iets kleiner willen snijden dan je zou doen voor een Caesar salade.
Hoe snij je Romaine sla voor salade
Bob
Ingrediënten 1x2x3x
- 1 krop romaine sla
- 1 snufje zout optioneel
Instructies
-
Snijd de uiteinden van de bladeren af als ze verwelkt zijn. Snijd de sla in de lengte door. Als de bos te groot is doe het dan 2 keer en eindig met 4 bossen sla.
-
Bundel ze en snijd beide uiteinden in. De blaadjes zullen dan loslaten.
-
Snijd de sla overdwars in stukjes van 1 inch.
-
Spoel de sla in een slacentrifuge of in een kom door de stukken te mengen en er vervolgens zoveel mogelijk water uit te zeven. Als je geen slacentrifuge hebt, gebruik dan een papieren handdoek om wat van het overtollige water eruit te halen. Doe alle schoongemaakte sla in een kom en voeg de gewenste salade-toevoegingen toe.
Voeding
- Share
- Pin